La maison-mère du groupe Europea et un des fleurons gastronomiques de la métropole canadienne. Le restaurant Europea a ouvert ses portes en 2002, au cœur du centre-ville de Montréal. Élu restaurant de l’année en 2008 et 2010, il a été classé parmi les 10 meilleures tables au monde par Travellers’ choice 2012 du site Travel Advisor. Europea et son chef Jérôme Ferrer, Grand Chef Relais & Châteaux, ont acquis un prestige unique grâce à la qualité exceptionnelle de sa cuisine et de ses plats originaux créés à partir des meilleurs produits du terroir québécois.
Jérôme Ferrer - Europea est décrite comme une expérience culinaire d'exception mêlant spectacle et haute gastronomie; les plats sont souvent considérés comme des oeuvres d'art, avec des présentations théâtrales, des textures surprenantes et des saveurs globalement bien équilibrées, et l'ambiance est généralement raffinée et chaleureuse. Le service est au coeur des retours positifs, professionnel et attentif dans la majorité des repas, mais certaines expériences signalent une rotation de serveurs et un service moins homogène selon les périodes; la cuisine est louée pour son choix de produits québécois et canadiens et pour des plats stars comme le cappuccino de homard ou le wagyu, même si certains plats restent jugés gras, salés ou mal équilibrés et certains desserts peuvent paraître décevants. Le rapport prix-qualité fait débat: beaucoup estiment l'addition justifiée par l'originalité et l'etoile, d'autres la jugent excessive au regard du niveau gustatif et de la constance du service. Dans l'ensemble, c'est une adresse incontournable à Montréal pour vivre une soirée gastronomique mémorable, avec un récit culinaire fort et une atmosphère impressionnante, mais dont certains estiment que la constance et la finesse des saveurs n'atteignent pas toujours les attentes liées au prestige.
Nous avons eu le plaisir de découvrir le menu anniversaire du restaurant de Jérôme Ferrer avec mon copain, & nous avons vraiment adoré notre expérience. Le service était absolument irréprochable : attentionné, professionnel & chaleureux du début à la fin. Chaque plat était très bon & parfaitement maîtrisé, même si nous aurions parfois aimé un peu plus d'audace ou de revisite dans les saveurs. Cela dit, la qualité des produits & l'exécution étaient indéniables, ce qui a largement compensé ce petit bémol. Une très belle expérience que nous recommandons sans hésiter.
Très belle expérience chez Europea le menu anniversaire 10 services à 95$ valait chaque dollars. J'ai été vraiment impressionnées par le service, la beauté du restaurant & bien sûr la nourriture où chaque plats était exécuté avec soin & minutie. C'est aussi beau pour les yeux que pour le palais. Le mélange des saveurs les ingrédients & de la qualité tout y est. Mention spéciale à la bougie comestible.
Leurs cocktails étaient délicieux également. Le seul bémol pour moi était la lourdeur de chacun des plats, tous sans exception étaient soit frit, gras, fait avec de la crème, du fromage coulant, le pain baignant dans l'huile. C'était extrêmement riche, lourd & gras. J'ai eu mal au ventre durant la nuit. C'était tout de même très bon mais ça ne m'aurait pas déplu d'avoir quelques plats un peu plus « frais & léger » pour balancer le tout.
Ça ne m'empêche pas d'avoir adorer mon expérience & je reviendrai certainement essayer leur menu découverte. Cet endroit reste un incontournable pour moi. Également le fait d'apportez un tabouret pour y déposer notre sac à main à été très apprécié.
27 mars 2026
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Une expérience absolument inoubliable au Restaurant Europea. Chaque détail est pensé avec une précision & une créativité incroyables. Les plats sont de véritables oeuvres d'art autant visuellement que gustativement. On sent la maîtrise, la passion & le souci de surprendre à chaque service.
Le rythme du menu dégustation est parfaitement orchestré, avec des présentations originales, des textures étonnantes & des saveurs parfaitement équilibrées. C'est bien plus qu'un souper, c'est un spectacle gastronomique.
Mention toute spéciale à Laurent, notre serveur honnêtement le meilleur service de ma vie. Professionnel, charismatique, attentionné sans être intrusif. Il connaissait chaque plat en profondeur, anticipait nos besoins, & rendait l'expérience encore plus mémorable avec son énergie & son humour. Un service 10/10.
Si vous cherchez une expérience culinaire haut de gamme à Montréal, Europea est un incontournable. On en ressort émerveillé… & déjà impatient d'y retourner.
Sublime! Accueil, service, ambiance, amabilité des serveurs & serveuses, & que dire des plats... Présentation originale à chaque service, explications détaillées de chaque plat, authenticité, fraîcheur, recherche pour l'amalgame des saveurs; les produits québécois sont mis en évidence. Excellent rapport qualité-prix. Chapeau M. Ferrer!!!
Une expérience fabuleuse ♡♡♡
Menu anniversaire ***
J'ai visité ce restaurant avec de grandes attentes, compte tenu de sa réputation Michelin, & j'en suis ressortie profondément déçue. J'y étais également allée l'an dernier & l'expérience n'avait absolument rien à voir avec celle vécue cette année - ni en termes de qualité, ni de service, ni d'ensemble de l'expérience.
La nourriture était froide, les plats mal agencés, sans cohérence de saveurs. Le pain était extrêmement dur, au point où j'ai sérieusement craint pour mes dents - inacceptable dans un établissement de ce niveau. À ce prix, soit 350 $ minimum, on s'attend à une expérience irréprochable, ce qui n'a absolument pas été le cas.
Côté service, l'expérience a été tout aussi décevante : le serveur n'est passé qu'une seule fois durant toute la soirée, avec une attitude arrogante & peu professionnelle. J'avais communiqué une demande claire lors de la réservation, & lorsque j'ai posé la question sur place, elle m'a été confirmée de façon arrogante.
De plus, on a oublié de me fournir mes couverts, m'empêchant littéralement de manger jusqu'à ce que je le signale.
Pour un restaurant étoilé Michelin, cette expérience est inadmissible. Ce lieu ne mérite clairement pas son étoile ni les prix qu'il pratique.
Europea, autrefois un joyau culinaire de Montréal, a connu une chute libre. J'ai eu le plaisir de dîner dans de nombreux restaurants étoilés Michelin à travers le monde, & Europea est une véritable honte pour notre ville. C'est d'autant plus décevant que c'était un 10/10 il y a seulement deux ans. Hier, le 21 décembre 2025, j'y ai vécu une expérience gastronomique immangeable. Le service était inexistant; notre serveur de la soirée était introuvable. La nourriture était tout simplement mauvaise. Le menu était mal choisi, & les saveurs ne se mariaient pas du tout. J'ai été extrêmement déçu. Ne perdez pas votre temps à Europea; Montréal regorge de restaurants exceptionnels, & l'Europea n'en fait plus partie, malheureusement.
Première soirée chez Jerome Ferrer
Nous avons dégusté le menu anniversaire à 90$ par personne & un vin en provenance d'Espagne pour accompagner ce repas.
Nous avons réservé à 17h30 heure plus propice à échanger avec les serveurs & maître d'hôtel .
Le menu anniversaire un feux d'artifice de saveurs, un équilibre gustatif, des portions généreuses, décrites avec beaucoup de passion de la part des serveurs
Un merci particulier à Vladimir d'origine russe attachant, comédien en devenir
Les plats sont généreux, presque trop. Mais très aimablement il vous propose de rapporter avec vous les portions restantes
Très bons rapport qualité prix pour un restaurant étoilé au Michelin
Je le recommande sincèrement
29 août 2025
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Une expérience culinaire inoubliable ! Dès notre arrivée, l'accueil chaleureux & le service impeccable nous ont fait sentir privilégiés. Chaque plat du menu en 9 services était une véritable oeuvre d'art, une explosion de saveurs parfaitement maîtrisée. L'accord mets & vins était divin, sublimé par un sommelier passionné qui a pris le temps de nous faire voyager à travers chaque verre. & pour couronner le tout, la visite des cuisines & la rencontre avec le chef ont rendu ce moment encore plus magique. Un sans-faute du début à la fin ! Je recommande sans hésitation. ✨🍷👨?🍳
Une expérience extraordinaire chez Europea ! Chaque plat du menu 11 services est une véritable oeuvre d'art, tant visuellement que gustativement. Le menu propose une explosion de saveurs raffinées, mettant en valeur des produits de grande qualité. L'accord de vin était divin. Le service est impeccable, attentionné & hautement professionnel, rendant l'expérience encore plus mémorable. La créativité du chef se ressent dans chaque assiette, avec des présentations spectaculaires & des surprises gourmandes du début à la fin. Une véritable gâterie pour les épicuriens en quête d'excellence & d'émotions culinaires. Incontournable à Montréal !
Quel expérience ! La nourriture est excellente & les saveurs sont recherchées.. chaques éléments se marient a la perfection, le service est impeccable, ambiance décontractée. Je recommande !
Un excellent endroit à faire découvrir à vos proches, pour les amateurs de bon plats. Avec un certain budget(~550$ pour 2 personnes). On se rappellera des nouvelles saveurs & du service, qui sont de très bonne qualité.
10 août 2024
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Une expérience fabuleuse pour les papilles & les yeux! Le genre d'endroit où on va pour une occasion spéciale (sauf si vous avez reçu un bel héritage...). Le personnel joue parfaitement son rôle, entre le prétentieux & le sympathique, à l'image des plats qu'il sert. Les mélanges de saveurs & de textures sont parfois classiques (comme l'excellent filet de boeuf flambé à votre table), parfois surprenantes (comme les pois au wasabi concassés sur la bouchée de truite). Le service était un peu trop rapide au départ, mais on a volontiers ralenti le rythme à notre demande, ce qui nous a permis de déguster chaque saveur. Nous avons poussé l'audace jusqu'à prendre la dégustation de 3 vins (75 $ pour 3 verres), dont les choix étaient excellents. Nous sommes répartis avec le 7e service dans notre sac - ce service prend la forme d'un petit jeu qui vous fait gagner une surprise. Bref! C'était ma 4e visite en 20 ans (non, je n'ai pas hérité d'un vieil oncle), & j'en suis sortie comblée.
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ Comment décrire la perfection! Des milliers d'étoiles dans nos yeux & sur nos papilles. Un crescendo de saveurs déployés comme un opéra. Accord mets & vins très raffiné & ajoute une couche supplémentaire dans ce nirvana gustatif. Expérience culinaire digne de mention, bravo à toutes l'équipe & merci pour cette belle soirée.
Un moment exceptionnel ! Quel souvenir pour les yeux les papilles & les saveurs ! Bravo vraiment au chef & sa brigade pour cette recherche & ce voyage de quelques heures dans la gastronomie internationale. & merci à l équipe de salle pour son professionnalisme & sa bonne humeur! Un grand bravo pour ce moment inoubliable. Vous méritez d être etoilé sans aucun doute..👍🇫🇷
Les mises en bouche étaient excellentes, toutefois l'entrée, le repas & le désert manquaient de saveurs. Très beau visuellement, mais le goût n'est pas à la hauteur de la renommée du restaurant. L'ensemble était sans saveur. Toutefois, le personnel & le lieu est super.
Un lieu d'exception avec un menu Extraordinaire. Le mariage des saveurs est au RDV avec une présentation exceptionnelle des plats. Une expérience hors du commun ❤️
Nous avons passer un bon moment, l'endroit n'est pas trop guindée, ce qui est appréciable, la musique adaptée & le service de Nicolas était remarquable. Merci à lui. En ce qui concerne la nourriture nous avons beaucoup aimé le choix du menu dégustation, nous aimons découvrir de nouvelles saveurs. Des entrées au dessert nous avons été ravis, le homard était parfait. Les détails visuels change également l'expérience. Nous avons adorés le moment de la cabane à sucre, c'est le petit plus de repartir avec des gourmandises. Peut-être un peu cher, l'envie de revenir n'y est pas forcément même si c'était très bon avec des ingrédients de qualité. Les petits mots & attentions ont également été appréciés.
Nous avons été très déçus au niveau gastronomique. Il y a tellement de bons restaurant à Montréal. Nous avons trouvé que la nourriture ne valait pas le prix. Le service était cependant excellent. Nous sommes content d'avoir vécu l'expérience, mais nous n'y retournerons pas. Les portions étaient bonnes. Nous n'avions plus faim suite au repas. Cocktails: très ordinaire pour 25$ le cocktail. J'ai bu de bien meilleurs cocktail pour la moitié du prix. Mise en bouche: Bien mais sans plus. La soupe à l'oignon était très bonne. Jerky bon. Pétoncle, ok sans plus. Cappucino de homard: délicieux Dumpling de fois gras: saveur de l'assiette se marient bien. Les dumplings manquait un peu de cuisson à notre goût. Tagliatelle de calamar: nous avons détesté. Je n'ai pas mangé la moitié. Omble chevalier: bon mais sans plus. Pain brioché avec beurre de truffe= très bon. Homard: mon conjoint l'a trouvé bon mais sans plus. De mon côté grande déception car ma queue de homard était caoutchouteuse en bouche. La texture était désagréable. Mignardise en haut: concept cool, bon mais sans plus. Les meringues à saveurs variées ne goûtent pas vraiment différentes les unes des autres. Barbe à papa: très bonne Bâton de guimauve: on ne goûte pas la saveur, ça goûtait la guinauve maison régulière Dessert aux pommes: granité très bon, dessert bon mais sans plus. Ah-miel (vin dessert): très bon
MICHELIN
