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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
OUVERT9:00 - minuit
lundi
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dimanche
La Buvette du Centro Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroOptions végétaliennesVégétarienneRéconfortBuvetteBrunchGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubResto-Bar
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À propos

La Buvette du Centro s'impose comme un bistro urbain dynamique mettant l'accent sur une préparation culinaire axée sur le végétal. La carte privilégie les légumes de saison et les légumineuses, utilisant des techniques modernes pour sublimer les saveurs naturelles de chaque petite assiette. Les clients découvrent une approche distincte des compositions végétariennes et végétaliennes qui valorisent les produits locaux sans jamais négliger la profondeur ou la complexité gustative. L'espace intérieur présente une configuration ouverte conçue pour favoriser les échanges, caractérisée par un mobilier fonctionnel et une décoration minimaliste. Les offres culinaires demeurent adaptables, garantissant que les diverses préférences alimentaires sont traitées par des préparations créatives et nutritives. Cet établissement maintient une approche directe de la cuisine bistro contemporaine, privilégiant la qualité des ingrédients et la précision technique dans chaque plat servi. L'ensemble offre une expérience cohérente alliant accessibilité décontractée et vision culinaire intentionnelle.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette du Centro

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-01
4.51247 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette du Centro est largement reconnue comme une destination incontournable à Sherbrooke, appréciée pour sa terrasse exceptionnelle et son menu diversifié de type pub, proposant des options végétariennes et végétaliennes créatives. De nombreux clients soulignent la qualité des brunchs, la saveur des plats comme la poutine et les nachos, ainsi que le service généralement amical et efficace. Bien que l'ambiance soit souvent décrite comme chaleureuse et propice aux sorties, certains visiteurs ont noté des irrégularités concernant la température des plats, le niveau sonore ou des oublis occasionnels dans le service. Malgré quelques commentaires sur la nécessité d'un meilleur entretien des lieux ou une déception ponctuelle face à certains plats, la majorité des habitués considèrent cet établissement comme une adresse de choix pour prendre un verre, manger copieusement et passer un agréable moment.
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via Other
1 Commentaire
4.0

L'endroit est très bien, avec une excellente & impressionnante sélection d'alcool. Le menu végé est très bon également.
Nous étions sur la terrasse par un soir d'été parfait & il n'y avait aucune musique, ce qui joue beaucoup sur l'ambiance. Nous l'avons mentionné à la serveuse, qui s'en est un peu foutu.

13 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, sélection de gin incroyable & super repas!

11 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Super ambiance, super serveur :)
Le restaurant gagnerait à avoir plus de choix au menu.

11 juil. 2021
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1 Commentaire
4.0

Super terrasse, petit coin secret en plein Sherbrooke.
Personnel super attentionné.
La carte mériterait juste un peu plus de choix pour manger ;). Mais tout était très bon.

11 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Toujours un succès à la Buvette du Centro. Superbe service, & la qualité des produits est incroyable. Mon endroit préféré de Sherbrooke :)

11 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Laurence était très sympathique !

11 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable & repas succulent.

11 juil. 2021
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1 Commentaire
2.0

Menu très acceptable type "bistrot", mais rien pour s'émoustiller. Le service était très lent hier soir. Mais l'ambiance festive de la terrasse est un gros plus! Donc, super quand on a faim & qu'on passe devant mais je ne dirais pas que "ça vaut le détour".

10 juil. 2021
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1 Commentaire
4.0

Bel endroit
Service lent, Martini a 15$ avant tx & pourboire c'est un peu exagéré.
Très bonne nourriture, c'est le point fort avec le décor.

9 juil. 2021
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1 Commentaire
4.0

Le menu restreint, plus de salade césar, plus de paté pour l'assiette & prix au verre de vin est plus économique que le prix pour une bouteille pour le même vin. À revoir.
Jérémie est un excellent serveu

4 juil. 2021
www.restomontreal.ca