FR
Montreal Restaurants: RestoMontreal.caMontreal Restaurants: RestoMontreal.ca

Logo RestoMontreal.ca

0
×
Loading filters...
Bakery/Pastry Shop

Pensée gourmande

Artisan pastries crafted to turn every sweet craving into a memorable moment of indulgence.

Longueuil
4.5$ & $$

This business may be temporarily closed.

Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Pensée gourmande, Longueuil
Desserts & SweetsPastriesBakeryIce CreamBoutique-CounterPrepared Meals
Loading suggestions...

About

Pensée gourmande specializes in the production of artisanal pastries and baked goods crafted with precision. The kitchen focuses on traditional fermentation techniques and high quality butter to ensure distinct textures in every laminated dough and crust. Glass display cases feature a rotating selection of seasonal fruit tarts, rich chocolate ganache cakes, and delicate individual desserts. Every item showcases a dedication to fundamental techniques, prioritizing balanced sweetness and structural integrity in the finished product. Flour, sugar, and cream form the base of an extensive menu that highlights classic French confectionery standards. Each creation demonstrates a clear technical proficiency in temperature control and layering. The establishment maintains a consistent output of fresh items intended for direct purchase and immediate consumption on the premises.
Loading restaurants nearby...
Loading...
5★
80%
4★
4%
3★
3%
2★
8%
1★
6%

Restaurants in LongueuilView More

Bravi Restaurant Restaurant
Giorgio Restaurant

Giorgio

20A Boulevard de Mortagne
(2100)
La Belle et La Barbe - Bistro Urbain Restaurant
Sésame Restaurant

Sésame

20-C Boulevard de Mortagne
(2098)
Restaurant Sawadika Restaurant
Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Pensée gourmande

Food
Service
on Google4.6 (400+)
*as of 2026-08-01
5★
80%
4★
4%
3★
3%
2★
8%
1★
6%

Review Summary

Pensée gourmande is widely regarded as a standout bakery on the South Shore, frequently praised for its exceptional custom cakes, visually stunning trompe l'oeil desserts, and high-quality treats like almond croissants and Ferrero Rocher mousse. Many patrons appreciate the dedication and craftsmanship of the owner and the team, highlighting the welcoming atmosphere, professional service, and the ability to accommodate specific requests for events like weddings and baby showers. While the majority of customers report highly positive experiences with both taste and presentation, some feedback suggests inconsistency in flavor intensity, texture, or freshness, and a few guests felt that certain items did not meet their expectations relative to the price. Overall, the establishment is frequently celebrated as a passionate local business that delivers creative, handmade, and memorable culinary experiences.
Page 1 of 1 - 8 Reviews

J'efface & je refais mon message parce que je ne trouve pas les mots justes pour exprimer à quel point j'adore cette pâtisserie & à quel point j'admire sa patronne.

C'est une femme d'une grande gentillesse & d'un talent exceptionnel! Son succès ne doit rien au hasard il est le résultat de son travail acharné, & de sa persévérance.

Ce que j'admire le plus, c'est que malgré tout ce qu'elle a accompli, elle est restée humble,& attentionnée envers tout le monde.

Des endroits comme celui la sont rares. Ce n'est pas seulement la qualité des produits qui les rend si spéciaux, mais aussi la qualité des personnes qui s'y trouvent.

Abandonne jamais, ma belle petite Mercredi ! 💜🤍🙂☺?

Jun 2, 2026
on Google
1.0

J'ai acheté hier un petit gâteau au chocolat a 55$, je trouve ça tres cher vu la qualité, même les grandes parisserie de renommée n'ont pas ce prix vu la qualité & la quantité, vraiment très déçue, première & dernière fois pour moi.

Dec 26, 2025
on Google

Simplement exceptionnel. J'ai rarement mangé une pâtisserie d'une telle qualité. Le fondant en bouche est incroyable, & la fraîcheur des ingrédients saute aux yeux.
?Tout est fait avec un savoir-faire évident. Le service est rapide & très agréable. Si vous cherchez un moment de pur plaisir gourmand, c'est l'adresse qu'il vous faut.
?Cinq étoiles bien méritées!

Nov 17, 2025
on Google

Un service super sweet rapide une qualité & une expérience culinaire & qualité des produits & une variété bien développé je le recommande pour toute vos événements vous serez pas déçu je vous le dis toute les employés on tous de très beaux sourires 😁😁😁😁

Nov 17, 2025
on Google

La première fois que j'ai acheté le cheesecake aux fruits il y a moins d'un mois ils étaient trop bons & frais je me suis dit que c'est la meilleure place à Longueuil & je l'ai recommandé à plusieurs personnes. Hier je suis passée l'après-midi pour en prendre & nous avons été choqué par la qualité les fruits n'étaient pas frais du tout & le gâteau non plus je laisse 3 étoiles au lieu de 1 juste car j'ai eu un bon gâteau la première fois. C'est dommage..

Nov 14, 2025
on Google

Des pâtisseries succulentes ! J'y vais rarement car je suis diabétique sinon ils auraient une photo de moi sur le mur comme meilleur client !

Sérieusement, suivez-les sur les réseaux sociaux & vous verrez que la propriétaire & son équipe sont une incroyable source d'inspiration.

La qualité, le goût & le dévouement sont au rendez-vous. Continuer votre excellent travail !

Oct 9, 2025
on Google

Produits de qualité & service personnalisé. Je recommande chaleureusement ce commerce de proximité (petite entreprise familliale). Les truffes au caramel sont incroyables & vous trouverez d'autres belles idées cadeaux gourmandes.

Dec 30, 2024
on Google

À l'écoute & nous a bien conseillé. Belle découverte à Longueuil. Cupcakes sans gluten absolument délicieux. Pas granuleux du tout. Glaçage délicieux. Tous mes invités étaient charmés. Bon prix pour des ingrédients de bonne qualité.

Jul 3, 2024
on Google