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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
OUVERT9:00 - minuit
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La Buvette du Centro Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroOptions végétaliennesVégétarienneRéconfortBuvetteBrunchGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubResto-Bar
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À propos

La Buvette du Centro s'impose comme un bistro urbain dynamique mettant l'accent sur une préparation culinaire axée sur le végétal. La carte privilégie les légumes de saison et les légumineuses, utilisant des techniques modernes pour sublimer les saveurs naturelles de chaque petite assiette. Les clients découvrent une approche distincte des compositions végétariennes et végétaliennes qui valorisent les produits locaux sans jamais négliger la profondeur ou la complexité gustative. L'espace intérieur présente une configuration ouverte conçue pour favoriser les échanges, caractérisée par un mobilier fonctionnel et une décoration minimaliste. Les offres culinaires demeurent adaptables, garantissant que les diverses préférences alimentaires sont traitées par des préparations créatives et nutritives. Cet établissement maintient une approche directe de la cuisine bistro contemporaine, privilégiant la qualité des ingrédients et la précision technique dans chaque plat servi. L'ensemble offre une expérience cohérente alliant accessibilité décontractée et vision culinaire intentionnelle.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette du Centro

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-01
4.51250 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette du Centro est largement reconnue comme une destination incontournable à Sherbrooke, appréciée pour sa terrasse exceptionnelle et son menu diversifié de type pub, proposant des options végétariennes et végétaliennes créatives. De nombreux clients soulignent la qualité des brunchs, la saveur des plats comme la poutine et les nachos, ainsi que le service généralement amical et efficace. Bien que l'ambiance soit souvent décrite comme chaleureuse et propice aux sorties, certains visiteurs ont noté des irrégularités concernant la température des plats, le niveau sonore ou des oublis occasionnels dans le service. Malgré quelques commentaires sur la nécessité d'un meilleur entretien des lieux ou une déception ponctuelle face à certains plats, la majorité des habitués considèrent cet établissement comme une adresse de choix pour prendre un verre, manger copieusement et passer un agréable moment.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Assurément la terrasse la plus chouette de Sherbrooke. Tout est savoureux - les choix de breuvages, les trucs à dévorer & l'ambiance musicale.

3 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Super! Bonne ambiance & joli décors. En plus on accepte les chiens en terrasse ;) top

1 août 2021
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1 Commentaire
1.5

Vous avez une superbe liste de bières ! Wooow la selection des bières d'assemblage!

Par contre, j'ai prit votre burger gouda & j'ai été malade ... alors je n'ai pas pu finir ma super bière d'assemblage & j'ai été malade à plusieurs reprises à mon retour à la maison alors je ne sais pas ce qu'avait votre burger mais malheureusement je reviendrais pas manger chez vous mais venir prendre une bière certainement

1 août 2021
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1 Commentaire
3.0

Le service était un peu lent, mais plutôt poli. J'ai été surprise de trouver si peu d'options végane dans un restaurant végétarien! Tous les plats principaux sont végétariens seulement avec option végane qui consiste à enlever le fromage (ça coûte le même prix). Le burger falafel était pas mal. Je ne recommanderais pas nécessairement l'endroit aux véganes.

29 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Outstanding food, great ambiance, exceptional wait staff. Highly, highly recommend.

27 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Super belle place! Un service super! Un grand choix de brevage :)

25 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Comme toujours excellent service & plats délicieux!

24 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Super soirée, Lucas est vraiment sympa, merci à Izar pour sa présence toujours agréable 😊

18 juil. 2021
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1 Commentaire
4.5

Ambiance agréable. Personnel aussi.
Avons apprécié la nourriture.

17 juil. 2021
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1 Commentaire
4.5

Première visite, certainement pas la dernière.
Tout était délicieux 😋

17 juil. 2021
www.restomontreal.ca