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Restaurant

Le Chou de Bruxelles

Apportez votre vin
Sherbrooke
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Pâques: l'horaire peut varier
Le Chou de Bruxelles Restaurant Sherbrooke: Menu, Avis & Réserver (2026)
BelgeMoulesApportez votre vinGastronomique / ChicService de traiteur
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Que ce soit pour une sortie entre amis, en duo, en familleou encore en groupe, il nous fait plaisir de vous accueillir au Chou de Bruxelles depuis 38 ans!

Commodités, services et plus

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40 Boulevard Jacques-Cartier S
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Avis pour Le Chou de Bruxelles

Nourriture
Service
sur Google4.7 (2100+)
*au 2026-04-01
5★
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Résumé des avis

Dans l'ensemble, Le Chou de Bruxelles apparaît comme une adresse incontournable à Sherbrooke, appréciée pour son accueil chaleureux, son ambiance feutrée et un service attentif qui accompagne les convives du début à la fin. La nourriture est majoritairement excellente et bien présentée, avec des classiques comme les moules frites et le filet mignon, et des menus gastronomiques qui offrent des plats savoureux et des découvertes, dont le ris de veau aux champignons et du poisson, ainsi qu'un dessert signature à base de chocolat qui fait l'unanimité. Le rapport qualité-prix est largement salué, et l'option d'apporter son vin est très appréciée. Des expériences moins réussies sont mentionnées ici et là, notamment des moules parfois trop cuites ou des coquilles vides, des plats comme le canard qui n'était pas assez chaud, des frites parfois froides ou trop salées, et des plats qui manquent de chaleur ou de relief lorsque l'affluence est grande. Le service est décrit comme impeccable et professionnel, avec un personnel attentif et efficace qui guide les convives tout au long du repas. Globalement, Le Chou de Bruxelles est une valeur sûre qui donne envie d'y revenir pour découvrir d'autres plats, profiter d'une expérience gastronomique de qualité et savourer à nouveau les moules frites dans une ambiance agréable et conviviale.

Le repas gastronomique était un pur délice, tout particulièrement le carré d'agneau.

15 mars 2026
sur Google

ambiance calme & feutrée
petite musique classique en sourdise
table laissant de l espace pour la privaute des conversations
excellent service
& surtout excellent menu gastronomique
& desserts uniques
& tout ca a prix abordable

que demander de plus ?

12 mars 2026
sur Google

Wow je recommande pour tout le monde qualité prix super, bouffe & présentation des assiette gastronomique & serveuse or paire simple & répond a nos attente.

19 févr. 2026
sur Google

Expérience parfaite du début à la fin ! L'ambiance feutrée, le décor chaleureux & sobre ainsi que des sections à dimensions humaines font que dès les premiers pas, un sentiment de détente est présent. Le service est impeccable, & je souligne le travail de Vincent pour la clarté dans les explications & la transparence. Il a fait des validations très pertinentes avec nous au moment d'acquitter la facture, ce qui est tout à son honneur. Quant à la cuisine... quelle expérience ! Nous avons savouré le menu gastronomique, & nous avons apprécié chacun des plats. La rissole de ris de veau aux champignons était une première expérience pour moi & j'ai été agréable surprise. Le plat de filet de sole était excellent aussi... mais que dire de la terrine de chocolat ? Sublime est le seul mot qui me vient ! & bien que ce soit un menu gastronomique, les portions sont justes & c'est parce que le dessert est fabuleux qu'on lui trouve de la place! Nous avons maintenant très hâte d'y retourner pour les fameuses moules-frites !!! Je recommande très chaleureusement !!!!

17 févr. 2026
sur Google

C'est toujours tellement bon. On choisi toujours le menu gastronomique & on est jamais déçu
Notre serveur (Kevin si je me rappelle bien) nous a offert un excellent service, très attentionné & à l'écoute.

20 janv. 2026
sur Google

Nous avons prit le souper gastronomique, toit etait délicieux, le tataki de thon avec la sauce sésame a ete mon coup de coeur!! Un super service!! Merci Alexandra!

9 déc. 2025
sur Google

J'ai découvert de nouvelles saveurs intéressantes. La betterave était à l'honneur en début de service & se mariait bien aux autres ingrédients.

L'équilibre des quantités offertes au menu gastronomique six services était parfaite pour un homme au bon appétit.

Merci pour cette belle expérience.

À refaire 😋

31 août 2025
sur Google

La nourriture était délicieuse. Le service était excellent & l'expérience du repas gastronomique (7 services) était génial. Je recommande fortement

25 août 2025
sur Google

Super belle expérience
Menu gastronomique 6 services
vraiment intéressant
Très bon rapport qualité prix
Apportez votre vin

Seulement déçu de mon tartare de bison qui était fade mais le potage au champignons un vrai délice

26 mai 2025
sur Google

Excellent repas, bel ambiance, très bon service !! Le menu gastronomique est épique.

25 mai 2025
sur Google

J'ai adoré mon passage à ce resto, la bouffe est exceptionnelle de plus l'amabilité du personnels & le cachet de l'endroit maximise l'expérience gastronomique qu'on y vit ! Déjà hâte d'y retourner 🥰

5 mai 2025
sur Google

Un très bon souper gastronomiques

31 mars 2025
sur Google

menu gastronomique avec repas végé & keto! service impeccable & ambiance discrète

28 févr. 2025
sur Google

Nous sommes allés mon conjoint & moi pour le souper gastronomique du 31 décembre. Meilleur restaurant, tout était parfait.

5 janv. 2025
sur Google

Pour un menu gastronomique abordable & vraiment bon , c'est la place ! Tout est super savoureux & bien présenté. Super service. Excellent rapport qualité prix ! Le genre d'endroit ou il faut réserver d'avance car toujours plein , ce qui en dit long sur l'appréciation.

19 oct. 2024
sur Google

Vraiment une belle expérience avec le menu gastronomique. Merci à Estelle pour sin excellent service.

20 sept. 2024
sur Google

Encore un dimanche soir qui était PARFAIT, Service 10/10 même que je dirais 15/10. Nourriture excellente. Nous avons pris le menu gastronomique.

28 mars 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
3.0

Poisson du jour manquais de goût. La sole & les langoustines dans le menu gastronomique ne vaut pas ce prix là pour un plat principale. Un peu déçu.

11 févr. 2024
via Other
1 Commentaire
4.5

Deuxième fois au choux de Bruxelles, menu gastronomique tout est excellent sauf le plat principal décevant. Si j'y retourne, je vais prendre que des entrées qui sont excellentes. Le service est très bon. L'ambiance parfaite pour jaser.

18 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Disponibilité d'un menu gastronomique délicieux & généreux, à un prix modeste.
Service efficace & sympathique.

15 nov. 2023