Yakitori Hibahihi est un nouvel izakaya à Montréal, spécialisé dans les yakitoris japonais grillés, proposant un cadre décontracté pour manger sur place, à emporter ou en livraison.
Dans l'ensemble Yakitori Hibahihi est perçu comme une expérience japonaise de yakitori authentique, avec des brochettes cuites au charbon particulièrement appréciées et un menu qui inclut sashimi, plats froids et chauds et une belle carte de saké et de vins. L'ambiance et la décoration sont souvent louées, tout comme l'accueil chaleureux et le professionnalisme du personnel qui guide les convives et crée une atmosphère conviviale pour les familles et les amis. Le service est généralement excellent et attentif, avec des remarques sur une carte parfois peu détaillée ou sur une cadence de service pouvant être trop rapide, et certains plats peuvent paraître chers ou insuffisants au regard du prix; certains éléments peuvent manquer de relief ou être un peu secs. Malgré cela, les clients reviennent volontiers pour découvrir d'autres brochettes et expérimenter les accords saké et vin, et la cuisine est décrite comme authentique et délicieuse; le lieu est aussi salué pour le système de ventilation et l'expérience globale.
Yakitori Hibahihi is a true gem. As you enter this cozy little restaurant, you can instantly feel cozy. The decor, the food, & service is absolutely fantastic.
Chicken skewers & beer, what more could you ask for?
Yakitori Hibahihi is certainly reminiscent of a japanese eatery; the ambiance, decor & smell of charcoal-grilled food will take you back to a lively night in Tokyo.
Although the food was on the pricier side, everything was delicious. Highly recommended for a fun night out with friends & family over some shared plates & drinks.
6 avr. 2026
sur Google
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Expérience assez mitigée pour ce restaurant. C'est bête à dire, mais l'entrée est difficile à identifier ; on a presque l'impression qu'il faut un badge pour pouvoir rentrer dans l'enceinte ! Une fois à l'intérieur, le décor est épuré & le bar orienté vers la cuisine est sympa, mais l'espace est vraiment limité & peu adapté pour les groupes.
Le gros point noir reste la carte qui est, à l'image de cette entrée, très peu détaillée & confuse. Moi qui suis pourtant très ouvert & qui adore les surprises, j'ai trouvé frustrant de passer plus de temps à essayer de comprendre le menu qu'à discuter entre amis. On a fini par s'en remettre à la serveuse pour choisir, mais le résultat était inégal. En plus, les plats sont arrivés à une vitesse fulgurante, ce qui empêche de suivre le rythme & oblige à manger certains yakitoris froids.
Si certains plats étaient corrects, d'autres étaient vraiment ordinaires, comme les ailes de poulet ou les piments qui manquaient de relief. Un petit conseil : détailler la carte & ralentir la cadence du service permettrait de mieux profiter du moment.
Étonnamment pour un resto japonais, la carte des desserts est conséquente. J'ai bien aimé la tartelette aux oranges sanguines, même si elle est facturée 14 $. En résumé, je reste sur ma faim, sans l'effet'waouh' espéré.
We chose the restaurant based on reviews. Yet the food was disappointing: Karaage had no crunch & was very oily, the shio ramen had no flavor (which is a feat) but lots of oil, the chicken wings were'soft baked' I guess & very oily. I ate at numerous yakitori around Japan, I don't know if there was an issue tonight, but the food we had had nothing to do with yakitori.
Service was okay. A bit too present (waitress extending her hand from behind me & right besides my face to feel my can on the table) or expeditious at times.
The place is beautifully decorated & the pictures don't do justice to the design work they put in. So I can't recommend for anything else but (expensive) vibes.
You can see everything was thoughtful, the decor, the hot towel before eating, the music, the food was presented so well. Each dish they introduce it with passion to let us know how it works. Wow, I'll definitely come back to try more food with friend's & family
This place is a gem! From the minute you walk in you are met with smiles & warmth & a beautiful decor. The sake & wine list is great! Multiple portion options available. The menu is exactly what you want from a yakitori restaurant with cold & hot sides & even the chef's trademark sashimi bowls & ramen!
Every skewer we tasted was perfection & the Maguro dish is out of this world!!! Chutoro available too is heaven. Desserts are light & delicious to end the meal!! You leave already planning & craving your next meal there! Long live Hibahihi & chef Hiroshi!!!!! Thank you team!
Came here with my Friend a few nights ago & had an absolute blast!
The first thing I noticed when I walked in was the beautiful decor, the place is just has an amazing layout & Japanese vibe that really stands out & thrives. Makes for such a chill & relaxing atmosphere
When you are seated & your jackets are taken by the staff you are provided a hot towel to clean your paws before eating, it's a little thing but it's such a good setup before eating.
We should have to use a hot towel before doing everything, before we start work, go to the gym, drive a car even before GSP goes into the octagon he should have to use a hot towel.
The food was amazing & I'm going to let the pictures do the talking for me, everything had amazing taste & the liver was the best I've ever had in the city. (Toronto included)
I was blown away buy this place & didn't expect to have had such a great filling meal that would leave me thinking about it for days after.
Overall:
-The price was right
-Bathrooms were clean
-staff was friendly
-Dining area was clean & comfortable (seats too)
-music & vibes were spot on
10/10 - would highly recommend coming back with friends & family.
Incredible
8 déc. 2025
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🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Charmant accueil dans ce nouveau gril japonais sur St-Hubert. Le service est attentionné & chaleureux. L'ambiance est conviviale, le tout dans un magnifique décor feutré. Parfait pour une sortie entre amis. Beau choix de grillades au menu. Portions à partager, idéales pour goûter à tout. Essayez la brochette de canard, vous ne serez pas déçus. Le plat de thon est tout aussi remarquable. La carte propose une belle sélection de saké & de vin d'importation privée. Laissez-vous conseiller pour les meilleurs accords. On y retournera, c'est sûr !
