Kobo Ramen

Name: Kobo Ramen
Address: 1 Rue Wellington N, Sherbrooke, QC, J1H 5A9, CA
Telephone: +1-8197916301
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.4

Sherbrooke

$$ & $$$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30

lundi	11:30 - 13:30, 16:00 - 21:00
mardi	11:30 - 13:30, 16:00 - 21:00
mercredi	11:30 - 13:30, 16:00 - 21:00
jeudi	11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00
vendredi	11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00
samedi	16:00 - 22:00
dimanche	Fermé

Japonaise Ramen Grillades Sushi Tartare Soupes

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CoordonnéesErreur?

1 Rue Wellington N, Sherbrooke, J1H 5A9

Sherbrooke

(819) 791-6301

bistrokoboramen.ca

À propos

Kobo Ramen propose une sélection rigoureuse de soupes de nouilles japonaises authentiques et de spécialités grillées qui privilégient les méthodes de préparation traditionnelles. Le menu se concentre sur des bouillons mijotés lentement et associés à des nouilles alcalines fermes pour garantir une texture optimale et une profondeur de goût dans chaque bol. Au-delà des ramen emblématiques, la cuisine utilise des techniques de grillade précises pour préparer diverses brochettes de viandes et de légumes qui mettent en valeur des profils fumés et savoureux. L'espace de restauration minimaliste se concentre sur les aspects fonctionnels du repas, permettant aux ingrédients de rester au centre de l'expérience. Les convives découvrent une approche simplifiée du service culinaire qui souligne les éléments essentiels du confort alimentaire japonais. Cet établissement maintient une norme rigoureuse pour l'extraction des bouillons et les grillades au charbon de bois.

Détails

Commodités, services et plus

Commande en ligne Entrée accessible aux fauteuils roulants Livraison Terrasse

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Avis pour Kobo Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.2 (500+)

*au 2026-07-01

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Résumé des avis

Kobo Ramen suscite des avis variés, de nombreux clients louant l'atmosphère authentique, le décor japonais moderne et la grande qualité constante des plats tels que le ramen tonkotsu, le flanc de porc et les entrées maison. Si plusieurs soulignent un service exceptionnel et chaleureux, d'autres font part de frustrations concernant des temps d'attente inégaux, des bouillons parfois trop salés et un manque occasionnel de professionnalisme. Le menu est généralement perçu comme délicieux et bien préparé, bien que les avis sur la taille des portions et le rapport qualité-prix soient partagés. De plus, certains visiteurs ont exprimé un malaise face aux demandes de pourboire insistantes, ce qui contraste avec l'environnement accueillant qui demeure une destination prisée par les familles et la clientèle locale.

Page 1 de 1 - 6 Avis

Catherine

2.0

L'endroit fait bonne impression à l'arrivée. Nous avons rapidement eu nos consommations, mais long avant que la commande soit prise…puis 1h15 avant d'être servis! Nous avons manifesté poliment notre mécontentement & demandé pourquoi c'était si long. Pas même une petite entrée servie, rien ne sortait de la cuisine. Le serveur nous explique qu'ils ont un'blocage' en cuisine, mais ne nous l'a dit qu'après une heure d'attente. 3 plats étaient bons, mais un était complètement trop cuit. Il nous a annoncé aussi en nous servant que nous n'aurions pas les edamames… bref, ça manquait de gestion, d'organisation & de professionnalisme. Les toilettes étaient sales…expérience décevante avant notre spectacle au Granada. Je vous conseille un petit ajout de dessert ou d'offrir un verre dans ce genre de situation.

26 oct. 2025

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Sira70

3.0

L'endroit est ordinaire, mais correct.
Très déçue du plat par rapport au prix. 1 bière blonde en fût chaque & un simple petit plat de nouille (aucun à-côté, pratiquement pas de légumes, si on veut de la sauce piquante, par exemple, il faut payer), 87$(avec tip 18%). Je vois plus ce genre d'endroit comme de la restauration rapide de qualité. Or oui, ça l'a sa place, mais jamais à ces prix!! Par contre, très bon service rapide & courtois.

27 avr. 2025

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Maude

5.0

Service rapide & la nourriture est de très bonne qualité! Je ne suis que satisfaite de mon passage dans ce restaurant!

13 août 2024

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Leandro

5.0

Expérience fantastique. Ambiance agréable, service rapide & efficace. & la nourriture était très savoureuse. Situé sur l'une des principales avenues de la ville. Quiconque aime la cuisine japonaise doit le savoir. Différentes options de ramen, dont une version végétalienne. En plus de bonnes boissons au menu.

4 juin 2024

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Myla

5.0

Très belle place! Personnel adorable & accueillant, service rapide & nourriture incroyable;) Je recommande à 100%!!!

28 oct. 2023

sur Google

via Other

1 Commentaire

5.0

Les repas étaient excellents & leur bières japonaises sont très bonne aussi ! Le service aux table était rapide & de qualité ! J'y retournerai assurément 😊

8 avr. 2021