Que ce soit pour une sortie entre amis, en duo, en familleou encore en groupe, il nous fait plaisir de vous accueillir au Chou de Bruxelles depuis 38 ans!
Dans l'ensemble, les clients louent Le Chou de Bruxelles pour une cuisine excellente, un service attentif et une ambiance chaleureuse et raffinée. Beaucoup soulignent une carte variée avec des portions généreuses, des options sans gluten et un très bon rapport qualité-prix, avec la possibilité d'apporter son vin. Les fruits de mer et les moules frites reviennent souvent comme favoris, avec quelques remarques sur certains plats un peu petits ou pas tout à fait chauds. Le menu gastronomique et les desserts, notamment la terrine de chocolat maison, font l'unanimité, tandis que certains commentaires mentionnent des niveaux de bruit variables selon la salle et le moment. Le service est considéré comme courtois, professionnel et parfois particulièrement attentif, avec un personnel qui fait l'effort malgré des périodes très fréquentées et des tables parfois un peu serrées. Dans l'ensemble, Le Chou de Bruxelles demeure une valeur sûre à Sherbrooke, offrant une expérience gastronomique de qualité et des soirées mémorables.
Un peut dessus du brie fondant pas parceque c'était mauvais juste pas ce que je m'attendais parcontre j'ai pris le velouté de poisson avec la cuisse de cana
Excellent repas! Le poisson du moment était cuit à la perfection & les accompagnements judicieusement choisis. Le potage du moment aurait pu être plus chaud, mais était délicieux.
Le service, comme à chaque fois, est chaleureux & attentionné.
5 mai 2023
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Le personnel est très gentil. Les repas sont excellents surtout le velouté de poisson, filet de boeuf brabançon & terrine chocolat. Je recommande la table d'hôte qui selon moi en vaut la peine. Nous étions un groupe de 7 personnes . Je préfère être assise en haut qu'en bas car un peu plus bruyant en bas. Mais restaurant très abordable soit 46$ pour un souper 4 services & un apportez votre vin.
Excellent restaurant. Les mets de la table d'hôte étaient exquis. Nous avons beaucoup aimé le tataki de thon & sa salsa, le velouté de poisson, le poisson du jour, le filet de sole & pétoncles à la crème de curry ainsi que la terrine de chocolat aux amandes & son coulis de vanille française. Nourriture impeccable & service sympathique. Expérience à refaire sans aucun doute.
Mon conjoint a tout aimé. C'était une petite sortie pour son anniversaire. J'ai moins aimé le plat d'agneau en table d'hôte. La crème brûlée, les entrées & le velouté de poisson étaient excellents.
Service excellent avec Vanessa & notre repas table d'hôte un délice ! Effiloché de filet mignon, crème d'asperge & velouté de poisson, carré d'agneau & les 2 dessert mousse café & lautre au chocolat. Tout était parfait! Merci!
Très bon souper. La qualité de la nourriture est exceptionnel de même que le service que nous avons reçu lors de notre passage. Il est certain que le menu favorise les gens qui aimes les huîtres & le poisson ainsi que les crevettes & fruit de mer. Mais il est certain que vous trouverez quoi choisir puisque les personnels sur place nous dicte dès l'explication du menu qu'il est possible d'effectuer des changements désiré au menu moyennant un léger surplus explicable selon nos choix. Je recommande fortement Le Choux de Bruxelles & j'ai déjà hâte d'y retourner.
Excellent repas, excellent service & comme nous y étions assez tôt c'était pas trop bruyant, nous avons bien apprécié. Nous avons beaucoup aimé le fumet de poisson. J' ai mangé La Trilogie Européenne & Denise à mangé un filet de porc au bleu D'Elisabeth. Nous avons bien aimé. Le dessert était aussi excellent.
Mon mari a pris le carré d'agneau & moi le poisson inspiration du chef. Tout était délicieux. Le seul hic, nous sommes arrivés à 6h & j'avais la facture payée à 7:26. Pour un menu gastronomique, il est bon de prendre son temps. Comme dit mon mari, on aurait dit que la serveuse avait hâte de nous voir libérer la table, quoi qu'il n'y a pas de deuxième service le mercredi.
Autre point, j'avais réservé par internet & avais mentionné que nous soulignions l'anniversaire de mon mari, à défaut d'une bougie sur le dessert, la serveuse aurait pu prendre 2 secondes de son précieux temps pour lui souligner bonne fête. C'est le genre de resto où on peut s'attendre à ce genre d'attention. Il y a toujours place à l'amélioration n'est-ce pas?
Marcelle
Finalement, nous étions 4 personnes. Le menu était vraiment à notre goût de l'entrée au dessert. Le poisson tout simplement délicieux dans une sauce juste bien relevée. Le service exceptionnel. Le serveur nous a bien expliqué le menu. Aussi, le café décaféiné est très apprécié ainsi que les tisanes & le thé vert. Merci au cuisinier & à toute l'équipe.
17 août 2018
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Excellent resto, le menu dégustation est digne des grands resto, à un prix très abordable. Le velouté de poisson est un incontournable, le carré d'agneau est succulent & la mousse aux fraises pour dessert est un délice. Allez vous installer au bar en bas c'est plus intime. Vous ne trouverez pas mieux a Sherbrooke à ce prix là (ou même pour plus cher).
