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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
OUVERT9:00 - minuit
lundi
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dimanche
La Buvette du Centro Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroOptions végétaliennesVégétarienneRéconfortBuvetteBrunchGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubResto-Bar
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À propos

La Buvette du Centro s'impose comme un bistro urbain dynamique mettant l'accent sur une préparation culinaire axée sur le végétal. La carte privilégie les légumes de saison et les légumineuses, utilisant des techniques modernes pour sublimer les saveurs naturelles de chaque petite assiette. Les clients découvrent une approche distincte des compositions végétariennes et végétaliennes qui valorisent les produits locaux sans jamais négliger la profondeur ou la complexité gustative. L'espace intérieur présente une configuration ouverte conçue pour favoriser les échanges, caractérisée par un mobilier fonctionnel et une décoration minimaliste. Les offres culinaires demeurent adaptables, garantissant que les diverses préférences alimentaires sont traitées par des préparations créatives et nutritives. Cet établissement maintient une approche directe de la cuisine bistro contemporaine, privilégiant la qualité des ingrédients et la précision technique dans chaque plat servi. L'ensemble offre une expérience cohérente alliant accessibilité décontractée et vision culinaire intentionnelle.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette du Centro

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-01
4.51247 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette du Centro est largement reconnue comme une destination incontournable à Sherbrooke, appréciée pour sa terrasse exceptionnelle et son menu diversifié de type pub, proposant des options végétariennes et végétaliennes créatives. De nombreux clients soulignent la qualité des brunchs, la saveur des plats comme la poutine et les nachos, ainsi que le service généralement amical et efficace. Bien que l'ambiance soit souvent décrite comme chaleureuse et propice aux sorties, certains visiteurs ont noté des irrégularités concernant la température des plats, le niveau sonore ou des oublis occasionnels dans le service. Malgré quelques commentaires sur la nécessité d'un meilleur entretien des lieux ou une déception ponctuelle face à certains plats, la majorité des habitués considèrent cet établissement comme une adresse de choix pour prendre un verre, manger copieusement et passer un agréable moment.
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1 Commentaire
5.0

Toujours un beau moment à la buvette!

9 mai 2021
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1 Commentaire
4.5

Service amical & de qualité, lieu agréable

7 mai 2021
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1 Commentaire
5.0

La nourriture était vraiment bonne! Je recommanderai la poutine tao à tout le monde. Belle ambiance, service impeccable!

1 mai 2021
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1 Commentaire
4.5

Très bonne service, des bons cocktails & boeuf végé

25 avr. 2021
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1 Commentaire
5.0

Mon restaurant préféré.Bonne nourriture , gens courtois . Toujours prêt pour répondre au question & nous avons le temps de savourer notre repas .Les réservations sont au 2 heures. Que du bonheu

25 avr. 2021
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1 Commentaire
5.0

merci à Gérémy avec un G! Bon service & belles attentions :)

Le burger 🍔 au falafel est incroyable

23 avr. 2021
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1 Commentaire
4.0

Belle soirée, en toute simplicité, good food & good times.

22 avr. 2021
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1 Commentaire
5.0

Service sympathique & efficace. La bouffe & les breuvages excellents. Je recommande!

21 avr. 2021
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1 Commentaire
5.0

Carte des bières impressionnante.
Excellent menu végétalien.
Service sympathique

17 avr. 2021
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1 Commentaire
5.0

C'est de loin mon resto préfèré à Sherbrooke. C'est important pour moi de me sentir bien, sans stress & proche de mes valeurs. Le compostage, le zéro-déchet, les produits locaux & les repas végétariens font partis de mon quotidien. La buvette reflète très bien tout ça. En plus des choix de bières de micro en fût & des cocktails le fun. Merci d'être là!!

17 avr. 2021
www.restomontreal.ca