Yakitori Hibahihi est un nouvel izakaya à Montréal, spécialisé dans les yakitoris japonais grillés, proposant un cadre décontracté pour manger sur place, à emporter ou en livraison.
Dans l'ensemble Yakitori Hibahihi est perçu comme une expérience japonaise de yakitori authentique, avec des brochettes cuites au charbon particulièrement appréciées et un menu qui inclut sashimi, plats froids et chauds et une belle carte de saké et de vins. L'ambiance et la décoration sont souvent louées, tout comme l'accueil chaleureux et le professionnalisme du personnel qui guide les convives et crée une atmosphère conviviale pour les familles et les amis. Le service est généralement excellent et attentif, avec des remarques sur une carte parfois peu détaillée ou sur une cadence de service pouvant être trop rapide, et certains plats peuvent paraître chers ou insuffisants au regard du prix; certains éléments peuvent manquer de relief ou être un peu secs. Malgré cela, les clients reviennent volontiers pour découvrir d'autres brochettes et expérimenter les accords saké et vin, et la cuisine est décrite comme authentique et délicieuse; le lieu est aussi salué pour le système de ventilation et l'expérience globale.
A bit pricey, Yakitori tasted really good, but chirashi was a bit mediocre, not very fresh;
Portion of each plate was pretty small.
The vibe feels authentically Japanese.
They have a wide selection of saké.
Everything was delicious. They had a nice Sake selection. The place felt super cozy & our waiter was very knowledgeable. Im still thinking about the hojicha cholate mousse I had waw.
17 mai 2026
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🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Belle ambiance, super sélection de bières qu'on ne voit pas partout & beaucoup de choix de vins aussi 🍻🍷
Le service était vraiment agréable : attentionné sans être envahissant, ce qui rend l'expérience encore plus confortable.
Les brochettes étaient délicieuses aussi. Une très belle découverte, j'y retournerais sans hésiter 😊
Magnifique ambiance, belle découverte culinaire, tout était excellent , frais simple & savoureux & la sélection de Saké incroyable
Merci à toute l'équipe pour cette belle soirée & votre gentillesse.
The food was incredible, there wasn't anything I didn't find completely delicious. Sake selection was great & very attentive service. It's on the pricier side for sure but it feels like a high end experience.
Truly a phenomenal experience from start to finish. Staff was so kind & inviting, the food was just insane, & the wine selection was good! The sashimi was some of the best I've ever had.
Quel dîner!! Tout était excellent de A à Z. Belle sélection de vins & saké absolument incroyable. J'ai été agréablement surprise par la qualité des sakés & tous les beaux accords qu'ils pouvaient faire avec la nourriture.
La serveuse (Flavie) nous a fait un menu avec plusieurs services qui arrivaient quand c'était prêt, c'était parfait & fluide. Salade de pieuvre & de pomme de terre délicieuses.
Yakitori cuits à la perfection & juteux.
Destination à refaire plusieurs fois en 2026!!
8 janv. 2026
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Excellent nouveau restaurant sur la Plaza St-Hubert!
Nous avons passé une super soirée. L'ambiance est conviviale & légèrement animée, avec une musique particulièrement réussie.
Les yakitoris sont savoureux & très variés (poulet, porc, canard, boulettes, légumes, crevettes), & les sashimis sont tout aussi délicieux & bien exécutés.
La sélection de vins & de sakés est impressionnante. Mention spéciale à l'équipe : attentive, sympathique & chaleureuse, ça rend l'expérience encore plus agréable.
On y retourne sans hésiter!
Yakitori Hibahihi is an exciting new venture from Hiroshi Kitano & Hideyuki Imaizumi, celebrating the art of charcoal-grilled yakitori.
The menu is thoughtfully curated, offering sashimi, cold & hot dishes, a few generous mains, & an excellent selection of meat & vegetable yakitori skewers. Each skewer is beautifully grilled over charcoal, delivering deep, smoky flavours.
A special mention goes to the powerful yet silent ventilation system, which keeps the air clean & comfortable-so you can enjoy sitting right in front of the open grill without leaving smelling of smoke. A refined & thoroughly enjoyable dining experience.
Yakitori:
• Buta Bara (Pork belly)
• Gyu (Angus beef)
• Momo (Thigh)
• Tsukune (Meatball, egg yolk)
• Ebi (Shrimp, Chemin Hatley cheese)
• Zucchini with white miso
• Tomato with Yuzu Kosho
Cold dishes:
• Maguro: Tuna sashimi, Nori sauce, Kimizu, Wasabi
• Hiyayakko: Silken tofu, cucumber, ume, sesame
• Potato salad: Chili oil (On the side), chives, shallots
• Morokyu: Cucumber, Moromi miso sauce
Charmant accueil dans ce nouveau gril japonais sur St-Hubert. Le service est attentionné & chaleureux. L'ambiance est conviviale, le tout dans un magnifique décor feutré. Parfait pour une sortie entre amis. Beau choix de grillades au menu. Portions à partager, idéales pour goûter à tout. Essayez la brochette de canard, vous ne serez pas déçus. Le plat de thon est tout aussi remarquable. La carte propose une belle sélection de saké & de vin d'importation privée. Laissez-vous conseiller pour les meilleurs accords. On y retournera, c'est sûr !
I was honestly impressed - the yakitori tasted just like what I've had in Japan. Every skewer was juicy & perfectly cooked. The sides were also super authentic, & I loved the reasonable tapas-style portions so I could try a bit of everything.
As a Japanese person, being able to finish with noodles or rice made me really happy. I had the shio ramen & it was light but full of umami.
Their drink selection is amazing - especially the sake & shochu. I ordered shochu hot & it was perfect.
