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Bar/Pub Coup de cœur

Siboire

Sherbrooke
4.7$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Siboire Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
Pub FoodSandwichsVégétarienneOptions végétaliennesAiles de pouletPizzaFish & ChipsCamion bouffe de rueComptoir-BoutiqueGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Siboire se distingue comme une microbrasserie renommée qui privilégie une cuisine de pub de qualité supérieure accompagnée d'une vaste sélection de bières artisanales maison. L'offre culinaire met l'accent sur des sandwichs travaillés et des plats de pub consistants conçus pour s'harmoniser avec une grande variété de fûts renouvelés régulièrement. Les clients découvrent une atmosphère industrielle dynamique qui privilégie les places communes et un environnement social décontracté. Au-delà des classiques, le menu intègre des options végétariennes élaborées pour atteindre le même niveau de saveur que les autres spécialités grillées. Chaque assiette met en avant des profils de goûts prononcés destinés à une consommation simple au sein d'un établissement ouvert. La marque maintient une réputation de constance dans ses procédés de brassage et sa production en cuisine, garantissant une expérience fiable pour ceux recherchant une nourriture classique associée à des bières fraîches locales.

Détails

Commodités, services et plus

Autres emplacements

Siboire
5101 Boulevard St-Laurent
Le Plateau-Mont-Royal
Siboire
80 Rue du Dépôt
Sherbrooke
Siboire
3734 Rue Notre-Dame O
Saint-Henri
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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2690)
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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1400+)
*au 2026-07-01
4.72690 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutbière(263) pizza(62) terrasse(50) rapide(40) beer(37) tartare(37) qualite(27) saumon(27) prix(24) groupe(22) bruyant(21) salad(19)

Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination prisée pour sa sélection exceptionnelle de bières brassées sur place et son ambiance festive et dynamique, ce qui en fait un lieu de prédilection pour les rencontres sociales. La plupart des visiteurs saluent la grande qualité de la nourriture, notamment les burgers, la poutine et les pizzas, tout en soulignant le service efficace et professionnel du personnel. Bien que l'expérience soit globalement positive, certains clients trouvent les prix des plats un peu élevés et notent que l'environnement peut devenir bruyant, particulièrement lors des périodes achalandées. Dans l'ensemble, l'endroit est considéré comme un incontournable pour ceux qui souhaitent savourer de bonnes bières artisanales dans un cadre accueillant et vivant.
Page 1 de 6 - 53 Avis
Micaël
5.0

Excellente cuisine innovantes :
pizza forestière & Burger au bison excellents

18 juin 2026
sur Google
G.
4.0

I don't like their beer but love their pizza. Their beer is ridiculously expensive - half the price of the pizza!!

14 juin 2026
sur Google
Ginette
5.0

L'ambiance état excellente. Par contre j'ai moins apprécié la pizza à menu du midi.

5 déc. 2025
sur Google
Michele
5.0

Pizza & vins excellents!
Serveuse souriante, très connaissante. A bien su nous diriger dans notre choix

6 nov. 2025
sur Google
Isabelle
5.0

Service sympathique & décontracté, mais rapide & efficace. Pizza manquait un peu de cuisson au centre. Gnocchi délicieux. Tartare également.

12 oct. 2025
sur Google
Morteza
4.0

Highly recommend! The cheeseburger pizza is a must-try, & their selection of beer is top-notch - easily the best in town. Plus, you get a great view! We enjoyed a lovely walk in the park nearby to finish off the evening.

1 juil. 2025
sur Google
Famille
5.0

Excellentes pizzas
Dégustation 6 bières sympa pour apprécier les différences

11 mars 2025
sur Google
Yan
5.0

Vraiment très bon! Particulièrement l'entrée de choux fleurs buffalo, la pizza aux trois porcs, & la crème brulée!

23 févr. 2025
sur Google
Alain
4.0

Visited on September 23, 2019, in the evening. Located in the very commercials section of King, but just off that street. it is their second brewpub not just in Sherbrooke but overall. BTW, I've visited all three of them. Not like the two others, this one is in a new building, two storeys & a bit bigger than the Dépôt location. The tap selection is about the same like the two others & you can't go wrong with what they got. Food wise, they specialise in pizza, like the Dépôt location specialise in fish & chips (including salmon), the pizza are not too big, good enough for one person, or you can share for a small bit, btw they are quite good. Very good service, the waitress even notice something wrong with our plates before arriving to our table. A very fine brewpub!

21 janv. 2025
sur Google
Marlene
4.0

On nous a assis près d'une grande fenêtre . C'était vraiment chouette . Le service était impeccable . Serveur très drôle & gentil. La pizza était délicieuse , par contre le gnocchetti n'était pas à la hauteur de mes attentes. On reviendra certainement

13 oct. 2024
sur Google
Voir 2690 évaluations
www.restomontreal.ca