lundi

11:30 - 13:30, 16:00 - 21:00

mardi

11:30 - 13:30, 16:00 - 21:00

mercredi

11:30 - 13:30, 16:00 - 21:00

jeudi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

vendredi

11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00

samedi

16:00 - 22:00

dimanche

Fermé

À propos

Kobo Ramen propose une sélection rigoureuse de soupes de nouilles japonaises authentiques et de spécialités grillées qui privilégient les méthodes de préparation traditionnelles. Le menu se concentre sur des bouillons mijotés lentement et associés à des nouilles alcalines fermes pour garantir une texture optimale et une profondeur de goût dans chaque bol. Au-delà des ramen emblématiques, la cuisine utilise des techniques de grillade précises pour préparer diverses brochettes de viandes et de légumes qui mettent en valeur des profils fumés et savoureux. L'espace de restauration minimaliste se concentre sur les aspects fonctionnels du repas, permettant aux ingrédients de rester au centre de l'expérience. Les convives découvrent une approche simplifiée du service culinaire qui souligne les éléments essentiels du confort alimentaire japonais. Cet établissement maintient une norme rigoureuse pour l'extraction des bouillons et les grillades au charbon de bois.

Avis pour Kobo Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.2 (500+)

*au 2026-08-15

4.4 252 évaluations

5★

64%

4★

16%

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10%

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout ramen(57) bouillon(10) qualite(10) prix(9) porc(8) broth(8) poulet(7) pourboire(7) sake(6) savoureux(6) ingredients(6) sauce(6)

Résumé des avis

Kobo Ramen est fréquemment loué pour sa cuisine japonaise délicieuse et authentique, de nombreux convives soulignant la grande qualité des nouilles ramen faites maison, des bouillons savoureux et du porc tendre. Les clients mentionnent souvent une atmosphère accueillante et chaleureuse, notant que le restaurant offre un cadre moderne et romantique parfait pour une expérience culinaire agréable. Plusieurs visiteurs apprécient le service rapide et attentionné du personnel, ainsi que les portions généreuses et les entrées savoureuses comme les takoyaki, l'edamame et les champignons. De nombreux habitués considèrent cet établissement comme une adresse incontournable à Sherbrooke, le recommandant souvent pour sa grande variété et sa constance à offrir des plats savoureux et bien préparés.

Page 1 de 2 - 11 Avis

Andréanne

3.0

Rapport qualité prix moyen, bouillons ordinaires. Nous étions plusieurs à trouver nos plats trop salés.

12 févr. 2026

sur Google

Sira70

3.0

L'endroit est ordinaire, mais correct.
Très déçue du plat par rapport au prix. 1 bière blonde en fût chaque & un simple petit plat de nouille (aucun à-côté, pratiquement pas de légumes, si on veut de la sauce piquante, par exemple, il faut payer), 87$(avec tip 18%). Je vois plus ce genre d'endroit comme de la restauration rapide de qualité. Or oui, ça l'a sa place, mais jamais à ces prix!! Par contre, très bon service rapide & courtois.

27 avr. 2025

sur Google

Nacha

5.0

Moi & mon conjoint manger à ce restaurant pour les soupes ramen & nous sommes très satisfait de la qualité des ingrédients. Les ramens sont fait maison. Cette fois nous avons mangé des entrées de édamames au bbq & du poulet karaage. Pour le repas principal 2 soupes tantanmen. Le service était impeccable & très efficace.

1 févr. 2025

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Maude

5.0

Service rapide & la nourriture est de très bonne qualité! Je ne suis que satisfaite de mon passage dans ce restaurant!

13 août 2024

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Hugo

5.0

Dans mon top 3 des meilleurs resto auquel j'ai mangé dans ma vie. Les portions sont excellente pour le prix & c'est toujours de qualité supérieure.

10 juil. 2024

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Max

5.0

Super bons ramens, les meilleurs. Servixe toujours de qualité & nos jeunes enfants adorent le resto !

30 mars 2024

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Gab

2.0

Je donne 3 étoiles pour le repas pour me faire croire que je suis une bonne personne, mais à qui est-ce que je raconte des bobards au juste? J'ai déjà mangé des 🍜 frais du jour & la qualité était incomparable. Au moins, c'était cher pour des nouilles de qualité douteuse. Merci, Kobo.

5 nov. 2023

sur Google

via Other

1 Commentaire

5.0

Excellent service! Qualité du repas exceptionnel!

28 juin 2021

via Other

1 Commentaire

5.0

Qualité irréprochable, service excellent, très belle expérience globalement!

22 juin 2021

via Other

1 Commentaire

5.0

Juste fou raide ! Service chaleureux, bouffe réconfortante & prix à la mesure de la qualité de l'ensemble! On se revoit bientôt
P.S: Les options végan sont délicieuses aussi 😉

2 mai 2021

Kobo Ramen

Des bols japonais authentiques composés de bouillons mijotés avec soin au cœur de Sherbrooke.

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