Les avis sur Siboire convergent vers une ambiance conviviale et chaleureuse, une offre de bières artisanales variée et des plats savoureux qui accompagnent bien les dégustations. Le service est souvent efficace et sympathique, parfois rapide mais parfois plus lent en période d'affluence, toujours professionnel et attentif. L'endroit plaît pour son décor et sa terrasse, bien que le bruit puisse être élevé; la nourriture est globalement excellente, avec des plats et tartares qui impressionnent, mais certaines portions ou des plats peuvent sembler coûteux ou manquer de générosité. Le choix sans gluten est apprécié et l'expérience est une valeur sûre pour les sorties entre amis ou en groupe, Sherbrooke en tête comme un incontournable pour les amateurs de bière et de convivialité, avec des améliorations possibles mais une satisfaction générale élevée.
Après plusieurs visites, je me vois toujours apprécier cette succursale du Siboire. L'été la terrasse, l'hiver la vue sur le parc, les bières & les plats du moment en font une expérience très agréable. Parfait pour une sortie tranquille en couple ou une grande festoyade entre amis!
Non seulement nous avons bien été servi mais notre animal de compagnie avait sa petite place sur une belle petite terrasse extérieure aménagée avec table de picnic. Bravo 👌👏 a l'équipe, vous avez fait de notre passage à Sherbrooke un bel endroit pour caler le verre & satisfaire nos papilles
Tout s'est très bien passé.
Aucune inquiétude, & pas du tout avec la pluie qui s'est pointée. Car grâce à votre système de domotique, on a été à l'abri rapidement & on a pu continuer à profiter de la terrasse.
C'était notre première visite & probablement notre dernière.
Nos assiettes sont arrivés froides. 6 employés derrière le bar & ça été un peu long avant qu'il viennent prendre la commande pourtant nous etions 6 clients à l'intérieur & 15 à la"extérieur. Ils auraient dû fournir. Je n' ai vu que 2 serveurs passer avec des assiettes pour aller sur la terrasse & personne n'est arrivé après nous pour s'asseoir dehors donc le monde devaient pas mal tous servi.
12$ pour un petit demi verre de vin a surpris mon conjoint, de plus il était tablette.
Le serveur était mal informés si la sauce à poutine contenait des oignons.
Encore une fois, tout a été parfait. On a pu profiter de la terrasse. Le repas était excellent. La poutine au gnocci a été très prisée & très appréciée. Pour ma part, linguine au poulet était succulente. Merci à l'équipe qui fait tout pour qu'on se sente spécial chaque fois.
1 sept. 2022
🍽️
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Le service était bien, mais j'avais fait l'effort de demander d'être sur la terrasse & malheureusement j'arrive là-bas & les tables sont complètes, je dois attendre sur une chaise de plage qu'une table se libère mais ce n'était pas avant 1h. Nous sommes rester aux chaises tout le long de notre repas, je trouve ça inutile de prendre la peine de réservé pour finalement rien n'avoir.
Nous avons eu Félix comme serveur. Excellent service. On nous a donné une place sur la terrasse comme demandé, parfait pour les deux d'artifices pendant la soirée. Très bonne bouffe & très bonnes bières. Je recommande !
Accueil sympathique! Puisqu'il faisait beau & qu'il y avait de la place, notre réservation a pu être "transférée" sur la terrasse. Très apprécié ! À la prochaine ;o)
