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Bistro St-Sauveur
Restaurant

Bistro St-Sauveur

Bring your own wine
Saint-Sauveur
4.7$$ & $$$
OPEN5:30 pm - Midnight
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Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Valentine's Day: hours might differ
Bistro St-Sauveur Saint-Sauveur Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
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The 10 Best Saint-Sauveur RestaurantsMore

Reviews for Bistro St-Sauveur

Food
Service
on Google4.4 (500+)
*as of 2026-02-01
5★
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Review Summary

Reviews portray Bistro St-Sauveur as a warm, inviting spot with refined, Mediterranean inspired cuisine and artful plating that highlights fresh ingredients and balanced spice blends. The service is consistently praised for being attentive, knowledgeable, and genuinely friendly, with guests feeling welcomed and cared for from start to finish. Many diners appreciate the BYOB option and the chance to pair their meals with their own wine, which enhances the overall experience. The atmosphere is described as elegant yet convivial, with a memorable tasting or multiple course experiences that showcase variety and thoughtful presentation. A popular terrace adds to the appeal, though some feedback notes that weekends can be busier and outdoor seating may pose comfort challenges such as warmth or insects. While the majority celebrate generous portions, creative flavor combinations, and a sense of celebration, a few reviews point to occasional slower service, some dishes being too salty, or prices that feel high relative to portions. Overall, the consensus is that Bistro St-Sauveur offers a remarkable dining encounter that blends hospitality and culinary artistry, with a strong likelihood of a return visit for those seeking a memorable gourmet night.
Page 1 of 1 - 11 Reviews

Très bel accueil de notre serveur qui nous a expliquer la philosophie du bistro. Mon foie de veau poêlé & le jarret d'agneau de ma conjointe était tout simplement savoureux , épicé à souhait. Sur que je vais revenir. Félicitations à la chef en cuisine.

Nov 6, 2025
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Une très belle découverte que nous avons fait nous avons tellement aimé que nous avons décidé de retourner souper pour un autre soir le menu est surprenant allez voir sur leur site & je vous garanti que c'est surprenant comme menus. Bravos aux Chefs .👍🤗

Oct 11, 2025
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Une découverte! Pourtant, ce resto existe depuis plus de 35 ans! Endroit où l'ambiance fait tomber le stress littéralement. Les
saveurs des mets sont divines. & que dire du service rempli de passion du propriétaire & chef Rawad. En bonus: un « apportez votre
Vin » :). Merci & à la prochaine assurément!

Jul 24, 2025
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🌟 WOW! Une expérience gastronomique inoubliable. 🌟

On a décidé de laisser carte blanche aux chefs… & on a eu l'un des meilleurs repas de notre vie. Sérieusement, j'ai rarement mangé dans un resto qui m'a autant fait tripper de la première bouchée jusqu'à la dernière. 🤤

Chaque plat était une surprise, une explosion de saveurs, une vraie oeuvre d'art. Le service? Chaleureux, attentionné, sans être trop! On s'est sentis accueillis comme chez des amis…

On leur a fait confiance, pis ils ont livré la marchandise avec une note parfaite. J'en reviens juste pas encore. C'est pas juste un souper, c'est une expérience. Une aventure culinaire comme on en vit rarement.

Si t'as la chance d'y aller, fais-toi une faveur & laisse-toi surprendre. Fais confiance. Tu vas en ressortir le coeur & l'estomac comblé! On vous le recommande à 1000% !

Jul 23, 2025
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Ce restaurant fut une découverte incroyable pour nous, c'est une perle à découvrir absolument. Nos compliments exceptionnels au Cheffe Desormeaux ainsi qu'à l'équipe au service. M. Roudy notre serveur nous a fait vivre une soirée mémorable, comme nous en avons rarement vécu. & que dire la qualité des plats, & la présentation, tels des oeuvres d'art. Wow!

Jul 1, 2025
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5.0

Excellent meal which was as described by the owner as a passionate taste experience. We had the platter for two which allows you to select any three courses from the menu. This is a fabulous way to try a variety of dishes.
We selected the fish, the rognons & the ground beef with sausage. As promised everything was Mediterranean in inspiration. A feast to remember.
Our congratulations to the chef on the cuisine & to our host on an enthusiastic & warm welcome. We will return with family & friends.

Mar 13, 2025
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5.0

La nourriture était absolument DÉLICIEUSE!!! Nous y sommes allés en couple pour le souper. Malgré l'allergie à mon conjoint, la chef a été créative, lui offrant un plat succulent. Il a adoré!!! On aurait cru qu'il a même léché l'assiette. Le service était évidement personnalisé & très attentionné, dans une ambiance chaleureuse & agrèable... Nous avons déjà hâte d'y retourner pour essayer leurs déjeuners. Une vraie expérience française!!!

Feb 23, 2025
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La première & pas la dernière. Nous sommes d'origine française, & plus précisément de la Méditerranée & nous avons été très agréablement surpris ! Rawad nous a servi & conseillé avec une tel passion que le choix des entrées & plats fut un dilemme cornélien pour nous. Une brève évasion, le temps d'un repas, culinaire, qui nous a charmé & fait sortir de notre zone de confort. Je vous recommande d'y aller les yeux fermés & laissez vous guider tant par les saveurs que le chef maîtrise a la perfection que par le savoir de Rawad ainsi que le merveilleux cadre.

Sep 13, 2024
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Le propriétaire & le serveur a ses heures Rudy est extrêmement gentil & facile de communication toujours avec le sourire. Il est heureux de nous dire à quel point sa chef cuisinière Cathy va nous concocter un plat fabuleux. Il n'avait raison, nous avons eu droit à une explosion de saveurs. Je recommande ce restaurant A qui a envie de donner à ses papilles gustatives des saveurs fantastiques.

Jun 22, 2024
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What an incredible surprise! My wife & I went to this restaurant with a friend tonight & it was our first time visiting. We were immediately greeted by our waiter who seemed extremely proud of the restaurant & its food. He asked if this was our first visit & when we told him it was, he took some serious time to explain the menu & he promised in no uncertain terms that we were in for a serious food experience. To be honest, I wondered if the food could possibly live up to the descriptions we were getting but I must tell you, every single dish was absolutely outstanding. We started with a Caesar salad & gravlax. When the host says the spices are unique, believe when I say they are not filling around. Absolutely the best Caesar I've ever had. Our main courses were equally delightful! The meat, the pasta, & the vegetables were done perfectly & each dish was creative in its execution. The desserts were equally amazing & we all agreed that this is without any hesitation, the best restaurant experience we've had in Saint Sauveur (& we've had many many great experiences) in as long as we can remember. My only regret is that I did not get to say hello to the chef but my wife did. We will be back very soon & look forward to another amazing experience!

Apr 11, 2024
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5.0

Excellent resto! Bonne cuisine & personnel absolument charmant du chef aux serveuses! Vous passerez une très bonne soirée!

Jul 18, 2022