lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

11:30 - 14:00, 16:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 14:00, 16:00 - 23:00

vendredi

11:30 - 14:00, 16:00 - 23:00

samedi

16:00 - 23:00

dimanche

16:00 - 22:00

À propos

Overflow se concentre sur la préparation de tartares de haute qualité et d'une sélection variée de tapas à partager, conçus pour la consommation sociale. Le menu met l'accent sur des classiques de la cuisine réconfortante, intégrant des ingrédients frais pour composer des assiettes qui privilégient l'équilibre entre les textures et les saveurs. La clientèle découvre une approche culinaire qui intègre des techniques contemporaines tout en respectant les recettes traditionnelles pour les préparations de viande crue. L'environnement facilite l'interaction grâce à une disposition structurée qui soutient le repas collectif et l'exploration culinaire variée. L'assaisonnement habile et la présentation soignée définissent chaque plat, assurant une cohérence sur l'ensemble de l'offre gastronomique. Cet établissement maintient un engagement envers des méthodes de préparation accessibles mais rigoureuses qui soulignent la qualité intrinsèque de ses protéines et produits saisonniers sélectionnés.

Avis pour Overflow

Nourriture

Service

sur Google4.6 (400+)

*au 2026-08-15

4.7 672 évaluations

5★

75%

4★

19%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

tartare(28) qualite(15) prix(15) sauce(10) frites(9) keto(9) cocktail(8) terrasse(7) bleu(7) musique(7) saumon(7) boeuf(7)

Résumé des avis

Overflow est largement reconnu comme une destination incontournable à Sherbrooke, apprécié pour son atmosphère chaleureuse et vivante, ainsi que pour son équilibre parfait entre chic et décontracté. Les visiteurs soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle de la cuisine, mettant en avant les tartares délicieux, les tapas variés et des plats savoureux. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, professionnel et amical, grâce à une équipe dévouée qui sait rendre chaque client accueilli et valorisé. Que ce soit pour une sortie décontractée, une célébration festive ou un moment entre amis, le restaurant offre une expérience mémorable, marquée par une belle énergie, une grande attention aux détails et un véritable engagement envers la satisfaction de la clientèle.

Page 1 de 34 - 336 Avis

Marie-Anne

5.0

C'était excellent comme toujours : bel accueil, bonne bouffe & service impeccable. ✌?🙂

23 août 2026

sur Google

Gabrielle

5.0

Soirée incroyable remplie de surprises! L'accueil est chaleureux & le service était au delà de nos attentes. Merci au propriétaire pour son implication & sa présence, un vrai passionné! C'était la première, mais certainement pas la dernière! Au plaisir!

8 août 2026

sur Google

Romy

5.0

Laurie ma serveuse était excellente, un magnifique sourire en plus 💓

6 août 2026

sur Google

Thierry

5.0

Excellente expérience du début à la fin! La nourriture était délicieuse, le service impeccable & l'ambiance vraiment agréable. Chaque plat était bien présenté & plein de saveurs. Un gros merci également au propriétaire, Maxime Yargeau, qui est vraiment très sympathique, accueillant & prend le temps de s'assurer que tout se passe bien. Ça fait toute la différence! Je recommande sans hésite

2 août 2026

sur Google

Fred

5.0

Très bel endroit. Bonne ambiance. Le service est hors pair. Nous avons été servi par Maxime'WOW' Il a & aux petits soins avec nous. Très gentil, jovial, attentionné. Il nous a fait découvrir l'endroit avec leur spécialités. Très bonnes suggestions accord mets & vin. Les desserts succulents... Le Brownies est malade... Sur la terrasse, ils ont accepté notre chien de grosseur moyenne qui est tranquille... Nous allons assurément revenir & référé cet endroit.

2 août 2026

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Gabriel

5.0

Un gros merci à Laurie & Max pour le service!! Une tournée bien apprécié!!

31 juil. 2026

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Nathan

5.0

Expérience complètement incroyable! Service IMPÉCABLE!! Merci à Max & Laurie pour la soirée MÉMORABLE!

31 juil. 2026

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Daniel

4.0

Belle ambiance, excellent service. Quant à la nourriture, c'était goûteux à l'exception des pâtes qui manquaient d'assaisonnement & de consistance les aliments ne demeuraient pas collés aux pâtes.

10 juil. 2026

sur Google

Sophie

5.0

If you want to remove negative reviews from your Google Business, contact me via my profile; my contact details are listed there. After work you can pay..

1 juil. 2026

sur Google

Virginie

2.0

Ambiance correcte lieu sympa cuisine correct mais deux pétoncle à 25 dollar le tapas ça fait cher & chier . Dommage je reviendrai pas .

27 juin 2026

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Overflow

Overflow maîtrise l'art du tartare parfaitement assaisonné et des tapas inspirés au cœur de Sherbrooke.

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