La maison-mère du groupe Europea et un des fleurons gastronomiques de la métropole canadienne. Le restaurant Europea a ouvert ses portes en 2002, au cœur du centre-ville de Montréal. Élu restaurant de l’année en 2008 et 2010, il a été classé parmi les 10 meilleures tables au monde par Travellers’ choice 2012 du site Travel Advisor. Europea et son chef Jérôme Ferrer, Grand Chef Relais & Châteaux, ont acquis un prestige unique grâce à la qualité exceptionnelle de sa cuisine et de ses plats originaux créés à partir des meilleurs produits du terroir québécois.
Europea offre une expérience culinaire théâtrale et mémorable, centrée sur des dégustations ambitieuses mettant en valeur des produits locaux du Québec, des plats créatifs et généreux, et un personnel attentif qui peut parfois proposer une visite des cuisines pour mieux saisir le travail du chef; les avis saluent l'art culinaire, l'ambiance et le caractère d'exception de l'expérience, tout en signalant que plusieurs plats peuvent être très riches et lourds, que le rythme peut sembler irrégulier et que le prix peut sembler élevé pour le niveau offert; pris ensemble, l'expérience est décrite comme sophistiquée et immersive, offrant un moment gastronomique unique à Montréal que beaucoup seraient ravis de revivre.
Service impeccable, toute l'équipe est attentionnés à notre bien-être & satisfaction, l'expérience culinaire est incroyable, le chef Jérome & son équipe sont des magiciens de la fine cuisine. Je recommande grandement! Merci
Une expérience extraordinaire , en passant par le service , la disposition des plats & la nourriture succulente . Le chef nous transporte dans un voyage de plaisirs gustatives ....
Un moment incroyable qu'on gardera en mémoire longtemps , merci chef JF
14 sept. 2021
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Ce fut une expérience unique & surtout extraordinaire. Nous fûmes accueillis de façon très chaleureuse. La gastronomie des plats fût incomparable. Une invitation pour visiter le restaurant nous fût offert & finalement je suis repartie avec une photo cote à cote avec le grand & unique chef Jerome Ferrer. Je suis sans mot. Quelle chance 🍀 Merci à toute l'équipe très professionnelle & un clin d'oeil à Anaïs.
Bravo
The service was outstanding, the food was absolutely delicious, very friendly & accommodating staff , the chef is unbelievably talented . The atmosphere was very comforting, by far the best restaurant experience I have ever had
Génial! We have been in several expensive restaurant here & Europe . This is one of top expirence not only about the food is amazing but the overall is remarkable with nice surprise . I have been here 3 years Ago & this time is much better . We could see that the chef is doing all this because they put heart in it . Thank you
C'était incroyable, une expérience hors du commun. Nous faire découvrir plein de saveur indescriptible, parfois. Je n'ai jamais eu une soirée remarquable comme ça. Service A1 & que dire de la nourriture qui nous explose en bouche ( le chef joue avec les texture & saveur ) BRAVO!!!
Déception, par rapport à notre dernier repas (ancien bâtiment)... 1) Service "pressant" (malgré ma précision de vouloir d'emblée commander du Champagne pour l'apéritif), le garçon insiste pour proposer aux convives des cocktails. 2) Saveurs (bonbons pétillants utilisés à outrance, ail trop abondant, notamment sur la queue de homard jusqu'à en masquer les fragrances, sirop d'érable injustifié, amuses-bouche médiocres...) 3) Marketing inapproprié & très maladroit (visite cuisines, mise en exergue des plats JF...) 4) Service globalement indigne d'un établissement Relais & Châteaux (pressant, brouillon, approximatif, pas de ramassage des miettes sur la table...). 5) J'avais précisé que nous venions pour les 18 ans de ma fille, aucune attention à ce sujet (un petit mot du chef, comme c'était le cas auparavant, eut comblé cette attente). Bref, vraiment, vraiment déçus. Dommage.
Expérience basique Juste un show rien d'autre!
Le chef (Jérôme Ferrer) accepte pas la critique!
Jérôme Ferrer se croit supérieur, il est antipathique!
Jérôme Ferrer se permet limite de m'insulter copieusement dans sa cuisine!
Foie gras poêler rend énormément de gras c'est limite une assiette d'huile
À déconseiller à des personnes qui aime la bonne cuisine servir des chamallows au dessert est une honte pour un chef soi-disant qui a l'accréditation Relais & Châteaux
MICHELIN
