Les avis sur Mastard convergent vers une expérience culinaire exceptionnelle et intime, avec une cuisine moderne et terroir qui valorise des ingrédients locaux à travers un menu dégustation ou carte blanche. Le service est généralement chaleureux et professionnel, les plats et les accords mets et vins ou alternatives sans alcool étant expliqués avec soin et présentés de manière très soignée. L ambiance est conviviale et raffinée, le cadre à taille humaine et l étoile Michelin est mentionnée comme reconnaissance de la qualité, souvent associée à un rapport qualité prix élevé. Quelques critiques mentionnent des points à améliorer comme des portions parfois modestes, des retards ou des oublis occasionnels et des annulations, mais l ensemble des retours reste extrêmement positif et donne envie de revenir, souvent pour découvrir le menu saisonnier.
I didn't have to say anything bad about it until now: recently it received a Michelin star --- meaning that I will probably never be able to make a reservation again! Congrats to them but this is really bad news for me... I was actually, literally, planning to invite a few friends there next month! I really do not like these Michelin guide (jk...) they only make it hard for me to go to my fav places...
J'avais hâte de retourner dans ce restaurant que j'avais adoré découvrir en 2022 & j'ai franchement été conquis à nouveau! Même que j'ai trouvé que le niveau (déjà haut) a été relevé! Un menu dégustation 5 services où tout s'harmonise bien, original, savoureux & super bien présenté. Le service est des plus sympathiques, on voit que l'équipe est fière & semble avoir du plaisir à y travailler & c'est contagieux. Je recommande vivement! Félicitations pour votre étoile Michelin bien méritée!
9 juin 2025
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Came here for my partner's birthday - we were lucky to book before they earned their Michelin star. It lived up to the hype. Each dish was fresh, unique, & full of delightful surprises - we didn't want them to end.
My partner had the wine pairing & I had the non-alcoholic one. Both were thoughtfully curated, with a special shoutout to the bartender for the creativity behind the non-alcoholic options.
There was a hiccup - the wine pairing was missed for the first two courses until we asked. They ended up serving the missed wine with an extra dish we ordered (the lobster with foie gras - absolutely heavenly).
Mastard deserves 5 stars for the delicious dishes served. We have the moon alcoholic drink pairing for 45$ to accompany the 5-course meal. You do not choose your meal here- the chefs crate the menu & each dish is a surprise. The chefs came out for each service to present what made up each dish. Perfect for foodies who appreciate to learn more about ingredients used - similar to what we experienced in the south of France in Michelin star establishments. Local ingredients were at the forefront & although places like this usually may give off a snob vibe, this place does not. The food was comforting & the chefs came out themselves at each service providing a down to earth & familiar approach. Service is where 1 star had to be deducted & it is so unfortunate. We came here for my birthday as a group of 4. The food restrictions were well detailed in the reservation we made 1 month in advance. One of us called the night before to make sure they had noted the restrictions as well as a special request for the dessert to come out with a candle (this was a surprise I found out the next day). Unfortunately neither request was taken into account. We had to mention the restrictions prior to the service, upon receiving the first dish, & when receiving the 3rd drink which could've made me very ill. Overall great food & highly recommended.
Quatrième fois pour nous au Mastard & franchement encore mieux qu'avant. Les travaux qui ont été fait pour améliorer l'acoustique de la salle & l'organisation générale de celle-ci fait la différence. Le restaurant était auparavant bruyant à la limite du supportable, il est maintenant intimiste, beaucoup plus calme, intelligemment agencé & agréable. Merci encore d'avoir apporté ces modifications bien pensées. Grosse mention également au service. Du premier appel téléphonique pour la réservation jusqu'au service a table nous sommes tombés sur une charmante jeune femme très professionnelle qui relève alégrement le niveau du service comme on l'entends. Présente sans être envahissante, discrète courtoise & professionnelle, c'est également grâce à elle qu'on a passé une très bonne soirée. Dans l'assiette c'est toujours aussi solide. Un chef & une équipe qui apportent sa propre touche personnelle aux plats en sublimant des ingrédients simples & en toute harmonie. Les sauces, jus & émulsions c'est du haut niveau... Dans cette période ou un séisme du monde gastronomique s'apprête à avoir lieu au Québec. Le guide rouge pointe le bout de son nez & devrait y envoyer (si ce n'est pas déjà fait) un petit Bib pour y déguster le menu. De mon point de vue ils frôlent l'étoile Michelin sans probleme & avec quelques rectifications elle sera en poche d'ici peu. Seul point noir & non des moindre pour moi, le choix des Vins (au verre) qui n'est vraiment pas au niveau. Je comprends que les tarifs d'importation sont un gros frein mais cela prendrait une légère hausse des prix de ceux-ci pour rencontrer quelques bonnes étiquettes dignes des plats servis. Merci encore, on reviendra sans nul doute.
I have been to numerous Michelin-starred restaurants including multi-star establishments, & I can say that this matches or exceeds that level--one of the best meals that I have ever had in my life. Even at double the price this meal would have been great; to get this level of food quality, originality, & service at this price point is truly extraordinary.
Wow! Quelle experience culinaire incroyable! Le service est impeccable & chaleureux, La recherche des gouts & saveurs avec les produits locaux, les techniques, les textures & couleurs de chaque plat ont été un émerveillement! L'idée geniale de presenter toute l'equipe derrière l'expérience est insolite & tellement inclusive. Je vote l'étoile Michelin pour cet établissement !!!!
20 févr. 2024
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Des assiettes extraordinaires & un service impeccable qui m'a rappelé celui de lazybear à San Francisco (2etoiles Michelin). Vraiment une des meilleures tables à Montréal, bravo! (& merci!!)
MICHELIN
