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Bar/Pub Coup de cœur

Siboire

L'alliance parfaite entre bières artisanales de caractère et cuisine de pub réconfortante au cœur de Sherbrooke.

Sherbrooke
4.7$$
OUVERT11:30 - minuit
lundi
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dimanche
Photo de Siboire, Sherbrooke
Pub FoodSandwichsVégétarienneOptions végétaliennesAiles de pouletPizzaFish & ChipsCamion bouffe de rueComptoir-BoutiqueGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Siboire se distingue comme une microbrasserie renommée qui privilégie une cuisine de pub de qualité supérieure accompagnée d'une vaste sélection de bières artisanales maison. L'offre culinaire met l'accent sur des sandwichs travaillés et des plats de pub consistants conçus pour s'harmoniser avec une grande variété de fûts renouvelés régulièrement. Les clients découvrent une atmosphère industrielle dynamique qui privilégie les places communes et un environnement social décontracté. Au-delà des classiques, le menu intègre des options végétariennes élaborées pour atteindre le même niveau de saveur que les autres spécialités grillées. Chaque assiette met en avant des profils de goûts prononcés destinés à une consommation simple au sein d'un établissement ouvert. La marque maintient une réputation de constance dans ses procédés de brassage et sa production en cuisine, garantissant une expérience fiable pour ceux recherchant une nourriture classique associée à des bières fraîches locales.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Siboire Restaurant

Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2747)
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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1500+)
*au 2026-08-15
4.72747 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination de choix, régulièrement saluée pour sa sélection exceptionnelle de bières artisanales et son menu varié proposant des plats savoureux comme la poutine, la pizza et des suggestions du jour originales. Les visiteurs apprécient constamment l'ambiance chaleureuse et accueillante ainsi que l'espace spacieux et bien aménagé, incluant une terrasse agréable idéale pour les rencontres sociales ou les événements professionnels. Bien que l'environnement puisse parfois être animé et bruyant, la majorité des clients souligne la qualité du service attentionné et professionnel offert par le personnel. Plusieurs habitués considèrent ce restaurant comme une valeur sûre pour des sorties décontractées ou des célébrations de groupe, notant qu'il offre systématiquement une expérience de grande qualité qui donne envie d'y retourner.
Page 1 de 3 - 25 Avis
Sylvie
4.0

Agréable soirée & souper
Endroit assez bruyant par contre

15 août 2026
sur Google
Carl
4.0

Le service etait super. Ambiance est bonne mais assez bruyant. Le repas etait excellent pour une premiere fois a ce restaurant. Jai prit des frite cheeseburger. Bonne portion pour le prix. Une note de 4 en general. Faut prevoir un bon 2 a 3 heure surtout si vohs etes une grosse gang.

10 juin 2026
sur Google
Francois
4.0

Une ambiance bistrot-bar sportif avec un menu qui s'y prête bien. Service rapide, efficace & avec le sourire. Bonnes bières maison. Un peu bruyant mais ok.

20 janv. 2026
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Ginette
5.0

Ambiance plutôt bruyante, mais cuisine excellente. C'est notre lieu de rendez-vous régulier! La sélection de bières microbrassées est large & intéressante. 💞

29 nov. 2025
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Marie
5.0

Un peu bruyant sur la terrasse mais le service de Zach était merveilleux. Merci

27 juin 2025
sur Google
Marie
4.0

Un tout peu trop bruyant quand il y a des gros groupe

4 mai 2025
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Annie
5.0

Super!!!!! Comme toujours!!! La nourriture est excellente, le service est courtois & attentionné & l'ambiance & agréable, ni trop bruyant ni ennuyeux. Je recommande!!

2 mars 2025
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Tania
4.0

3 janvier 2025: Souper avec des amis & première fois pour moi. Belle ambiance, pas trop bruyant (au 2e étage), service chaleureux & sympathique. Repas bonne portion, différents choix pour tous les goûts, mais assurez-vous de demander votre viande à hamburger (cerf) bien cuite; elle peut arriver encore saignante ou rosée (la cuisson n'a pas été demandée ou suggérée). En somme, je donne un 4/5.

3 janv. 2025
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Louis-Charles
4.0

Toujours de bonnes bières à déguster & quelques plats valent la peine d'être essayer. Superbe terrasse, mais 2e étage très bruyant.

5 juin 2024
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Lea
4.0

Beau lieu pour boire :) beau choix niveau menu ! Un peu bruyant par contre

25 nov. 2023
sur Google
Voir 2747 évaluations
www.restomontreal.ca