Restaurant

Overflow

4.7$$ & $$$
Opens Tomorrow at 11:30 am
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Sunday
Overflow Sherbrooke - Menu, Reviews & More January 2026
TartareTapasComfort FoodBurgersPoke BowlGrillPoutineFish & Chips

The Overflow restaurant opened in 2012. Offering a varied and personalized menu for all these years, this restaurant offers a unique experience in Sherbrooke. For tartare enthusiasts, this is a place to discover if you haven't already. Maxime Yargeau is genuinely passionate about his work.

As a young entrepreneur, he puts a lot of time and effort into his project. "My goal is to continue to innovate in order to make Overflow a must in Sherbrooke." He is the young and ambitious leader of the Overflow Restaurant team and emphasizes three things when people talk to him about the restaurant: good food, good service and a good atmosphere. Her positive energy is contagious.

Amenities, services & more

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Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2599)

Reviews for Overflow

Food
Service
Boost your reputation
on Google*as of 2026-01-014.5 (300+)
5★
74%
4★
21%
3★
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2★
1%
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Page 1 of 1 - 7 Reviews
ImGodz0
5.0

Mon nouveau restaurant préféré !
C'est exactement dans ma palette de goûts, & les prix sont très raisonnables. J'y suis allé une dizaine de fois, & seulement une fois la qualité des plats m'a un peu déçu par rapport aux autres visites, mais c'était tout de même très bon. Probablement un changement d'équipe en cuisine ce jour-là. Je recommande fortement !

P.S. Les sauces qui accompagnent les frites sont excellentes ! J'aimerais simplement qu'il y en ait un peu plus, car j'en manque toujours pour toutes mes frites. ¯_( ?❛ ?? ?❛)_/¯

Oct 25, 2025
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Louis-Charles
4.0

J'ai tester le tartare de saumon au feta & fraise qui ma légèrement déçu (il manquait de goût) Par contre, la présentation du plat, les frites & les sauces en accompagnement était excellente. En sommes, je crois que quelques ajustement en cuisine pourrait rendre le tout un incontournable à Sherbrooke. Un très beau restaurant & terrasse.

Jun 1, 2024
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1 Review
4.0

Toutes les fois où nous sommes allés souper tout était parfait
Samedi nous avons fait découvrir votre restaurant à un couple d'amis & pour la première fois, nous avons été déçus...
Nous prenons toujours la même assiette qui est succulente habituellement, mais samedi notre assiette de filet mignon n'était pas du tout comme d'habitude
Frites pas très bonnes & pas les mêmes qu'habituellement
Sauce au bleue tiède avec une croûte sur le dessus
Salade presque pas de vinaigrette
Présentation de l'assiette vraiment ordinaire, pas comme d'habitude
Les serveurs avaient lair stressé en nous disant qu'il y avait un gros groupe de l'autre coté
La cuisson de la viande était parfaite
Desserts succulents
Christophe & le propriétaire très sympathique

Nov 12, 2023
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1 Review
3.0

Musique trop forte!!
Tartare de saumon de la taille d'une entrée
Frites brunes ( un mercredi midi alors que le resto est fermé plusieurs jours avant )
Salade pour les lapins...
Bref... médiocre
Cependant le Poke bowl au saumon de mon Mari a été apprécié. Tout n'est pas perdu....

Oct 5, 2023
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1 Review
4.0

Première expérience exquise pour moi & ma mère, nous ne sommes pas déçues!!! Personnels très compétents & charmants. Notre serveur nous a suggéré de bon Gins québécois. & que dire du tartare de saumon original.... waw. Les frites aussi, étaient délicieuses! L'ambiance était au rendez-vous & j'ai déjà hâte à ma prochaine visite. Longue vie à votre restaurant.

Jun 15, 2022
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1 Review
4.0

J'aime bien cet endroit, propriétaire dynamique, aliments frais, frites & tartare de saumon toujours excellents, il y va de même pour tout ce qu'on nous offre! & on est jamais déçus des succulents potages❤️ Service est très bien, personnel courtois. Prix: abordable

May 20, 2022
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1 Review
5.0

Excellent
Très bon service
Option kéto un plus!!
Les frites de céleri rave wow ( mais suis pas certaine que l'huile utilisé soit keto, Mais une fois de temps en temps .. pas trop grave) donc Excellent

Mar 27, 2021
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