La Buvette du Centro est un bistro-bar végétarien à faible empreinte écologique qui soutient le commerce local. Ce qui nous démarque, c’est notre objectif zéro déchet: rien qui entre chez nous ne finit au dépotoir.La Buvette offre une ambiance inédite et une magnifique terrasse unique au centre-ville. Venez découvrir notre menu expérimental, nos bières de microbrasserie et notre vaste sélection de spiritueux québécois.
Les retours sur La Buvette du Centro dessinent une image globalement très favorable: ambiance chaleureuse et terrasse remarquable, cadre agréable pour boire un verre ou bruncher, et une offre végétarienne et végane variée qui plaît autant aux végétariens qu'aux non végétariens, avec des plats à partager et des brunchs très prisés comme les oeufs bénédictines, les pancakes et les bowls; le service est souvent loué pour sa courtoisie et son efficacité et les prix restent compétitifs compte tenu de la qualité et des portions, tandis que les boissons et les cocktails complètent bien l'expérience. Certaines remarques pointent toutefois des limites, notamment l'absence de plats enfants, des choix de plats parfois un peu relevés ou secs, un niveau de bruit intérieur parfois soutenu et, sur certaines visites, des soucis d'entretien ou des expériences moins convaincantes avec certains plats comme des nachos ou des accompagnements, mais dans l'ensemble la promesse d'une offre végé de qualité et d'une ambiance agréable demeure au Centro.
Ambiance géniale! Nourriture excellente! La serveuse a mis beaucoup de temps avant de venir prendre notre 1 ère commande malheureusement, je la soupçonne de nous avoir oubliées! Par la suite, le serveur s'est très bien repris, bons conseils, service impeccable! Je recommande fortement une visite!
L'entrée de chou-fleur style aile de poulet était décevante. L'es chou-fleurs étaient trop cuit (voir mort) & il y avait énormément de panure qui elle était molle. Le tout baignait dans l'huile...
La salade jardinière me semblait tout droit sortie d'une boîte déjà préparée & non fraîche comme nous devrions avoir dans un restaurant végétarien.
En préparant des consommations pour des clients le barman a échappé la cuillère à glace sur le sol & a remis la cuillère sur le comptoir prête à être réutilisée....
J'ai été honnêtement déçue de ma dernière expérience à la Buvette. Par le passé, j'y ai beaucoup apprécié les breuvages & la nourriture. Mais depuis que les recettes ont changé, je suis déçue de mon expérience. J'ai commandé le nachos cheeseburger, & on m'a indiqué que c'était plutôt des nachos mexicains, ce qui me convient aussi bien, mais le nachos mexicain était décevant : une grosse couche de fromage pas fondu, peu de légumes, des chips molles au fond :( & j'ai commandé la poutine sauce à la bière qui était plutôt ordinaire :( J'adore la buvette, l'ambiance, la terasse, l'emplacement, les drinks sont bons, une belle variété d'alcools québécois, mais les repas sont plutôt décevants si je me fie à ma dernière expérience :(
Le staff est très amical cela dit :) Vendredi était une soirée bien occupée & j'ai reçu un très bon service :)
Le service à ete extrêmement long, plus de 2h pour un hamburger & une poutine!! Quand le hamburger est arrivé, il était complètement brûlé. Par contre, le hamburger a été rapidement remplacé. L'ambiance était très bien aussi.
Vous avez une superbe liste de bières ! Wooow la selection des bières d'assemblage!
Par contre, j'ai prit votre burger gouda & j'ai été malade ... alors je n'ai pas pu finir ma super bière d'assemblage & j'ai été malade à plusieurs reprises à mon retour à la maison alors je ne sais pas ce qu'avait votre burger mais malheureusement je reviendrais pas manger chez vous mais venir prendre une bière certainement
Le service était un peu lent, mais plutôt poli. J'ai été surprise de trouver si peu d'options végane dans un restaurant végétarien! Tous les plats principaux sont végétariens seulement avec option végane qui consiste à enlever le fromage (ça coûte le même prix). Le burger falafel était pas mal. Je ne recommanderais pas nécessairement l'endroit aux véganes.
29 juil. 2021
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