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Bistro St-Sauveur
Restaurant

Bistro St-Sauveur

Bring your own wine
Saint-Sauveur
4.7$$ & $$$
OPEN5:30 pm - Midnight
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Saturday
Sunday
Valentine's Day: hours might differ
Bistro St-Sauveur Saint-Sauveur Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
FrenchBistroTartareBring your own wine

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Reviews for Bistro St-Sauveur

Food
Service
on Google4.4 (500+)
*as of 2026-02-01
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Review Summary

Reviews portray Bistro St-Sauveur as a warm, inviting spot with refined, Mediterranean inspired cuisine and artful plating that highlights fresh ingredients and balanced spice blends. The service is consistently praised for being attentive, knowledgeable, and genuinely friendly, with guests feeling welcomed and cared for from start to finish. Many diners appreciate the BYOB option and the chance to pair their meals with their own wine, which enhances the overall experience. The atmosphere is described as elegant yet convivial, with a memorable tasting or multiple course experiences that showcase variety and thoughtful presentation. A popular terrace adds to the appeal, though some feedback notes that weekends can be busier and outdoor seating may pose comfort challenges such as warmth or insects. While the majority celebrate generous portions, creative flavor combinations, and a sense of celebration, a few reviews point to occasional slower service, some dishes being too salty, or prices that feel high relative to portions. Overall, the consensus is that Bistro St-Sauveur offers a remarkable dining encounter that blends hospitality and culinary artistry, with a strong likelihood of a return visit for those seeking a memorable gourmet night.
Page 1 of 1 - 14 Reviews

Très bien reçu par Rudy. Excellents plats & service. Il y a beaucoup de choix sur le menu. Rudy nous fait une excellente description. Les 5 amis ont été satisfaits de leur choix. Plus épicé & différent de ce que nous connaissons mais parfait pour de nouvelles découvertes. Qualité prix excellent car on apporte notre vin.

Jan 22, 2026
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Délicieuse cuisine parfaitement assaisonnée avec des mélanges équilibrés d'épices de qualité. Une adresse incontournable si on veut avoir une belle expérience gustative à un prix raisonnable, pensez à amener un bon vin pour accompagner le tout, vous ne serez pas déçu. Excellent service avec une explication détaillée de chaque plat & cuisson. Je recommande vivement !

Nov 9, 2025
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Très bel accueil de notre serveur qui nous a expliquer la philosophie du bistro. Mon foie de veau poêlé & le jarret d'agneau de ma conjointe était tout simplement savoureux , épicé à souhait. Sur que je vais revenir. Félicitations à la chef en cuisine.

Nov 6, 2025
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Excellent restaurant une belle expérience culinaire ils travaillent avec les epice ce qui fait toute la différence

Aug 31, 2025
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Quelle expérience gastronomique! Le mélange cuisine méditerranéenne - bistro français est parfait. Tous les plats sont minutieusement épicés (LE meilleur gravlax de ma vie!) & la présentation est impeccable. Tout l'amour que l'on met dans les plats demande un certain temps de préparation, alors prévoyez une entrée & quelques verres de vins.
La toute jeune & pourtant spectaculairement professionnelle serveuse connaissait son menu sur le bout des doigts, prenait soin des nombreux clients sur la terrasse & nous a très bien accompagné toute la soirée en prenant bien son temps avec notre petite +1.
Le resto aurait besoin de quelque petites retouches d'amour mais l'excellent service compense amplement.
Nous avons découvert ce restaurant par hasard mais nous reviendront sans faute à nos prochaines vacances.

Aug 7, 2025
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Commentaire de quelqu'un qui va beaucoup au restaurant.

Le restaurant n'ouvre l'intérieur que le samedi. Ce n'est pas dit au moment de la réservation . Donc si on a envie d'aller manger à l'interieur parce que les photos du resto sur le web nous on inspiré, ce n'est pas possible a part le samedi . C'est bien les terrasses, mais il y a vraiment beaucoup de moustiques & ca devient désagréable (thermacell peut-etre?) Ce serait super de mentionner que seulement l'extérieur est ouvert ! Ceci etant dit, ils ont une belle terrasse .

Ils cuisinent sans poivre & sel de table ,mais avec un mélange de 48 épices . Ca ne m'a jamais pose de probleme le sel poivre mais tant mieux s'ils utilisent leur mélange, car il est bon & c est diffentent de ce a quoi on est habitue.

Les plats sont donc bien assaissonnés .

Salade césar: Cesar mais differente. La portion est toutefois ridicule pour 21$. D'autant plus que de la laitue , c'est pas ce qui manque ces jours-ci. Le bacon a l'erable/ les capres , ca ajoute vraiment une touche intéressante. La sauce cesar revisitee ,super interessant.

Plats principaux :

Filet mignon de porc qui je pense & du filet de porc . Gouteux avec je pense le meme melange d'epices . Supposé etre accompagné de frites. j'en ai eu 4 . & j'ai plutot eu du riz , qui n'etait pas dans la description.

Canard confit : Bien avec le melange d'epices ...mais accompagnements plus que croquants/cru .

Aussi il y a des croutons de pains dans tous les plats. Ce qui n'est pas nécessaire . Le contenu de l'assiette devrait etre assez, sans avoir a bourrer de pain .

Les fruits, c'est bien , mais moyen dans le riz . Meme si ca fait beau. Cerise dans la cesar, bof . Je pense que ce n'est pas un ajout qui apporte quelque chose au plat. Gout personnel. Mais selon moi, quand on met quelque chose dans l'assiette, il faut que ca ait sa eaison d'etre (autre que : ca fait beau)

Service: les gens sont gentils & accueuillants.

Salle de bain: gagnerait à etre bien nettoyer/plancher y compris . Ou du moins l'arranger car ca n'a pas l'air propre/propre & ca peut décourager des gens .

Les prix sont trop élevés malheureusement pour le contenu de l'assiette . (exemple : steak hache/ filet de porc. Ce sont tous des morceaux qu'on connait & cuisine la semaine) Meme si le mélange d'épices est interessant.

Entree partagee (mini mini de chez mini) & deux plats plus de 100$.

De plus, le pourboire est toujours chargé sur les taxes.

Etant quelqu'un qui sort beaucoup , je peux faire le comparatif.

C'etait bien , vous trouverez ça bon , mais pour ma part , il y a un manque de generosite sur des choses qui ne coutent rien (laitue ou patate frite par exemple) & juste pour cela, je n'y retournerai pas parce que ca en dit long .

Les temps sont difficiles pour tous. Restaurants & clients.

Jul 26, 2025
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Une belle découverte! Nous y allions sans attente & nous avons été agréablement surpris. Le service est excellent & personnalisé. La nourriture est digne des grandes tables & l'utilisation des épices rehausse le goût des plats. On en redemande! Un grand merci pour cette expérience culinaire où nous avons apprécié autant discuter avec le propriétaire que la nourriture sublime qui nous a été servie. Nous avons été charmés & nous y retournerons!

May 3, 2025
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5.0

Excellent restaurant servant de la cuisine méditerranéenne. La qualité des plats & la présentation des aliments est digne des très grandes tables. Le choix des épices & des herbes fines dans la préparation des plats est très judicieux & ajoute un goût unique à chaque plat. Le menu est assez varié & propose des aliments de très grande qualité. Le service est excellent . Vous apporterez votre vin ou votre bière.
Le décor & les meubles pourraient être modernisé un peu & le soir où nous sommes allé, il faisait un peu froid dans le restaurant.
Ce restaurant est une très belle découverte pour moi & si je pourrais lui donner 10 étoiles.

Feb 2, 2025
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Très très bon service avec Rudy & très belle.decouverte culinaire & des plats savoureux avec des épices tellement exceptionnelle merci à.Rudy pour ton accueil.chaleureux & très agréable les 2 soeurs .Ghislaine & Christiane

Jul 4, 2024
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j'ai été servi par Rawad (Rudy pour son équipe) il est extrêmement aimable & m'a conseillé les escargots en entrée. j'ai mange les rognons en plat. les 2 assiettes sont savoureuses, tres bien présentées & la cuisine se démarque vraiment par la variété d'épices & de textures. c'est vraiment un WOW! je recommande ce restaurant sincèrement 🤩😋🙏🏻

Jun 12, 2024
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Reçu comme des rois Accueil très sympathique & que dire du festin que nous avons mangé Tout goûtait le ciel Tellement de bons épices Je recommande vivement ce restaurant

Mar 30, 2024
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Malgré une soirée très occupé pour le restaurant (anniversaire de mariage 40 personnes) ont nous as quand-même trouvé une table pour 2 personnes, ont a prit le temps de nous expliquer la carte & le concept du restaurant. C'est un mélange de bistro français & de cuisine méditerranéenne revisiter . Les saveurs & les épices des plats sont au rendez-vous 🤤 Je le recommande sans hésiter & en plus c'est apportez votre vin 👌

Mar 24, 2024
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Rawad dans son restaurant offre un service généreux attentionné hors pair. La bouffe est vraiment excellente avec un mélange d'épices méditerranéen & les viandes & sauces dans les différentes types de viandes étaient exquises. Le plat de dégustation qui est plus que assez. Ce restaurant est vraiment à recommander! @Rawad pour la belle soirée dans ton restaurant.

Dec 28, 2023
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Petit restaurant au décor simple mais qui nous sert de merveilleux mets aux goûts d'épices orientales à faire tomber à terre! Essayez le vous ne serez pas déçus!!

Dec 24, 2023
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