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Restaurant

Overflow

Sherbrooke
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre mercredi à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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dimanche
Overflow Restaurant Sherbrooke: Menu, Avis & Réserver (2026)
TartareTapasRéconfortBurgersPoke bolGrilladesPoutineFish & Chips
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Le restaurant Overflow a ouvert ses portes en 2012. Offrant un menu varié et personnalisé depuis toutes ces années, ce restaurant offre une expérience unique à Sherbrooke. Pour les adeptes de tartares, c’est un endroit à découvrir si ce n’est pas déjà fait.Maxime Yargeau est réellement passionné par son travail.

En tant que jeune entrepreneur, il met beaucoup de temps et d’efforts dans son projet. « Mon but est de continuer à innover afin de rendre l’Overflow un incontournable à Sherbrooke.» Il est le jeune et ambitieux leader de l’équipe du restaurant Overflow et met l’emphase sur trois choses lorsqu’on lui parle du restaurant : bonne nourriture, bon service et bonne ambiance. Son énergie positive est contagieuse.

Commodités, services et plus

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Avis pour Overflow

Nourriture
Service
sur Google4.5 (400+)
*au 2026-03-15
5★
75%
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Résumé des avis

Overflow est décrit comme une adresse chaleureuse avec une ambiance conviviale et un service attentif qui font souvent l'unanimité. Les tartares y reviennent fréquemment comme plats vedette et les assiettes en général sont savoureuses, avec des portions bien présentes et des plats servis avec goût. La carte offre aussi des cocktails et des mocktails attractifs, et le rapport qualité prix est généralement apprécié. L'ambiance est souvent chaude et festive, avec des espaces intimes en arrière et une belle terrasse pour les soirées. Le service est souvent salué comme rapide et courtois, les clients soulignant l'efficacité du personnel. La qualité peut varier selon les passages, et la poutine est parfois jugée ordinaire, mais cela reste minoritaire par rapport à l'ensemble. Des expériences de groupe et des occasions spéciales se passent généralement bien avec des plats servis ensemble et une atmosphère adaptée. Des promotions comme le tartare à volonté le dimanche attirent. Dans l'ensemble, Overflow se distingue par sa convivialité, ses plats savoureux et son rapport qualité prix, et donne envie d'y revenir.

Si vous cherchez un restaurant qui coche toutes les cases, le Overflow est un incontournable. Dès qu'on entre, on remarque tout de suite l'ambiance : chaleureuse, vivante & parfaitement équilibrée entre chic & décontractée. C'est le genre d'endroit où on a envie de rester longtemps.

La nourriture est tout simplement exceptionnelle. Chaque plat est clairement réfléchi & exécuté à la perfection. Le Burger Jeanson est probablement un des meilleurs burgers que j'ai mangés! juteux, parfaitement balancé & plein de saveur. La bavette de boeuf était cuite exactement comme demandé, super tendre & accompagnée à merveille. & le tartare de boeuf à Yargeau… un vrai coup de coeur, frais, savoureux & parfaitement assaisonné.

Un autre gros point fort du restaurant est la variété de tapas. C'est parfait pour partager & découvrir plusieurs saveurs. Tout ce qu'on a essayé était excellent.

Le service est impeccable, attentionné, professionnel & super agréable sans jamais être envahissant.

Honnêtement, c'est le genre d'endroit qu'on recommande les yeux fermés. Si vous aimez bien manger, dans une ambiance incroyable avec un service au top, vous devez absolument essayer ce restaurant 🔥

12 mars 2026
sur Google

Très belle découverte, belle terrasse, service courtois & professionnel de la part de Romie. J'ai dégusté le tartare de boeuf , très savoureux. Bonnes sangrias également. Je recommande.

23 juil. 2025
sur Google

Quelle déception.... Servir des rondelles d'oignons au travers d'un tapas de calmar, une entrée de saucisses trop cuites dans une croute discutable, un tartare de boeuf spécial saveur big mac qui manquait royalement de punch, un risotto aux homard sans goût & portion d'une grosseur pour enfant, un vin blanc d'importation privée qui ne vaut pas le prix demandé & j'en passe.... Le tout pour 225$ pour 2 personnes. Serveur qui demande ton opinion mais qui ne fait que s'obstiner pour avoir raison.... Y'a tellement mieux à sherbrooke à ce prix!!! Expérience à oublier!!

19 oct. 2024
sur Google

On a commandé un tartare de boeuf (double portion) & un poké saumon pour emporter. Le tartare était pas mal bon, si cheap avec les croutons. Le poké était décevant: petit portions de vieux légumes, petit portion de édamamé, petit portion d'avocat (comme 1/6 d'un petit), & riz froid & en chunks solid. Bien mixé avec la sauce, c'était médiocre. Ilya pas mal des choses on peux aimer plus manger pour $65+ je trouve.

23 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
4.5

Les portions de bavette de boeuf, beaucoup trop petite, c'est platte, il était très bon.

16 sept. 2023
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1 Commentaire
4.5

Bonne adresse. J'ai pu profiter de la terrasse & déguster une poutine à la bavette de boeuf sauce cognac & poivre. Excellente!
Bon...j'aurais pas dit non si y'en avait eu un peu plus, mais c'est pas rédhibitoire, c'était une portion plutôt normale.
Les prix sont raisonnables & j'ai hésité entre plusieurs plats. Me connaissant (chui difficile), c'est très bon signe!
Le service est bon, le personnel était présent pour nous. Pour moi c'est validé!

30 mai 2023
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1 Commentaire
4.0

La bavette était très tendre. La sauce au bleu aurait mérité de goûter plus le bleu. Le tartare classique au boeuf était très bon.

16 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Je vais à votre resto car les repaa cétogène sont très bien développés.
Le propio très sympathique & très attentionné à toute sa clientèle, se il promène entre les tables & souhaite Bon Appétit, vérifie si nos repas sont ok.

J'ai amené mes enfants ils ont adorés le tartare au boeuf & ma fille son tartare aux crevettes.
Merci pour votre convivialité

Je recommande votre resto à toute la communauté keto!

3 juil. 2021