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Restaurant

Bistro St-Sauveur

Bring your own wine
Saint-Sauveur
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 12 pm
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Bistro St-Sauveur Saint-Sauveur: Menu, Reviews & Reserve (2026)
FrenchBistroTartareBring your own wine
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About

Bistro St-Sauveur centers its culinary identity on the meticulous preparation of classic French bistro staples. The menu showcases an unwavering focus on raw preparations, specifically refined tartare recipes that emphasize high-quality proteins seasoned with fresh herbs and traditional aromatics. Plates mirror the essential techniques of French provincial cooking, maintaining a balance between texture and acidity in every serving. The setting features exposed architectural elements and an unpretentious atmosphere that prioritizes the integrity of the ingredients. Patrons observe an open approach to food preparation where savory flavor profiles dominate the culinary experience. By concentrating on these signature items, the establishment creates a distinct identity grounded in consistent execution. Every component on the plate serves a specific purpose, highlighting the intersection of rustic technique and precise, modern culinary presentation.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Bistro St-Sauveur

Food
Service
on Google4.5 (500+)
*as of 2026-07-15
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Reviews often mention

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Review Summary

Bistro St-Sauveur is widely regarded as a hidden gem offering a unique fusion of French and Mediterranean cuisine, characterized by an exceptional use of spice blends that create memorable flavor explosions. Many diners praise the restaurant for its artistic food presentation, generous portions, and the convenience of being a bring your own wine establishment. While most reviews highlight the warm, welcoming atmosphere and the deeply attentive service provided by the owner and staff, opinions regarding the pace of service and dining environment occasionally vary. Overall, visitors consistently describe their meals as high-quality, gourmet experiences that are well worth the price, leading to strong recommendations and frequent intentions to return.
Page 1 of 19 - 187 Reviews
Coreen
5.0

Un excellent restaurant !! Voyager a travers la gastronomie,les épices,les textures & les arômes est une façon magique de s`évader.

Jul 13, 2026
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Maika
5.0

Cuisine unique & délicieuse, employés extrêmement gentils, propriétaire chaleureux qui aime son métier & qui prend le temps avec ses clients d'expliquer sa passion.

Jul 12, 2026
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Emiliya
5.0

Le staff est vraiment chaleureux, paie attention aux détailles & la nourriture vaut absolument le prix! 100% recommande

Jul 11, 2026
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Déménagement
5.0

Cuisine unique avec un chef / propriétaire très sympathique! Je recommande sans hesiter!

Jul 11, 2026
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Jean
5.0

Le CHEF est le Proprio -qualité cuisine vraiment garantie ! Les sauces sont savoureuses & les aliments utilisés frais & de qualité. Service aux tables avec Christophe impeccable

Jul 11, 2026
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Jonathan
5.0

Quelle belle découverte. Je recommande fortement. Le service d'Audrey était plus qu'impeccable. Vraiment la serveuse la plus sympathique & authentique de St-sauveur. & que dire de l'incroyable chef Kathy. Elle à un talent hors pair. Elle réinvente carrément les saveurs de la gastronomie française & méditerranéenne. Nous avons été ravis de chaque plat. Les épices employées, les textures... Juste Wow! Culinairement un sans faute. Merci a toute l'équipe pour cette belle expérience. Nous avons déjà hâte d'y retourner l.

Jun 28, 2026
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Lea
5.0

Le MEILLEUR restaurant de TOUT Saint-Sauveur ! 1000 sur 10, honnêtement ! Nous avons été traités aux petits oignons pour notre bachelorette party ! Les prix sont justes compte tenu de la qualité exceptionnelle de la nourriture, d'autant plus que c'est un apportez votre vin. Le service est impeccable & la nourriture vraiment excellente ! Chacun de nos plats était savoureux & au-delà de nos attentes. Vous souhaitez bien manger ? Eh bien, allez à ce restaurant ! Je le recommande à 100 % ! J'ai très hâte d'y retourner!

Jun 23, 2026
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Roxanne
5.0

Je recommande ce restaurant à tout le monde . Super service. Le propriétaire est tellement gentil sans oublier que la nourriture est incroyable

Jun 22, 2026
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Fiona
5.0

Nous étions un groupe de 6 pour un bachelorette & nous avons adoré notre expérience. Nous pourrions réellement décrire notre expérience comme une'explosion de saveurs'. L'accueil du serveur & des autres employées était super chaleureux, & ils ont même contribué à une ambiance festive avec nous. Nous serons de retour.

Jun 22, 2026
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Virginie
5.0

Superbe restaurant!
La nourriture EXCEPTIONNEL

Jun 7, 2026
on Google
www.restomontreal.ca