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SHAKER Cuisine & Mixologie

Saint-Hyacinthe
4.4$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsCateringGreat selection of beersGreat selection of cocktailsGreat selection of winesPubResto-Bar

About us

The first family restaurant to open in the Montérégie region, the SHAKER St-Hyacinthe has been welcoming its customers since July 2018.  Taking place in the premises of the former restaurant La Cage - Brasserie Sportive, there are 225 seats, including around forty around its central bar in addition to its terrace which offers 60 seats.  The SHAKER St-Hyacinthe has a large, convivial table called "Le Bordel".  It is a real central meeting point, allowing several groups to be accommodated simultaneously without a reservation.

BE FABULOUS!

Our Specialties

Burgers, Tartares, Salads, Desserts & Cocktails.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment

More details

18 YEARS +
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Mentioned in:

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.1 (1100+)
*as of 2026-02-15
5★
56%
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie delivers solid everyday dining with a modern vibe, attentive service, and a wide range of cocktails that often impress. The menu shines with tasty burgers, tartare, and seafood options, while staff are described as friendly and capable, making visits feel welcoming. Ambiance varies from lively and energetic to relaxed, with comfortable seating and ample space for groups, though at times the music can be loud and parking a bit cramped. Overall, diners praise the value, consistent quality, and thoughtful touches like gluten free options and prompt midday service.
Page 1 of 1 - 13 Reviews

Jeudi 8 janvier 2026 18h30

Entrée Dumpling Wagyu 5/5 excellent

Entrée tomate Bufflone 2/5 petite entrée pour 13$ & une tomate seulement 0/5

Pogo homard 3/5 très petit, tendre, frais, mais c'est plus des crabes cake

Ailes de poulets 3/5
Ils sont petites
Sauce Tao 0/5 mauvais
Sauce Buffalo 5/5
Extra pour une sauce 1,50$ c'est 0/5

Bavette boeuf spécial 25$ 4/5
Frites très froide 0/5
Légumes en extra 4$ 0/5
Légumes chaud & bon 5/5

Tartare 2 oz duo saumon & boeuf 3/5
Saumon goûtait trop le poisson & Frites froides 0/5

Serveur qui nous ramène des frites chaudes 5/5

Pour s'excuser, le serveur nous a offert un dessert gratuit 6/5

Bouteille d'eau servie sur la table 5/5
Ketchup en sachet 0/5 bas de gamme

Beaucoup de tables
Banquettes confortable
Services très bon & professionnel
Pas beaucoup de stationnements

Jan 8, 2026
on Google

Très belle expérience au Shaker ce midi avec ma famille. Nous y sommes allés à 12h00 pour manger des tartares, il n'y avait pas beaucoup de monde mais l'ambiance du restaurant est très agréable, classe, propre & soignée. Nous avons commandé le duo de poke avec boeuf royal & crevette homard. Le tartare de boeuf est délicieux & celui aux crevette & homard également, avec une sauce mayonnaise très douce. Les poke viennent avec plusieurs légumes & les tartares avec des frites, du pain grillé & une salade. Les frites sont particulièrement bonnes, croustillantes & goûteuses. Les prix sont raisonnables, mais j'ai trouvé que les entrées en 2oz sont un peu cher pour la quantité du plat... Le service était très agréable par Myriam, merci à toi!

Jul 29, 2024
on Google

Adoré mon filet mignon, la cuisson était parfaite & la portion de frites est généreuse :) bon service & les drinks sont beaux & bons! Merci!

Mar 31, 2024
on Google
via Other
1 Review
4.5

Très bon tartare aux fraises. Frites délicieuses. Serveuses gentilles. Cocktail Pink-limonade = miam!

Jan 3, 2024
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1 Review
3.5

La serveuse nous a mentionné que le menu avait changé la veille. Le service était lent & à la fin du repas on s'est dirigé vers la caisse car elle ne venait pas nous remettre nos factures ni nous proposer de café/thé/desserts. Les assiettes sont beaucoup moins généreuses en quantité que ce que nous avions connu auparavant, notamment les entrées qui n'était qu'une ou deux bouchées. Les frites étaient blanches & peu appétissantes.

Dec 1, 2023
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1 Review
2.5

Musique beaucoup trop forte
Tables trop proches avec des voisin(e)s qui hurlent plus fort que la musique
Frites cartons : trop cuites, top sèches, l'impression d'avoir été servies 30 min après leur cuisson
Une salade proposée a la place des frites mais qui n'a jamais été servie
Beaucoup de temps d'attente pour le cocktail & le service en général, en particulier pour obtenir la facture

Nov 25, 2023
via Other
1 Review
3.5

Service des drinks un peu long. Tartare boeuf italien plutôt fade. Les frites avaient l'air d'avoir passé trop de temps sous le réchaud. Serveur sympathique.
Bon dessert, bonne entrée.

Aug 23, 2022
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1 Review
4.5

Nourriture tres bonne (burger, nachos, tartare, frites)
Par contre la portion de mon tataki de boeuf etait ridicule, environ 3 petits morceaux..

Jul 24, 2022
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1 Review
2.0

Nourriture tiède , insipide. Frites sèches .
Bon service en partie .

Jun 27, 2022
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1 Review
5.0

Service excellent, tartares/tatakis excellents, meilleures frites en ville. C'était parfait!

Mar 21, 2022
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1 Review
3.5

Bon drink, belle ambiance! Le repas principal était bon. J'ai aimé le tartare mais mon conjoint n'a pas aimé sa salade. Les frites étaient excellentes! C'est un endroit où l'on passe une belle soirée.

Jun 18, 2021
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1 Review
4.0

Toujours super bon & le service est impecable. Seul bémol, les frites laissent a désire

Jan 27, 2019
via Other
1 Review
4.0

Bon cocktail & belle ambiance! Le tartare de saumon n'était pas super il manquait de goût on a eu l'impression de manger du poisson qui goutait « l'océan ». Le burger était bon & les frites aussi! L'entrée de pogo au homard était aussi ordinaire. Le dessert brownies & crème brûlée Excellent ! Très bon service !

Nov 4, 2018