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Bar/Pub Coup de cœur

Siboire

L'alliance parfaite entre bières artisanales de caractère et cuisine de pub réconfortante au cœur de Sherbrooke.

Sherbrooke
4.7$$
OUVERT11:30 - minuit
lundi
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dimanche
Photo de Siboire, Sherbrooke
Pub FoodSandwichsVégétarienneOptions végétaliennesAiles de pouletPizzaFish & ChipsCamion bouffe de rueComptoir-BoutiqueGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Siboire se distingue comme une microbrasserie renommée qui privilégie une cuisine de pub de qualité supérieure accompagnée d'une vaste sélection de bières artisanales maison. L'offre culinaire met l'accent sur des sandwichs travaillés et des plats de pub consistants conçus pour s'harmoniser avec une grande variété de fûts renouvelés régulièrement. Les clients découvrent une atmosphère industrielle dynamique qui privilégie les places communes et un environnement social décontracté. Au-delà des classiques, le menu intègre des options végétariennes élaborées pour atteindre le même niveau de saveur que les autres spécialités grillées. Chaque assiette met en avant des profils de goûts prononcés destinés à une consommation simple au sein d'un établissement ouvert. La marque maintient une réputation de constance dans ses procédés de brassage et sa production en cuisine, garantissant une expérience fiable pour ceux recherchant une nourriture classique associée à des bières fraîches locales.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2747)
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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1500+)
*au 2026-08-15
4.72747 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination de choix, régulièrement saluée pour sa sélection exceptionnelle de bières artisanales et son menu varié proposant des plats savoureux comme la poutine, la pizza et des suggestions du jour originales. Les visiteurs apprécient constamment l'ambiance chaleureuse et accueillante ainsi que l'espace spacieux et bien aménagé, incluant une terrasse agréable idéale pour les rencontres sociales ou les événements professionnels. Bien que l'environnement puisse parfois être animé et bruyant, la majorité des clients souligne la qualité du service attentionné et professionnel offert par le personnel. Plusieurs habitués considèrent ce restaurant comme une valeur sûre pour des sorties décontractées ou des célébrations de groupe, notant qu'il offre systématiquement une expérience de grande qualité qui donne envie d'y retourner.
Page 1 de 3 - 25 Avis
Virginie
5.0

Un incontournable. Bonnes bières, bons prix, excellent service! On y va & on y retourne.

20 juil. 2026
sur Google
Luc
3.0

Portions trop petite pour le prix!

5 juil. 2026
sur Google
Carl
4.0

Le service etait super. Ambiance est bonne mais assez bruyant. Le repas etait excellent pour une premiere fois a ce restaurant. Jai prit des frite cheeseburger. Bonne portion pour le prix. Une note de 4 en general. Faut prevoir un bon 2 a 3 heure surtout si vohs etes une grosse gang.

10 juin 2026
sur Google
Marine
4.0

Point négatif : Pas assez de choix de plats (seulement mon avis personnel) Points positifs : Place de stationnement Rapport qualité prix correct Très bon accueil Très bon service

4 janv. 2025
sur Google
Annoou
3.0

Notre serveur etait excellent. Service parfait, rapide, courtois. Bouffe tres tres tres de base, trop trop chère pour ce que c'est. Portions minuscules pour le prix. Le choix de plat est bien mais l'exécution est fade....manquerait juste le petit plus qui fait que le plat est meilleur que dans la cuisine chez ginette....

5 juil. 2024
sur Google
Hans
4.0

J'y vais souvent manger, très bonne nourriture pour ma part. J'ai trouvé les plats originaux & savoureux. Il y a de nouvelles variétés de bières à chacune de mes visites. Le service est très efficace. Les prix ont un peu augmentés mais je crois que c'est le cas un peu partout.

1 juil. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

C'était exactement ce qu'on cherchait ; un lieu où avoir un repas d'affaires avec une bonne nourriture à un prix raisonnable. On va revenir.

16 janv. 2024
Raymond
4.0

Très bien, sauf que la poutine au smoke Meat ne vaut pas le prix demandé. (C'est avec des patates reconstituer congelé & du pastrami & non du smoke meat).

1 nov. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
4.5

Le seul hic c'est les prix...20$ pour un Mac & Cheese...c'est beaucoup même s'il était bon.

27 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Toujours très bon & raisonnable comme prix. La bière est délicieuse. Je recommande ce resto.

28 juil. 2023
Voir 2747 évaluations
www.restomontreal.ca