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Bar/Pub Coup de cœur

Siboire

Sherbrooke
4.7$$
OUVERT11:30 - 1:00 (am)
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Siboire Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
Pub FoodSandwichsVégétarienneOptions végétaliennesAiles de pouletPizzaFish & ChipsCamion bouffe de rueComptoir-BoutiqueGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Siboire se distingue comme une microbrasserie renommée qui privilégie une cuisine de pub de qualité supérieure accompagnée d'une vaste sélection de bières artisanales maison. L'offre culinaire met l'accent sur des sandwichs travaillés et des plats de pub consistants conçus pour s'harmoniser avec une grande variété de fûts renouvelés régulièrement. Les clients découvrent une atmosphère industrielle dynamique qui privilégie les places communes et un environnement social décontracté. Au-delà des classiques, le menu intègre des options végétariennes élaborées pour atteindre le même niveau de saveur que les autres spécialités grillées. Chaque assiette met en avant des profils de goûts prononcés destinés à une consommation simple au sein d'un établissement ouvert. La marque maintient une réputation de constance dans ses procédés de brassage et sa production en cuisine, garantissant une expérience fiable pour ceux recherchant une nourriture classique associée à des bières fraîches locales.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2696)
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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1400+)
*au 2026-07-01
4.72696 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination prisée pour sa sélection exceptionnelle de bières brassées sur place et son ambiance festive et dynamique, ce qui en fait un lieu de prédilection pour les rencontres sociales. La plupart des visiteurs saluent la grande qualité de la nourriture, notamment les burgers, la poutine et les pizzas, tout en soulignant le service efficace et professionnel du personnel. Bien que l'expérience soit globalement positive, certains clients trouvent les prix des plats un peu élevés et notent que l'environnement peut devenir bruyant, particulièrement lors des périodes achalandées. Dans l'ensemble, l'endroit est considéré comme un incontournable pour ceux qui souhaitent savourer de bonnes bières artisanales dans un cadre accueillant et vivant.
Page 1 de 3 - 24 Avis
Carl
4.0

Le service etait super. Ambiance est bonne mais assez bruyant. Le repas etait excellent pour une premiere fois a ce restaurant. Jai prit des frite cheeseburger. Bonne portion pour le prix. Une note de 4 en general. Faut prevoir un bon 2 a 3 heure surtout si vohs etes une grosse gang.

10 juin 2026
sur Google
Francois
4.0

Une ambiance bistrot-bar sportif avec un menu qui s'y prête bien. Service rapide, efficace & avec le sourire. Bonnes bières maison. Un peu bruyant mais ok.

20 janv. 2026
sur Google
Ginette
5.0

Ambiance plutôt bruyante, mais cuisine excellente. C'est notre lieu de rendez-vous régulier! La sélection de bières microbrassées est large & intéressante. 💞

29 nov. 2025
sur Google
Marie
5.0

Un peu bruyant sur la terrasse mais le service de Zach était merveilleux. Merci

27 juin 2025
sur Google
Marie
4.0

Un tout peu trop bruyant quand il y a des gros groupe

4 mai 2025
sur Google
Annie
5.0

Super!!!!! Comme toujours!!! La nourriture est excellente, le service est courtois & attentionné & l'ambiance & agréable, ni trop bruyant ni ennuyeux. Je recommande!!

2 mars 2025
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Tania
4.0

3 janvier 2025: Souper avec des amis & première fois pour moi. Belle ambiance, pas trop bruyant (au 2e étage), service chaleureux & sympathique. Repas bonne portion, différents choix pour tous les goûts, mais assurez-vous de demander votre viande à hamburger (cerf) bien cuite; elle peut arriver encore saignante ou rosée (la cuisson n'a pas été demandée ou suggérée). En somme, je donne un 4/5.

3 janv. 2025
sur Google
Louis-Charles
4.0

Toujours de bonnes bières à déguster & quelques plats valent la peine d'être essayer. Superbe terrasse, mais 2e étage très bruyant.

5 juin 2024
sur Google
Lea
4.0

Beau lieu pour boire :) beau choix niveau menu ! Un peu bruyant par contre

25 nov. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

J'aurais apprécié savoir qu'il y avait un événement au deuxième étage. J'aurais probablement pas réservé chez vous. C'était très très bruyant.

16 nov. 2023
Voir 2696 évaluations
www.restomontreal.ca