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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
OUVERT9:00 - minuit
lundi
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dimanche
La Buvette du Centro Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroOptions végétaliennesVégétarienneRéconfortBuvetteBrunchGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubResto-Bar
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À propos

La Buvette du Centro s'impose comme un bistro urbain dynamique mettant l'accent sur une préparation culinaire axée sur le végétal. La carte privilégie les légumes de saison et les légumineuses, utilisant des techniques modernes pour sublimer les saveurs naturelles de chaque petite assiette. Les clients découvrent une approche distincte des compositions végétariennes et végétaliennes qui valorisent les produits locaux sans jamais négliger la profondeur ou la complexité gustative. L'espace intérieur présente une configuration ouverte conçue pour favoriser les échanges, caractérisée par un mobilier fonctionnel et une décoration minimaliste. Les offres culinaires demeurent adaptables, garantissant que les diverses préférences alimentaires sont traitées par des préparations créatives et nutritives. Cet établissement maintient une approche directe de la cuisine bistro contemporaine, privilégiant la qualité des ingrédients et la précision technique dans chaque plat servi. L'ensemble offre une expérience cohérente alliant accessibilité décontractée et vision culinaire intentionnelle.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette du Centro

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-01
4.51247 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette du Centro est largement reconnue comme une destination incontournable à Sherbrooke, appréciée pour sa terrasse exceptionnelle et son menu diversifié de type pub, proposant des options végétariennes et végétaliennes créatives. De nombreux clients soulignent la qualité des brunchs, la saveur des plats comme la poutine et les nachos, ainsi que le service généralement amical et efficace. Bien que l'ambiance soit souvent décrite comme chaleureuse et propice aux sorties, certains visiteurs ont noté des irrégularités concernant la température des plats, le niveau sonore ou des oublis occasionnels dans le service. Malgré quelques commentaires sur la nécessité d'un meilleur entretien des lieux ou une déception ponctuelle face à certains plats, la majorité des habitués considèrent cet établissement comme une adresse de choix pour prendre un verre, manger copieusement et passer un agréable moment.
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1 Commentaire
3.5

3 étoiles car le service est SUPER bon, la place est probablement la plus belle en Estrie & les drinks ainsi que la nourriture goûtent bon. Par contre, un gros bémol, pour moi & plusieurs amis, c'est le manque d'options véganes. Dans un resto végétarien.. 2 sandwichs comme options, ce sont des trucs qu'on pourrait se faire à la maison. :/ Un tartare à la betterave, un p'tit risotto aux champignons, des fauxmages pour remplacer le fromage dans les plats végés, des idées y'en manque pas! Bref; on serait plusieurs à être ravis de voir ce changement de menu, je vous le confirme (des dizaines de véganes dans les alentours qui vont régulièrement au resto).

11 juin 2021
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1 Commentaire
4.0

Soirée 5@7: Très bon service, bel ambiance & nourriture & cocktail super bon !

11 juin 2021
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1 Commentaire
4.0

Superbe terrasse & bon drinks! Juste un peu decue que tous mes plats préférés ont été retirés du menu. Mais all in all excellent spot!

10 juin 2021
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1 Commentaire
4.0

Service amical & efficace....la plus belle terrace en ville.

9 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Très bel endroit, le service est professionnel & les mesures sanitaires sont bien respectées. Bonne option de resto végé (offre aussi des plats avec viande) ou simplement pour un verre!

8 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Service accommodant. Excellent drinks & grand choix d'alcools.

6 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Bon service, bonne bouffe, bonne bière, incroyable terrasse, bonne ambiance. Incroyable quoi!

6 juin 2021
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1 Commentaire
4.0

Terrasse sublime & dépaysante! Menu simple mais honnête. Belle carte de vins & cocktails.

5 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Belle ambiance avec des employés souriants.
Choix énorme de bière

5 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, excellente nourriture & excellente ambiance! J'adore aller là! Merci!

4 juin 2021
www.restomontreal.ca