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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
OUVERT9:00 - minuit
lundi
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La Buvette du Centro Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroOptions végétaliennesVégétarienneRéconfortBuvetteBrunchGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubResto-Bar
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À propos

La Buvette du Centro s'impose comme un bistro urbain dynamique mettant l'accent sur une préparation culinaire axée sur le végétal. La carte privilégie les légumes de saison et les légumineuses, utilisant des techniques modernes pour sublimer les saveurs naturelles de chaque petite assiette. Les clients découvrent une approche distincte des compositions végétariennes et végétaliennes qui valorisent les produits locaux sans jamais négliger la profondeur ou la complexité gustative. L'espace intérieur présente une configuration ouverte conçue pour favoriser les échanges, caractérisée par un mobilier fonctionnel et une décoration minimaliste. Les offres culinaires demeurent adaptables, garantissant que les diverses préférences alimentaires sont traitées par des préparations créatives et nutritives. Cet établissement maintient une approche directe de la cuisine bistro contemporaine, privilégiant la qualité des ingrédients et la précision technique dans chaque plat servi. L'ensemble offre une expérience cohérente alliant accessibilité décontractée et vision culinaire intentionnelle.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette du Centro

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-01
4.51250 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette du Centro est largement reconnue comme une destination incontournable à Sherbrooke, appréciée pour sa terrasse exceptionnelle et son menu diversifié de type pub, proposant des options végétariennes et végétaliennes créatives. De nombreux clients soulignent la qualité des brunchs, la saveur des plats comme la poutine et les nachos, ainsi que le service généralement amical et efficace. Bien que l'ambiance soit souvent décrite comme chaleureuse et propice aux sorties, certains visiteurs ont noté des irrégularités concernant la température des plats, le niveau sonore ou des oublis occasionnels dans le service. Malgré quelques commentaires sur la nécessité d'un meilleur entretien des lieux ou une déception ponctuelle face à certains plats, la majorité des habitués considèrent cet établissement comme une adresse de choix pour prendre un verre, manger copieusement et passer un agréable moment.
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1 Commentaire
3.5

Bel endroit & belle ambiance. On se fait avoir sur le format de la bière par contre. Le dessin de "pinte" est plutôt trompeur. La quantité est plutôt celle d'un verre moyen. J'ose pas imaginer le format "verre". Il doit y avoir 2 gorgées. S'ils avaient écrit les ml au moins ça évite les déceptions & on a moins l'impression de se faire fourrer.

23 août 2020
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1 Commentaire
4.0

Service was kind of slow but everyone is very friendly & the atmosphere & the food are great.

22 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Comme toujours, excellente atmosphère, bouffe délicieuse & service sympathique!

21 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant, les nachos style cheeseburger sont les meilleurs que j'ai mangé! Restaurant à essayer sans hésiter!!!

20 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Excellent service & délicieuse nourriture dans un magnifique décor! Essayez les tacos au portobello & le mojito du centro, c'est wow!

16 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Belle expérience sur la terrasse wow! Magnifique endroit, la nourriture était excellente & notre serveur Olivier était très attentionné.

16 août 2020
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1 Commentaire
4.5

Accueil professionnel & courtois. Ambiance terrasse cozy & wow! Musique juste assez forte. Pichet mojitos bon, mais le rhum n'était pas détectable. Étions deux & avons trouvé chacun un cheveu dans nos assiettes MAIS repas savoureux & Portions généreuses🤤

15 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Ambiance agréable, excellent drinks & grand choix de bières. La poutine mexicaine est délicieuse 🤤

15 août 2020
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1 Commentaire
4.5

très belle terrasse avec belle ambiance, personnels agréables & bon service! Enfin un bon resto végétarien tout près.

14 août 2020
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1 Commentaire
5.0

L'atmosphère & le site était enchanteur. Le service était courtois & sympathique. Les choix de boisson est immense & la nourriture délicieuse. Comble de tout: l'entreprise est zéro déchets? Je vous dis Merci & à bientôt!

14 août 2020
www.restomontreal.ca