Our goal: Deliver a “bang” experience for all customers! On the menu: a casual atmosphere, but mostly a variety of exceptional sushis available in store or at home with delivery. With 18 restaurants all over the province of Quebec, Sushi Taxi works in order to be always more connected to its clients and commits to grow in a sustainable way.
Reviews of Sushi Taxi show a mixed picture: many praise respectful and friendly staff, fresh and well rolled sushi, thoughtful menu options including standout vegetarian choices, and a delicious poke bowl; some call it the best sushi in Sherbrooke or even the Estrie region, with fast, attentive service and creative chef selections. Others report long waits for pickup or dine-in, missing items or orders not ready, and question the value for money when portions seem small or prices seem high; there are also concerns about inconsistent service, occasional cleanliness issues, and a troubling allergy incident where avocado caused a reaction and staff response was lacking. Despite these variations, Sushi Taxi remains a trusted option for flavor and freshness, but consistency, value, and responsiveness, especially during busy times, are areas to improve.
Vraiment délicieux comme sushi & je voulais remercier sushi taxi de faire don de leur surplus de sushi a l'hôpital en pédiatrie cest Vraiment apprécié merci de votre grande générosité
Autant que les sushis sont bons, autant que le service est terrible. Des délais franchement déraisonnables (>60 minutes) avec peu/pas de service à la clientèle en échange. Je n'y retournerai pas.
May 29, 2026
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Je commence par dire que le sushi Taxi est mon endroit préféré pour manger des sushis à Sherbrooke. J'adore les saveurs, je n'arrive pas à trouver un autre resto avec autant de fusion dans les ingrédients!
Par contre, je dois changer mon avis de 5 étoiles, car, depuis le changement de propriétaire, c'est impossible de faire respecter ma demande d'allergie. Cela fait trois fois que l'ingrédient se trouve dans mes sushis, & ce, même si la caissière me remet mon sac en me confirmant qu'elle a vérifié elle-même. C'est extrêmement frustrant. J'ai essayé de vous écrire personnellement avant d'écrire un avis Google, mais je n'ai jamais trouvé l'option pour vous contacter de façon privée. Je trouve important de mentionner que, si vous avez une allergie grave, ce n'est vraiment pas la place à aller pour l'instant.
Nous avons voulu tester Sushi Taxi, ce soir, en commande à emporter. Pour une boîte à 74 $, nous avons malheureusement trouvé les sushis assez fades : très peu de goût & surtout un manque marqué de vinaigre de riz. Pour nous, le rapport qualité-prix n'y était pas du tout…
C'est d'autant plus dommage que l'équipe est vraiment agréable & que le restaurant est très beau. Nous avons apprécié l'accueil, mais la qualité de la cuisine ne correspondait pas du tout à nos attentes.
Nous ne pensons pas revenir & espérons que ces commentaires pourront être utiles.
J'y étais allée quelques fois avant le déménagement & c'était excellent. C'est la première fois ce soir que j'y allais au nouvel emplacement.
Déçue de constater la réduction de la salle à manger. Seulement 3 petites tables de deux personnes. Plus la possibilité d'apportez votre vin non plus.
On est arrivées à 17h45 & en voyant que personne ne venait nous voir à table nous avons commandé à la borne à 18h. Une commande de plateau Bébé à bord pour femme enceinte (donc rien de cru, même le nom était makifolie TOUT CUIT) & une autre commande de 2 rouleaux.
À 19h nous avons questionné, car rien reçu en 1h. On nous dit qu'il ont manqué de riz & que ça prendrait encore 20 minutes. Pourtant personne ne nous a avisées d'un délais, d'autant plus que durant cette heure plusieurs take out on été servis même si commandés après nous.
À 19h45, soit 1h45 d'attente plus tard, nous avons mentionné vouloir un remboursement si les sushis n'étaient toujours pas en production. Plusieurs autres take out ont été commandés & servis entre temps... On nous dit que ça s'en vient. À 20h, nous avons nos assiettes. Il manquait une sauce pour laquelle un frais supplémentaire avait été payé & dans le plateau pour femme enceinte un rouleau a été fait avec saumon fumé.
Nous avons donc mangé ce que nous pouvons parce qu'après 2h d'attente nous étions affamées & avons demandé un remboursement pour le plateau Bébé à bord.
Le remboursement nous a été accordé, mais passer les take out en priorité & faire attendre 2h dans la mini salle à manger est inacceptable (plutôt que prioriser par heure de la commande, peu importe si take out ou non). Ne pas mentionner le retard & le délai possible l'est aussi ainsi que de mettre du cru dans un plateau pour femme enceinte.
Même la pauvre caissière était gênée du déroulement de la soirée...
Initialement j'avais fait un avis plus ou moins reluisant du au délai d'attente. Suite à l'initiative du propriétaire de me contacter rapidement afin de faire la lumière sur les événements, ce qui à mon avis est toute à leur honneur. C'est pourquoi je rectifie mon avis aujourd'hui étant donné qu'il est clair qu'ils ont leur clientèle à coeur. Nous reviendrons avec plaisir.
Depuis le déménagement, je suis extrêmement déçue de la qualité & du service. Le summum était aujourd'hui : après 50 minutes d'attente pour ma commande passée d'avance en ligne, je questionne. On me répond qu'il n'y a plus de riz, qu'ils doivent en refaire & que cela prendra un 30 minutes supplémentaire. Nous sommes jeudi 18h35. Des 5 employés présents, aucun n'a annoncé la situation. Nous étions plusieurs à attendre sans que personne juge bon d'informer.
Je demande un remboursement, après que les employés se soient consultés, on me répond qu'ils ne savent pas comment faire & que la patronne ne répond pas à son cellulaire. On me propose un crédit qu'on m'enverra par mail plus tard, pcq, ça non plus ils ne savent pas comment faire.
Beaucoup d'incompétence & aucune considération pour les clients en attente. Je déconseille le sushi taxi de Sherbrooke.
Update: le propriétaire Mathieu est entré en contact avec moi très tôt ce matin pour présenter ses excuses & procéder à un remboursement supérieur à ma facture. J'ai apprécié.
Bons sushis, mais service extrêmement long, les jeunes en cuisine, que l'on voit très bien en attendant notre commande, parlent beaucoup plus qu'il travaillent. Nous sommes venus à l'heure pour laquelle nous avions commandé & avons attendu plus d'une heure.
Je suis allée chez Sushi Taxi hier avec une amie & malheureusement, notre expérience a été très décevante. Nous avons attendu plus de 2 heures avant de recevoir notre assiette, ce qui est vraiment excessif, surtout sans communication claire de la part du personnel.
L'attente a complètement gâché notre soirée. C'est dommage, car nous avions de bonnes attentes en y allant. J'espère sincèrement que la gestion du service sera améliorée, car ce genre de délai est difficilement acceptable.
Meilleur sushi a sherbrooke, je dirais meme en estrie au grand complet, service exceptionelle, rapide & par dessu tout delicieux à un prix abordable! BRAVO!
Apr 1, 2026
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Sushis were alright but nothing special. Quite pricey for the amountof food - 25$ for what you see in the box. I was surprised how small my springroll was when I opened the box. Staff very nice & kind but would need some practice/ training in making a proper spring roll it was barely holding together.
Mise a jour,
Je suis très déçu !
Contexte 24 décembre.
Je suis un travailleur dans les services essentiels.
J'avais rien de prévue à cause que je suis sur appel.
Je comprends ça peu goal pas mal …
Ils n'ont pas pris ma commande à cause ils étaient surchargés!!!
Il était 13:45.
Je me suis déplacé au restaurant en personne.
C'est dommage, les gens ne veulent pu travailler… ou offrir du service.
Pour ceux qui se déplacent.
Des bon sushis , mais par contre je n'avais jamais vu des rouleaux aussi minces. Je ne sais pas si c'est parce que j'avais commandé maki folie du dimanche . Malheureusement le rapport qualité - quantité / prix est très décevant .je suis un amateur de sushi depuis près de 30 ans . J'ai mangé des sushis dans le premier Sushi Taxi ( avant que ça devienne des franchises ) dans la région de Québec & c'était parmi les meilleurs sushis .
