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SHAKER Cuisine & Mixologie

Saint-Hyacinthe
4.4$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsCateringGreat selection of beersGreat selection of cocktailsGreat selection of winesPubResto-Bar

About us

The first family restaurant to open in the Montérégie region, the SHAKER St-Hyacinthe has been welcoming its customers since July 2018.  Taking place in the premises of the former restaurant La Cage - Brasserie Sportive, there are 225 seats, including around forty around its central bar in addition to its terrace which offers 60 seats.  The SHAKER St-Hyacinthe has a large, convivial table called "Le Bordel".  It is a real central meeting point, allowing several groups to be accommodated simultaneously without a reservation.

BE FABULOUS!

Our Specialties

Burgers, Tartares, Salads, Desserts & Cocktails.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment

More details

18 YEARS +
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Mentioned in:

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.1 (1100+)
*as of 2026-02-15
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie delivers solid everyday dining with a modern vibe, attentive service, and a wide range of cocktails that often impress. The menu shines with tasty burgers, tartare, and seafood options, while staff are described as friendly and capable, making visits feel welcoming. Ambiance varies from lively and energetic to relaxed, with comfortable seating and ample space for groups, though at times the music can be loud and parking a bit cramped. Overall, diners praise the value, consistent quality, and thoughtful touches like gluten free options and prompt midday service.
Page 1 of 3 - 51 Reviews

Super service du début à la fin ! Les tartares étais incroyables. La serveuse nous a ramener des croûtons avant même qu'on demande. Drink & dessert également excellent. Première fois pas décevante du tout! 👍

Jan 27, 2026
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Ambiance super en après-midi plutôt relaxe sur la terrase. Les petit drink d'été sont super bon. Les repas sont très bon & prix résonnable.

Jul 27, 2025
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3.0

Not the best!
Not a catastrophe either!

Our server was a sweetheart but service was sooooo slow!!! Drinks took forever to come!! & the choice of drinks does not live up to a name like'shakers!' Mixology? No dear, a bourbon Bloody Caesar is not'mixology!

Food? Well….
First, I think the servers & callers should receive more training as first courses & entrees arrived on our table in a mix n match fashion, giving us no time to finish our appetizers before the entree came when other people at our table had not even received their appetizers yet.

Food is disappointing! Fries, calamari, onion rings, chicken burger…. All felt like frozen stuff from a bag.
Tartare was the worst. Although it was well seasoned, the meat is over processed! Sooooo ground that it is mushy. The lack of texture really kills the experience. Also the serving is ridiculous for the price!

I would not say that I will never go back there, let's say if I had to meet friends or something, but definitely feels overpriced for the quality of the food & service, even La Cage can make better stuff!

Apr 12, 2025
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Nous étions présents sur place dès 18:00 avec un groupe & le premier service n'a eu lieu qu'à 19:00, soit les drinks. Très décevant de n'avoir rien à consommer pendant l'attente à l'exception de l'eau. Ensuite, la nourriture est arrivée vers 19:15 & on nous a demandé de quitter vers 19:50 car un autre groupe arrivait. Pourtant, à notre arrivée il y avait peu de clients & du personnel était sur place. Les burgers étaient ordinaires, le pain était sec. Nous avons été déplacé à une autre banquette afin que les enfants puissent manger leur dessert. Une autre employée nous a offert des drinks pour le désarroi & s'est assurée que nous étions correct, mais seulement à la fin. Heureusement, il y a du stationnement à l'extérieur & un grand choix de cocktails ainsi que de mocktails.

Apr 6, 2025
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4.0

Nous y allions à la base pour voir un spectacle de musique qui malheureusement a été annulé pour combler une réservation pour un party. La nourriture excellente, mais les drinks étaient un peu trop chimique.

Mar 16, 2025
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Wow bonne bouffe. Super service. Rien de plus à dire. & les drinks sont très très très bons 😀

Oct 17, 2024
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Tout était parfait, vos drinks sont super 👍🏼 la bouffe était excellente. La seule chose que je pourrais dire : le service était lent . Mais si non tout était parfait

Oct 14, 2024
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Pour commencer je veux féliciter la barmaid Laurence ( je crois ) pour son professionnalisme , son sourire & son efficacité. Bravo à toi, tu iras loin j'en suis certain. La bavette était parfaite, les drinks & le café brésilien aussi & que dire du service ? 👌 Merci pour la belle soirée.

Oct 4, 2024
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The service of the whole meal took 2h45mins. The drinks were great but pricey (change vodka from Smirnoff to Ketel One & got charged $6 for one once) excessive. The food came after 90 mins of sitting. The taste was okay but food had been sitting for a long time as it was barely warm (burger, poutine etc..) Took 30 mins to get our bills after we asked. Total experience to not be repeated.

May 13, 2024
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Adoré mon filet mignon, la cuisson était parfaite & la portion de frites est généreuse :) bon service & les drinks sont beaux & bons! Merci!

Mar 31, 2024
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1 Review
4.0

Oubli de commande de drink pour 1 personne à notre table, serveuse difficile à avoir malgré énormément d'argent dépensé & très peu de table occupé dans la section. Nous avons du nous lever nous-même au bar par 3x pour passer des commandes de shots pour notre table.

Nov 12, 2023

La bouffe & le staff était parfait! Les drink sont funky & délicieux

Oct 29, 2023
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1 Review
3.0

We enjoyed the ambiance & our time at Shaker but one of the barmaids had a very snotty attitude & had awful communication skills (my friends & I work in the industry in the Caribbean - so we know what it can be like working) but by far the service here is nowhere near where it should be. We were served shots in broken glasses, drinks took 20 minutes to get to the table, & we were almost told we didn't pay our bill when in fact we did (& tipped with every drink ordered). Hope this criticism does not discourage but rather encourage to strive for better customer service & better order of operations at the bar.

Sep 16, 2023
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1 Review
2.5

Nous venons souvent & habituellement le service est incroyable, rien a de négatif à dire mais hier soir un gros 0 ! Aucun service il faut courir apres quelqu'un pour de l'eau & jamais venue demander si nous voulions un deuxième drink

Sep 3, 2023
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1 Review
5.0

Notre serveuse était super. Bons plats & bons drinks!

Jul 17, 2023
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1 Review
4.5

Déçu de mon tartare de saumon mais ambiance drink & mon entrée de carpacio de betterave avec chèvre chaud était succulante

Jul 1, 2023
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1 Review
4.5

Un incontournable sur la Rive-Sud !!! Carte des drinks incroyable, tout le monde devrait être satisfait & trouvé ce qu'il veut!!!

Feb 15, 2023
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1 Review
4.5

Seul point que j'ai moins aimer c'est que nous avons reçu nos drinks après nos assiette malgré que nous avons commandé tout en même temps .. cela a été très long avant de recevoir nos drinks.

Feb 5, 2023
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1 Review
4.0

Endroit superbe, belle ambiance & service impeccable! J'ai pris un tartare de saumon & fraises, c'était délicieux. Toutefois mon drink dans un pot masson, rempli de glace au 3/4, ça goûtait l'eau, très décevant.

Nov 8, 2022
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1 Review
4.5

Un beau restaurant, service impeccable

Déguster des drinks excellents & très bonne nourriture

Le seul bémol pour hier, 10 septembre 2022, c'était là lenteur de l'arrivée des plats. On a su à la fin du repas que l'équipe en cuisine était en formation

Cependant nous avons encore une fois adorer notre expérience

Sep 11, 2022