Que ce soit pour une sortie entre amis, en duo, en familleou encore en groupe, il nous fait plaisir de vous accueillir au Chou de Bruxelles depuis 38 ans!
Dans l'ensemble, Le Chou de Bruxelles apparaît comme une adresse incontournable à Sherbrooke, appréciée pour son accueil chaleureux, son ambiance feutrée et un service attentif qui accompagne les convives du début à la fin. La nourriture est majoritairement excellente et bien présentée, avec des classiques comme les moules frites et le filet mignon, et des menus gastronomiques qui offrent des plats savoureux et des découvertes, dont le ris de veau aux champignons et du poisson, ainsi qu'un dessert signature à base de chocolat qui fait l'unanimité. Le rapport qualité-prix est largement salué, et l'option d'apporter son vin est très appréciée. Des expériences moins réussies sont mentionnées ici et là, notamment des moules parfois trop cuites ou des coquilles vides, des plats comme le canard qui n'était pas assez chaud, des frites parfois froides ou trop salées, et des plats qui manquent de chaleur ou de relief lorsque l'affluence est grande. Le service est décrit comme impeccable et professionnel, avec un personnel attentif et efficace qui guide les convives tout au long du repas. Globalement, Le Chou de Bruxelles est une valeur sûre qui donne envie d'y revenir pour découvrir d'autres plats, profiter d'une expérience gastronomique de qualité et savourer à nouveau les moules frites dans une ambiance agréable et conviviale.
Nous avons tout adoré côté service, nourriture. Notre serveur Edward était très gentil & répondait bien à nos questions & nous avons apprécié sa gentillesse.
Juste un petit bémol, les tables trop proches, donc pas beaucoup d'intimité & certaines personnes parlaient très fort. Mais sinon pour l'ensemble tout était parfait pour nous.
Aussi petite remarque, j'avais mentionné que c'était ma fête, une petite chandelle sur le dessert aurait fait encore plus ma soirée mais bon c'est un détail mais parfois une petite attention nous fait encore plus plaisir surtout quand c'est mentionné.
ambiance calme & feutrée
petite musique classique en sourdise
table laissant de l espace pour la privaute des conversations
excellent service
& surtout excellent menu gastronomique
& desserts uniques
& tout ca a prix abordable
que demander de plus ?
12 mars 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Expérience parfaite du début à la fin ! L'ambiance feutrée, le décor chaleureux & sobre ainsi que des sections à dimensions humaines font que dès les premiers pas, un sentiment de détente est présent. Le service est impeccable, & je souligne le travail de Vincent pour la clarté dans les explications & la transparence. Il a fait des validations très pertinentes avec nous au moment d'acquitter la facture, ce qui est tout à son honneur. Quant à la cuisine... quelle expérience ! Nous avons savouré le menu gastronomique, & nous avons apprécié chacun des plats. La rissole de ris de veau aux champignons était une première expérience pour moi & j'ai été agréable surprise. Le plat de filet de sole était excellent aussi... mais que dire de la terrine de chocolat ? Sublime est le seul mot qui me vient ! & bien que ce soit un menu gastronomique, les portions sont justes & c'est parce que le dessert est fabuleux qu'on lui trouve de la place! Nous avons maintenant très hâte d'y retourner pour les fameuses moules-frites !!! Je recommande très chaleureusement !!!!
Ma femme a été malade 2 hres après le repas.😵?💫 Empoisonnement alimentaire...ishhh
Elle a mangé' joue de boeuf'
Pas de pain pour notre entrée, bettraves & vinaigre basilique.
Le pain est arrivé trop tard, le serveur m'a dit ! vous pouvez lécher le fond de l'assiette 🤣
On m'a offert un dessert sans savoir qu'il y en avait plus😂
Très très déçu 🥹
TK ! Il va se passer des lunes avant d'y remettre les pieds.👣
Service impeccable, nourriture à tomber par terre à chaque fois, portion généreuse . Rapporté qualité/prix dure à battre. Personne ne devrait mourir sans avoir manger leur dessert signature: la terrine de chocolat maison, amandes grillés, caramel (dit la personne qui n'aime pas les dessert! )
Très décevant. Décor daté,toilette malpropre, légumes mal épicés & on nous a apporté le mauvais dessert & on a oublié de nous offrir thé ou café qui faisait partie de la table d'hôte. Les serveurs semblaient dépassés par le grand nombre de clients au restaurant.
We had a really great time & a great server! I liked the atmosphere, very vibrant & fun. For the most part the food was great. Presentation was good. The carpaccio was tasty as was the soup & the cheese fondant. Our main however was a bit disappointing. We had the duck breast. The meat was a bit tough & chewy & there was not a lot of flavour. The vegetables were very nicely however. The meat was a bit thick & could have been sliced a bit thinner. For the dessert we had the creme caramel. The presentation could be improved with a bit more panache. All in all we did enjoy ourselves. Thank you.
24 oct. 2025
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La nourriture est excellente & rien à dire pour les serveurs , ils sont excellent mais le service fut TRES lent pour un jeudi en tout cas. On est arrivée à 18h , il est 21h & toujours pas eu le dessert. On dirait que notre serveur a trop de tables à gérer. Je suis prêt à revenir & à recommander ce resto mais certainement pas dans ces circonstances.
Je n'y étais pas retourné depuis au moins 15 ans. Sur la table d'hôte , l'entrée de betteraves était délicieuse, le potage aussi par contre je n'ai pas vraiment aimé le tartare deux saumons. Il était servit sur un lit de choux raves ce qui enlevait le goût au tartare , les biscottes étaient molettes, la salade & la vinaigrette trop généreuses & peu goûteuses. & les frites étaient de trop à mon avis.
Le dessert très ordinaire!
Lorsque l'on choisi de payer plus de 125$ pour un souper on est en droit d'avoir un repas de se faire un play qui saura nous satisfaire. Je dois dire que l'entrée & le potage ainsi que le dessert étaient succulents. L'assiette principale par contre était TRÈS décevante. Tout dans l'assiette était froid. Le seul ingrédient qui apportait un peu de "chaud" était la sauce ajoutée sur l'agneau. Les légumes ainsi que les patates normandes étaient température pièce. La viande était froide (supposément un filet d'agneau) qui ressemblait plus à deux saucisses, était assez rebelle à couper & mastiquer. Heureusement que le service parfait & l'ambiance agréable ont mis un peau de baume sur ma déception. Ce n'était pas notre première visite cependant avec cette dernière expérience j'ai de gros doute pour une prochaine fois.
Définitivement dans le top 3 des meilleurs restaurants À Sherbrooke. Tout..mais tout y est excellent. Du potage, aux salades, jusqu'au dessert, tout étaient parfait. Je regrette d'avoir passé 5 ans a Sherbrooke avant d'essayer ce resto! Je vais y retourner sans faute. Mais il faut réserver d'avance (jours voir semaines)... mais ca en vaut tellement la leine.
C'était bien, toutefois je porterais une attention particulière au dessert. Il serait bien d'offrir un dessert moins sucré. Quelque chose de plus naturel.
Exemple: un demi avocat qu'on aurait arrosé de sirop d'érable.
Un coulis de fraises avec bleuets & graines de Chia.
Au départ, on nous avait placé dans une salle assez bruyante toutefois nous avons vraiment apprécié qu'on nous propose une place plus tranquille.
Merci!
J'adore votre restaurant. Lors de ma visite mon médaillon de boeuf était trop cuit. On m'en a refait un sans problème & assez rapidement. Super service. J'ai toutefois été très déçue de mon dessert: la mousse moka avait une texture de beurre dur plutôt que d'être aérienne comme à l'habitude....
Nous étions 4, & avons passé une très belle soirée, le repas était de l'entrée au dessert très bon & avons eu un excellent service de la part de Julia & ses collègues.
Merci a tous
Alain
