Yakitori Hibahihi propose une expérience culinaire axée sur l'art du yakitori, présentant des brochettes grillées avec expertise sur charbon de bois. Les clients peuvent s'attendre à une sélection de viandes de haute qualité et de fruits de mer frais, méticuleusement assaisonnés et cuits à la perfection, démontrant des techniques authentiques de grillade japonaise. Le menu met en avant une gamme variée d'ingrédients, des parties de poulet succulentes aux légumes savoureux et poissons délicats, chacun offrant un profil gustatif distinct. Cet établissement offre une atmosphère dynamique et engageante où l'arôme fumé du grill complète les saveurs vibrantes, en faisant une destination pour ceux qui recherchent une cuisine japonaise traditionnelle et exécutée avec expertise sur charbon de bois. L'engagement envers les ingrédients frais et une préparation précise garantit un repas constamment satisfaisant.
Yakitori Hibahihi est situé au 6580 Rue St-Hubert, Montréal, H2S 2M3. dans le quartier Rosemont-La Petite-Patrie. (situé à l'intérieur de Plaza Saint-Hubert).
Est-ce que Yakitori Hibahihi propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Yakitori Hibahihi. Vous pouvez appeler au (514) 271-9254 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Yakitori Hibahihi a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Yakitori Hibahihi est largement reconnu comme une destination incontournable à Montréal, offrant une expérience izakaya japonaise authentique dans un cadre chaleureux, intime et doté d'une décoration soignée. De nombreux clients soulignent la grande qualité des brochettes grillées au charbon de bois, des sashimis frais et des plats d'accompagnement originaux, notamment la célèbre salade de patates et le mazemen au canard. Le service est fréquemment décrit comme attentionné, professionnel et accueillant, avec une équipe passionnée qui guide parfaitement les choix parmi une impressionnante sélection de sakés et de vins. Bien que certains visiteurs notent des portions parfois modestes ou des prix élevés, l'opinion générale reflète une expérience culinaire mémorable, incitant une clientèle enthousiaste à revenir pour profiter de l'ambiance dynamique et du savoir-faire gastronomique exceptionnel.
Souper mercredi soir, nous avons le plaisir de manger à l'extérieur sur la petite terrasse. L'intérieur est magnifique mais exègue, il faut apprécier manger très près de ses voisins & surtout tolérer le bruit qu'une salle pleine peut générer. Le service est effectué par de jeunes femmes souriantes & attentionnées.
Le yakitori poitrine de porc était très bon.
La salade de pommes de terre est une pure merveille.
La brochette de crevettes (bien fraîches) avec un filet de fromage était correcte sans être mémorable.
Yakitori de boeuf Angus (faux filet), je suis déçue, la saveur & le côté juteux n'était pas au rendez-vous, la cuisson était un peu trop, je m'attendais à une cuisson rosé. Un soupçon de sel sur tous les yakitori aurait fait une belle différence.
Staff, food, drinks. 10/10. Some of the best food since I've been to Tokyo. Truly a great spot to visit for an incredible dinner. Every sake & food recommendation matched perfectly. This was a major highlight at the very end of our trip.
Thank you so much to each & every member of staff. Especially the grill master who has a wealth of knowledge about the area & knows flavor so well.
The place is cute & the food is absolutely delicious! We were 2 people & took 4 appetizers & 5 skewers, which was the perfect amount for us. Highly recommend the octopus salad & the beef skewer (the seasoning & cooking were chef's kiss). Next time we'll hope for a table at the counter to watch the grill master work his magic!
Yummy & authentic place, but more pricey than expected for the dishes! Shared sashimi, tofu, fried chicken skin, karaage, chicken, shrimp, beef & zucchini skewers & the tuna don. Also finished with the match tiramisu!
Top expérience! Excellent service! Nous avons mangé au bar, c'était super d'observer le chef en même temps, la bouffe est débile! Les photos ne font pas justice. C'est vraiment agréable à partager, & on peut gouter à plusieurs trucs. Le resto est aussi tres cozy, avec une déco chouette ;) C'est certain que j'y retourne, super découverte.
Had a great dinner with my family here last night. Everyone enjoyed the food & drinks. Good portions. Warm welcome when we arrived. The sound system & atmosphere was stunning. Our server was absolutely lovely & supporting staff was attentive. Thank you for taking the time to explain the menu & be engaging with us throughout our meal. Can't wait to come back when I visit again!
Vegetarian options are available. :)
One suggestion I'd make is to glaze the mushrooms as it ate a little crispy & dry.
Cute little yakitori spot with amazing service & good food. We ordered a couple starters to share & a few skewers. The servers were super nice, explained everything, & were on top of cleaning the tables & filling waters.
I personally really liked the potato salad, chicken karaage, & fried chicken skin. The skewer that stood out to me most was the chicken heart, really nice texture.
Overall had a great experience & would come again. It isn't cheap at all but checks all the boxes for the price.