Monday | 11:30 am - 3 am |
Tuesday | 11:30 am - 3 am |
Wednesday | 11:30 am - 3 am |
Thursday | 11:30 am - 3 am |
Friday | 11:30 am - 3 am |
Saturday | 11:30 am - 3 am |
Sunday | 11:30 am - 3 am |
Amenities, services & more
Reviews often mention
Display Allbière(301) fish(175) fish & chips(119) beer(50) rapide(39) qualite(36) decor(31) frite(29) prix(27)Excellent service, bières pour tous les goûts & ambiance décontractée,Que demander de plus surtout en cette période plus difficile!
La bière & la nourriture très bon comme toujours , bon service ! Par contre on avait réservé pour 18h30 & nous avons du attendre au moin 20 minutes à l'extérieur.
Toujours un plaisir d'aller au Siboire ! Repas délicieux & très bonnes bières !
Service impeccable à chaque visite.
Merci à l'équipe. !
Terrasse agréable. Bière & bouffe aussi. Tables un tantinet trop rapprochées question distanciation sociale.
Accueil, ambiance, cuisine, tout est parfait! Avec la bière, c'est le bonheur total!
Service rapide & serveuse très souriante & à l'écoute & connais les suggestions de bière. Nourriture était excellente
Toujours agréable de se relaxer avec une bonne bière.
Le serveur, Ézéchiel, nous donne toujours un excellent service.
Personnel sympathique, assiettes généreuses & savoureuses & bières aussi bien sûr. Un arrêt obligé quand on se rend à Sherbrooke!
Je souhaiterais retrouver plus de choix sur le menu, y compris des salade, des trucs un peu plus santé! Super service, ambiance, décors, bière!
La meilleure microbrasserie en Estrie! Un service exceptionnel par Danaëlle, une ambiance remarquable & des bières de grande qualité! 15/10
Très bon fish & chip (assiette dégustation) & très bonne bière. Service super sympathique!
Bière excellente, repas à couper le souffle & que dire du service! Nous y retournerons assurément.
Le service est impecable. La bière , excellente. Un coup de coeur pour le fish & chips .
Siboire, la meilleure place de Sherbrooke pour une soirée entre amis avec bonne bouffe, incroyable choix de bière & parfaite ambiance. C'est toujours une grande réussite!
Je suis nouvellement Sherbrookois & sincèrement, l'ambiance, la bouffe & la bière sont excellents. Un incontournable & une place où on se sent bien.
Une des meilleures bières du Monde sans parler du Fish&Chip... to Die for!!!
Merci pour votre accueil! Très belle place, bonne bières & super bon nachos!!
Toujours polis, prompts & attentifs. La bière & les fish'n chips sont délicieux.
Nous sommes allés pour votre plat signature de fish& chips. Nous étions contents d'être de retour & de déguster une bonne bière pression mais déçus du fish & chips. Panure trop cuite, elle était brune, même noir & tombait en miettes quand on la coupait. Décevant 🙁
Cadre très sympathique (vieille gare), cependant trop cher pour une formule bistro...pas de vraie moutarde, pas de mayonnaise maison, des frites quelconques mais toujours de bonnes bières
Bcp aimé la bière blanche. Bonne entree d humus avec des bons légumes marinés. Bonnfish & chips. Bon service
J' y vais depuis l'ouverture en 2007 & voici mes conclusions: excellent décor, excellente service, excellente ambiance ,bouffe & bien sûr toutes leurs excellentes bières.....
Bonjour. Le Siboire est un endroit que nous aimons beaucoup visiter. Les bières sont super, service excellent. Hier était particulier, évidemment, avec la réouverture & les nouvelles mesures. Notre service a été un peu "rushé", mais nous comprenons que l'adaptation d'une équipe complète dans ces conditions peut prendre quelques temps. Merci au Siboire de nous avoir organiser notre réservation. Très apprécié.
Délicieux comme avant & nous étions heureux de revoir l'équipe & y déguster un bon repas de poisson & une bonne bière 😋🍻