Reviewers describe Pensée Gourmande as delivering exceptional pastries and desserts made with real ingredients, with products that feel fresh, varied, and crafted by hand. Many highlight the warm, welcoming atmosphere and the owner's evident passion that shines through the team. Favorites include almond croissants, the vanilla glaze cake, the Ferrero Rocher mousse, and gluten-free options, along with visually stunning creations and generous flavors. A number of reviews note the strong service for events, customizable wedding cakes, and the ability to tailor desserts to tastes. Some comments mention occasional cold service, a few items that didn't meet the high expectations, and a sense that certain desserts could be a bit more pronounced in flavor or that some fruit toppings weren't as fresh as earlier experiences. Overall, the sentiment is overwhelmingly positive and positions Pensée Gourmande as a standout pastry destination and a go-to for celebrations.
J'ai acheté 2 trompe oeil : la boule dubai & le Ferrero rocher . Je m'attendais à plus . Je m'attendais à quelque chose de plus croustillant pour lui au ferrero . Visuellement ils sont beau mais textures ordinaire selon moi. Tout sa pour 24,39$ j'ai trouvé sa très cher surtout qu'ils sont quand même petit comparé à d'autres endroit . Je ne compte pas y retourner malheureusement..
Mar 19, 2026
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Achetée trompe l'oeil: framboise, mangue, pistache, le cube rouge & 2 autres. Très décevant. Surtout au prix que c'était. Une bouchée de chaques & hop direction poubelle. Manque de goût & la texture est comme une mousse molle? Texture & goût = 0 .
Pâtisserie exceptionnelle. Les produits sont vraiment délicieux & faits avec de vrais ingrédients. La patronne fait partie de ces rares personnes qui nous rappellent à quel point le monde peut être beau : toujours souriante, extrêmement sociable, d'une gentillesse remarquable & profondément passionnée. Cela se reflète dans son équipe de feu.
Un endroit qui peut transformer un MERCREDI 😋 ordinaire en une très belle journée
💜🤍☺?🙂
Feb 17, 2026
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J'ai commander un gâteau pour mon anniversaire , il était très délicieux , pas trop sucré & le gâteau a été parfaitement réaliser à mon goût ! Un gros Merci à Sarah & son équipe !
La gérante est très gentille, je suis entrée pour la première fois & j'ai été bien accueillie. Le petit gâteau Ferrero est délicieux & les cookies mmmmh que dire 😋 merci
Quelle belle découverte que cette pâtisserie à Longueuil. Le gâteau commandé pour un shower de bébé est magnifique & vraiment délicieux. Je recommande fortement la pâtisserie Pensée Gourmande pour un bon & beau gâteau à la vanille. Le glaçage à la vanille est incroyable.
Une superbe découverte à Longueuil! 🥐🍰
Les produits de la pâtisserie Pensée Gourmande sont tout simplement excellents : toujours frais, variés & faits avec soin. On sent vraiment la passion derrière chaque création.
L'entrepreneuse est enjouée, accueillante & mérite amplement d'être connue. C'est exactement le genre d'entreprise locale qu'on aime encourager!
C'est d'ailleurs à cet endroit que j'ai découvert les meilleurs croissants aux amandes de tout Longueuil, un vrai coup de coeur! Sans oublier mon dessert préféré : la mousse Ferrero Rocher 🤤 absolument divine.
Bravo pour ce beau travail & pour l'importance accordée à l'achat local. C'est toujours plaisant d'encourager quelqu'un d'ici qui met autant de coeur dans ce qu'elle fait!
Pâtisserie pour tout les goûts. Très savoureux & onctueux. Personnel gentils souriant & serviable. Pâtisserie fait a la main en plus , pas en chaîne de montage la vraiment wow a la productivité.
Goût 🤤 aspect visuel 🤩 💯
Feb 3, 2026
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Nous avons goûtés les trompe l'oeil à l'occasion d'un anniversaire. Déjà, j'étais surprise de leur taille! C'est assez petit, on va se le dire. Par contre visuel A1 ! L'effet était la! Le goût; bon, sans plus. Je pense que les réseaux sociaux ont gonflés mes attentes malheureusement! Sur place, service un peu froid, mais ça va j'ai vu pire ! Pas sûre d'y retourner, mais j'ai pas haït ça non plus... !
