Reviewers describe Pensée Gourmande as delivering exceptional pastries and desserts made with real ingredients, with products that feel fresh, varied, and crafted by hand. Many highlight the warm, welcoming atmosphere and the owner's evident passion that shines through the team. Favorites include almond croissants, the vanilla glaze cake, the Ferrero Rocher mousse, and gluten-free options, along with visually stunning creations and generous flavors. A number of reviews note the strong service for events, customizable wedding cakes, and the ability to tailor desserts to tastes. Some comments mention occasional cold service, a few items that didn't meet the high expectations, and a sense that certain desserts could be a bit more pronounced in flavor or that some fruit toppings weren't as fresh as earlier experiences. Overall, the sentiment is overwhelmingly positive and positions Pensée Gourmande as a standout pastry destination and a go-to for celebrations.
Pâtisserie exceptionnelle. Les produits sont vraiment délicieux & faits avec de vrais ingrédients. La patronne fait partie de ces rares personnes qui nous rappellent à quel point le monde peut être beau : toujours souriante, extrêmement sociable, d'une gentillesse remarquable & profondément passionnée. Cela se reflète dans son équipe de feu.
Un endroit qui peut transformer un MERCREDI 😋 ordinaire en une très belle journée
💜🤍☺?🙂
Feb 17, 2026
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Quelle belle découverte que cette pâtisserie à Longueuil. Le gâteau commandé pour un shower de bébé est magnifique & vraiment délicieux. Je recommande fortement la pâtisserie Pensée Gourmande pour un bon & beau gâteau à la vanille. Le glaçage à la vanille est incroyable.
Une superbe découverte à Longueuil! 🥐🍰
Les produits de la pâtisserie Pensée Gourmande sont tout simplement excellents : toujours frais, variés & faits avec soin. On sent vraiment la passion derrière chaque création.
L'entrepreneuse est enjouée, accueillante & mérite amplement d'être connue. C'est exactement le genre d'entreprise locale qu'on aime encourager!
C'est d'ailleurs à cet endroit que j'ai découvert les meilleurs croissants aux amandes de tout Longueuil, un vrai coup de coeur! Sans oublier mon dessert préféré : la mousse Ferrero Rocher 🤤 absolument divine.
Bravo pour ce beau travail & pour l'importance accordée à l'achat local. C'est toujours plaisant d'encourager quelqu'un d'ici qui met autant de coeur dans ce qu'elle fait!
Pâtisserie pour tout les goûts. Très savoureux & onctueux. Personnel gentils souriant & serviable. Pâtisserie fait a la main en plus , pas en chaîne de montage la vraiment wow a la productivité.
Goût 🤤 aspect visuel 🤩 💯
Aujourd'hui, j'ai vécu une expérience culinaire vraiment exceptionnelle : un dessert qui goûtait littéralement le ciel. Un trompe-l'oeil absolument parfait, créé selon moi par la meilleure pâtisserie au monde : Pensée Gourmande.
Sérieusement, il faut y goûter pour comprendre à quel point un dessert peut vous transporter.
Dépêchez-vous d'y aller… le paradis se déguste !
Simplement exceptionnel. J'ai rarement mangé une pâtisserie d'une telle qualité. Le fondant en bouche est incroyable, & la fraîcheur des ingrédients saute aux yeux.
?Tout est fait avec un savoir-faire évident. Le service est rapide & très agréable. Si vous cherchez un moment de pur plaisir gourmand, c'est l'adresse qu'il vous faut.
?Cinq étoiles bien méritées!
Nov 17, 2025
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Super bonne pâtisserie sur la Rive-Sud ! Les croissants aux amandes sont délicieux! & le service est incroyable !! On a également acheté un gâteau RBC pour célébrer la nouvelle position de mon copain, le gâteau était magnifique & très bon!
La meilleure pâtisserie & boulangerie de la Rive Sud, tout chez eux est fortement recommandée: soit les gâteaux, les croissants (surtout ceux aux amandes 🤤), chocolatines, quoi ce soit, tout est bon!!!
May 3, 2025
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Un petit mot pour souligner le talent de Panse Gourmande - la pâtisserie de ma belle amie Sarah!
Elle a confectionné mon gâteau d'anniversaire : non seulement il était magnifique 🎂, mais aussi absolument délicieux 🤤
Merci à mes amis d'avoir pensé à cette thématique parfaite : une agente de voyage ✈? passionnée… jusque dans son assiette haha 🍰
Je vous recommande cette superbe pâtisserie située à Longueuil 🧁 Un vrai bijou à découvrir!
Wow une très belle pâtisserie ça fait très longtemps que j'avais pas trouvé une pâtisserie qui se soucie du client, toute se qu'ils font est très bon & succulent avec un service à la clientèle extraordinaire ça vaut le détour je vous le garantis. Merci à toute l'équipe
Quelle merveilleuse pâtisserie ! Les employés sont tellement sympathiques. C'est un privilège d'avoir se commerce dans notre quartier. Des gens de coeur, qui font tout pour satisfaire la clientèle. En plus d'etre beaux les gateaux sont tellement bons ! Ma petite fille était tellement heureuse de son gâteau de fête ! J'adore ce commerce & bravo a toute l'équipe, continuer votre excellent travail ! Martine
Un commerce a l'ambience chaleureuse & une equipe dynamics je recommende fortement cet etablissement a toute personne voullant faire une ballade au pays des trolls entre cupcake arc-en-ciel, gateaux personalise. Vous y trouverai a coup sur les plus haut standard on patisserie
Oct 9, 2024
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Nous avons choisi un assortiment de pâtisseries individuelles, gâteaux au fromage, gâteau pistaches & framboises, mousses au chocolat, & autres. Ils étaient tous succulents. Je recommande à tous !
J'ai commandé un gâteau de fête. A la toute dernière minute a cette pâtisserie. Merci pour le bon service. & surtout le gâteau incroyablement Bon & très beau. En plus des cupcakes. Je vous recommande cette pâtisserie excellent endroit. Merci à toutes l'équipes.
Un immense merci à l'équipe de Pensée gourmande qui a fait de notre shower une réussite! Nous avons acheté un gâteau à la vanille, 12 cupcakes redvelvelt, 24 beignets caramel/chocolat, 12 macarons & 30 truffes. Tous les desserts étaient frais & délicieux ! La commande a été réalisée dans le respect de la thématique & des couleurs du shower. Nos attentes ont été surpassées ! Je recommande fortement cette pâtisserie qui offre beaucoup de variétés & qui permet d'offrir aux invités une table remplis de choix pour convenir aux goûts de chacun des invités. Tout le monde a adoré.
Nous avons commandé des desserts pour un mariage. C'était tout simplement fantastique. Tout était tellement bon & aucun ingrédient qui n'était pas naturel. Je recommande cette belle pâtisserie à tout le monde. L'accueil est exceptionnel avec de beaux sourires & un enthousiasme contagieux de la propriétaire. Encore une fois mille merci
Superbe découverte.🤩 Enfin, une pâtisserie qui fait des gâteaux sans allergène (dans mon cas les arachides). En plus, le gâteau était magnifique & vraiment délicieux. Ça valait le détour de 30 minutes. J'y retournerai. Juste WOW!
