Les avis sur Siboire convergent vers une ambiance conviviale et chaleureuse, une offre de bières artisanales variée et des plats savoureux qui accompagnent bien les dégustations. Le service est souvent efficace et sympathique, parfois rapide mais parfois plus lent en période d'affluence, toujours professionnel et attentif. L'endroit plaît pour son décor et sa terrasse, bien que le bruit puisse être élevé; la nourriture est globalement excellente, avec des plats et tartares qui impressionnent, mais certaines portions ou des plats peuvent sembler coûteux ou manquer de générosité. Le choix sans gluten est apprécié et l'expérience est une valeur sûre pour les sorties entre amis ou en groupe, Sherbrooke en tête comme un incontournable pour les amateurs de bière et de convivialité, avec des améliorations possibles mais une satisfaction générale élevée.
Bonjour,
Nous avons aimés notre visite & belle ambiance terrasse.
Par contre, nous n'avons pas aimés la salade césar au poulet. On s'attendait à recevoir une poitrine chaude mais non froide sorti du frigo.
Un peu déçu !!
Absolument GÉNIAL. Le menu est ÉPOUSTOUFLANT. Le service est INCOMPARABLE. Nous étions assis à la terrasse & nous avons été servis par un très grand roux (désolé je n'ai pas retenu son nom) qui nous a comblé de nombreuses réponses. MERCI & à la prochaine.
C'était mon dîner d'anniversaire & tout a été parfait. J'ai même dîner sur la terrasse dehors. Des portions généreuses & c'était tellement bon. C'était dans le cadre de l'événement Sherbrooke met la table
La bière était bonne, la compagnie excellent, le plat succulent & le soleil nous chauffait la couenne sur la belle terrasse. Que demander de plus par une belle journée d'octobre. :)
Soirée de fin d'été en terrasse très agréable. Avons apprécié les conseils pour le choix de la bière.
Nous y retournerons à coup sûr...à Montréal cette fois!
13 sept. 2021
🍽️
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Belle sélection de bières (on a pris la palette), bon repas, & terrasse très agréable. Notre serveuse était attentionnée, efficace & vraiment très gentille.
Salade d'omble chevalier noyé de vinaigrette... pourtant, on avait demandé de mettre la vinaigrette à part... trop tard semble t'il... Bel ambiance, bonne bière & belle terrasse
Tres belle terrasse chauffante à Sherbrooke avec moustiquaire. On a passé un très bon moment, excellent service chaleureux, bonnes bières évidemment. Pour ma part, le tartare de saumon était quelconque. Mais je recommande tout de même l'endroit.
Bonne bière, belle déco intérieure, menu un peu limité, mais excellent. Petite déception, on m'avait laissé croire que je pourrais trasnféré ma réservation intérieure sur la terrasse, si les places étaient disponibles. Rendu sur place, 3 tables étaient disponibles sur la terrasse à mon arrivée, mais on m'a dit que ça serait trop compliqué de nous placer là. Manque de cohérence qui m'a un peu déçue. Mais somme toute, bon moment avec ma gang.
j'ai bien aimé l'expérience, mais pour la réservation sur la terrasse est plus difficile
Pour le reste un tres bon service & mon amie Ginette qui habite a val des sources va revenir avec son conjoint.
Merci a vous ne laché pas
