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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
OUVERT9:00 - minuit
lundi
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dimanche
La Buvette du Centro Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroOptions végétaliennesVégétarienneRéconfortBuvetteBrunchGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubResto-Bar
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À propos

La Buvette du Centro s'impose comme un bistro urbain dynamique mettant l'accent sur une préparation culinaire axée sur le végétal. La carte privilégie les légumes de saison et les légumineuses, utilisant des techniques modernes pour sublimer les saveurs naturelles de chaque petite assiette. Les clients découvrent une approche distincte des compositions végétariennes et végétaliennes qui valorisent les produits locaux sans jamais négliger la profondeur ou la complexité gustative. L'espace intérieur présente une configuration ouverte conçue pour favoriser les échanges, caractérisée par un mobilier fonctionnel et une décoration minimaliste. Les offres culinaires demeurent adaptables, garantissant que les diverses préférences alimentaires sont traitées par des préparations créatives et nutritives. Cet établissement maintient une approche directe de la cuisine bistro contemporaine, privilégiant la qualité des ingrédients et la précision technique dans chaque plat servi. L'ensemble offre une expérience cohérente alliant accessibilité décontractée et vision culinaire intentionnelle.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette du Centro

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-01
4.51247 évaluations
5★
60%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette du Centro est largement reconnue comme une destination incontournable à Sherbrooke, appréciée pour sa terrasse exceptionnelle et son menu diversifié de type pub, proposant des options végétariennes et végétaliennes créatives. De nombreux clients soulignent la qualité des brunchs, la saveur des plats comme la poutine et les nachos, ainsi que le service généralement amical et efficace. Bien que l'ambiance soit souvent décrite comme chaleureuse et propice aux sorties, certains visiteurs ont noté des irrégularités concernant la température des plats, le niveau sonore ou des oublis occasionnels dans le service. Malgré quelques commentaires sur la nécessité d'un meilleur entretien des lieux ou une déception ponctuelle face à certains plats, la majorité des habitués considèrent cet établissement comme une adresse de choix pour prendre un verre, manger copieusement et passer un agréable moment.
Page 35 de 55 - 545 Avis
via Other
1 Commentaire
4.0

Bel endroit
Service lent, Martini a 15$ avant tx & pourboire c'est un peu exagéré.
Très bonne nourriture, c'est le point fort avec le décor.

9 juil. 2021
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1 Commentaire
4.0

Le menu restreint, plus de salade césar, plus de paté pour l'assiette & prix au verre de vin est plus économique que le prix pour une bouteille pour le même vin. À revoir.
Jérémie est un excellent serveu

4 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Même avec une carte réduite, pandémie oblige, excellente nourriture, ambiance festive, décor à point & un service courtois ... quoi demander de mieux!

27 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

La plus belle terrasse du Centro

26 juin 2021
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1 Commentaire
3.0

Le staff était très sympathique, par contre le service était lent malgré le peu d'achalandage. Au début, aucun serveur n'a pris en charge notre table & on a attendu 20 minutes... Pour un restaurant végétarien, les options véganes sont décevantes. Il n'y a pas plus d'options que d'en d'autre restaurant ''normal''.

25 juin 2021
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1 Commentaire
4.0

Super visite, personnel sympathique, ambiance décontractée. Nous avons eu les nachos Big Mac & les ailes de chou-fleur. J'ai vraiment apprécié les Nachos, personnellement, j'aurais utilisé des cornichons à l'aneth pour rester fidèle au thème Big Mac, mais ils étaient quand même bons. Bonne idée pour les ailes de chou-fleur mais la panure était trop fine, peut-être que la bouillie avec une croûte plus légère fonctionnerait? Comme je l'ai dit, excellente idée, mais j'expérimenterais un peu plus avec ceux-ci. Nous serons de retour!

17 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

sincèrement Bravo!! Bel accueils Mesures sanitaires impeccable! Très plaisant

16 juin 2021
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1 Commentaire
4.5

Nous avons attendu 5 bonne minutes avant venir nous voir, pour nous placer. Mais sinon, après le service etait excellent !

14 juin 2021
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1 Commentaire
4.5

Manque de choix au menu. Serveur très gentil & belle terrasse.

12 juin 2021
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1 Commentaire
4.5

Le serveur Jérémie était tout charmant & efficace

12 juin 2021
www.restomontreal.ca