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Bar/Pub Coup de cœur

Siboire

L'alliance parfaite entre bières artisanales de caractère et cuisine de pub réconfortante au cœur de Sherbrooke.

Sherbrooke
4.7$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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dimanche
Photo de Siboire, Sherbrooke
Pub FoodSandwichsVégétarienneOptions végétaliennesAiles de pouletPizzaFish & ChipsCamion bouffe de rueComptoir-BoutiqueGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Siboire se distingue comme une microbrasserie renommée qui privilégie une cuisine de pub de qualité supérieure accompagnée d'une vaste sélection de bières artisanales maison. L'offre culinaire met l'accent sur des sandwichs travaillés et des plats de pub consistants conçus pour s'harmoniser avec une grande variété de fûts renouvelés régulièrement. Les clients découvrent une atmosphère industrielle dynamique qui privilégie les places communes et un environnement social décontracté. Au-delà des classiques, le menu intègre des options végétariennes élaborées pour atteindre le même niveau de saveur que les autres spécialités grillées. Chaque assiette met en avant des profils de goûts prononcés destinés à une consommation simple au sein d'un établissement ouvert. La marque maintient une réputation de constance dans ses procédés de brassage et sa production en cuisine, garantissant une expérience fiable pour ceux recherchant une nourriture classique associée à des bières fraîches locales.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Siboire Restaurant

Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2728)
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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1500+)
*au 2026-08-01
4.72728 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutbière(269) pizza(64) terrasse(51) rapide(41) tartare(38) beer(37) qualite(27) saumon(27) prix(26) groupe(24) bruyant(21) poutine(20)

Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination prisée pour son impressionnante sélection de bières artisanales brassées sur place et son menu varié. De nombreux clients apprécient l'ambiance chaleureuse et festive ainsi que le service efficace et amical, faisant de cet endroit un choix fiable pour les sorties décontractées comme pour les événements de groupe. Bien que la nourriture, incluant les pizzas, les burgers et les tartares, reçoive régulièrement des éloges pour sa qualité et sa présentation, certains convives soulignent que les portions peuvent parfois sembler modestes ou coûteuses par rapport au prix. L'espace est vaste et globalement bien perçu, bien que certains visiteurs trouvent le niveau sonore élevé et que le stationnement ou le bruit extérieur sur la terrasse puissent occasionnellement représenter un défi. Dans l'ensemble, l'endroit demeure une valeur sûre pour ceux qui recherchent une expérience constante et professionnelle.
Page 1 de 28 - 274 Avis
Renard
2.0

Pour des bonnes bières de dégustation, ça peut le faire. Mais sérieux, n'allez surtout pas manger là-bas!! Seulement un drink parce que la bouffe qui vous ai proposé va vous donner un vol direct aux toilettes les plus proches..!

Ayayaye... une chance que ma date s'est bien terminée.. *Pas grâce à votre cuisine!! À déconseiller totalement : niveau nourriture. Par contre, le choix de bières est bon dans l'ensemble; pis le vino, juste correct, pas d'quoi réveiller un pape!

31 juil. 2026
sur Google
Denis
4.0

Bonne bouffe, bonne bière & bon service !

31 juil. 2026
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Julien
5.0

Parfait pour partager une bouchée un dimanche après-midi de soleil avec une bonne bière

28 juil. 2026
sur Google
Vicky
5.0

Tres belle endroit, le personnel etait sympathique . Tous étaient excellents(bière, drink,nourriture)

22 juil. 2026
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Virginie
5.0

Un incontournable. Bonnes bières, bons prix, excellent service! On y va & on y retourne.

20 juil. 2026
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Bebittos
5.0

Très bon repas & excellente bière

12 juil. 2026
sur Google
Melanie
5.0

Nous étions un groupe de 12, ce qui n'est pas toujours évident. Je ne me rappelle plus du nom du serveur, mais les service était parfait ! Nous n'avons manqué de rien. La bouffe & la bière étaient excellentes ! Nous avons passé un beau moment entre collègues de travail pour fêter l'arrivée des vacances !

10 juil. 2026
sur Google
Truchon
5.0

Avons organisé des retrouvailles avec un groupe de collègues du secondaire .
Excellente communication avec les gérants du restaurant. Un superbe service attentionné & accueillant offert par notre serveur P.-O., un grand merci à toi. Nourriture délicieuse & diversifiée, bière aussi excellente, plusieurs options. Endroit tout indiqué pour recevoir un groupe, mezzanine lumineuse. J'y retournerai sans hésitation. Merci Siboire! Patricia 🙂

22 juin 2026
sur Google
Carole
5.0

Le restaurant est très grand à l'intérieur, tout comme les terrasses. On a mangé sur une terrasse côté route & étonamment pas dérangés par le bruit des voitures. Bon accueil, belle déco, service top, bonnes bières & tous les plats étaient très bons, bien présentés. Tout près du parc & beau point de départ pour aller marcher le long du lac.

18 juin 2026
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Annie
5.0

Très bon souper, la bière est toujours excellente. & super service 👍

12 juin 2026
sur Google
Voir 2728 évaluations
www.restomontreal.ca