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Restaurant

Kobo Ramen

Des bols japonais authentiques composés de bouillons mijotés avec soin au cœur de Sherbrooke.

Sherbrooke
4.4$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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Photo de Kobo Ramen, Sherbrooke
JaponaiseRamenGrilladesSushiTartareSoupes
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Détails

À propos

Kobo Ramen propose une sélection rigoureuse de soupes de nouilles japonaises authentiques et de spécialités grillées qui privilégient les méthodes de préparation traditionnelles. Le menu se concentre sur des bouillons mijotés lentement et associés à des nouilles alcalines fermes pour garantir une texture optimale et une profondeur de goût dans chaque bol. Au-delà des ramen emblématiques, la cuisine utilise des techniques de grillade précises pour préparer diverses brochettes de viandes et de légumes qui mettent en valeur des profils fumés et savoureux. L'espace de restauration minimaliste se concentre sur les aspects fonctionnels du repas, permettant aux ingrédients de rester au centre de l'expérience. Les convives découvrent une approche simplifiée du service culinaire qui souligne les éléments essentiels du confort alimentaire japonais. Cet établissement maintient une norme rigoureuse pour l'extraction des bouillons et les grillades au charbon de bois.

Commodités & services

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Foire aux questions

Où est situé Kobo Ramen ?

Kobo Ramen est situé au 1 Rue Wellington N, Sherbrooke, J1H 5A9. dans le quartier Sherbrooke.

Quels sont les horaires d'ouverture de Kobo Ramen ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:30

lundi11:30 - 13:30, 16:00 - 21:00
mardi11:30 - 13:30, 16:00 - 21:00
mercredi11:30 - 13:30, 16:00 - 21:00
jeudi11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00
vendredi11:30 - 13:30, 16:00 - 22:00
samedi16:00 - 22:00
dimancheFermé
Est-ce que Kobo Ramen accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Kobo Ramen. Cependant, vous pouvez les appeler au (819) 791-6301 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Kobo Ramen propose la commande en ligne ?

Oui, Kobo Ramen propose la commande en ligne pour la livraison.

Est-ce que Kobo Ramen a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Kobo Ramen ?

Kobo Ramen se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Kobo Ramen ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Kobo Ramen :

Accessible aux fauteuils roulants

Est-ce que Kobo Ramen dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, Kobo Ramen dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que Kobo Ramen est ouvert le dimanche ?

Non, Kobo Ramen est fermé le dimanche.

Est-ce que Kobo Ramen est ouvert le lundi ?

Oui, Kobo Ramen est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 11:30 - 13:30, 16:00 - 21:00

Est-ce que Kobo Ramen a un site web ?

Oui, Kobo Ramen possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Kobo Ramen a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Kobo Ramen, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Kobo Ramen ?

Vous pouvez joindre Kobo Ramen par les moyens suivants :

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Avis pour Kobo Ramen

Nourriture
Service
sur Google4.2 (500+)
*au 2026-09-01
5★
64%
4★
16%
3★
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9%
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Résumé des avis

Kobo Ramen est fréquemment loué pour sa cuisine japonaise délicieuse et authentique, de nombreux convives soulignant la grande qualité des nouilles ramen faites maison, des bouillons savoureux et du porc tendre. Les clients mentionnent souvent une atmosphère accueillante et chaleureuse, notant que le restaurant offre un cadre moderne et romantique parfait pour une expérience culinaire agréable. Plusieurs visiteurs apprécient le service rapide et attentionné du personnel, ainsi que les portions généreuses et les entrées savoureuses comme les takoyaki, l'edamame et les champignons. De nombreux habitués considèrent cet établissement comme une adresse incontournable à Sherbrooke, le recommandant souvent pour sa grande variété et sa constance à offrir des plats savoureux et bien préparés.

Très bon ramen, j'ai beaucoup aimé. Le bouillon était crémeux & bien assaisonné. Le flanc de porc était fondant à l'intérieur & croustillant à l'extérieur.

21 déc. 2025
sur Google

Les takoyaki sont vraiment tres bons, les ramen, le bouillon, le flanc de porc ! C'était on point. Le staff est super accueillant.

11 déc. 2025
sur Google

La Serveuse Rose avait une très belle âme 😇🙏🏻 la déco était feng shui, ambiance romantique. Les toilettes étaient acceptables mais spatieuses. Je reviendrai à coup sûr pour goûter le porc. Tout le personnel dégageait un bel aura 🫶🏼 j'allais presqu'oublier mais j'aime la grip su'les sticks! Aahh pis leur crème brulée au thé chaï j'aimerais ça que ma femme goûte ça 🤤

11 oct. 2025
sur Google
5.0

One of the tastiest bowls of Tonkatsu Ramen I have ever had. A delicate broth, & the seared porc fell apart perfectly. Egg? Flavourful & just the right texture. Noodles were perfectly done & the little side of hot sauce had more than just heat going for it. THANK YOU!

29 juil. 2025
sur Google

Nous avons prit 2 Ramen lui au porc étais largement meilleur je te parle même pas de la viande qui étais selon moi une des meilleur viande que j'ai pu mangé de ma vie c'était plus que excellent , le seul truc qui est triste c'est vraiment le prix c'est vraiment chère les entrées mais super bon belle expérience

13 oct. 2024
sur Google

Les bao buns étaient frais & excellents. J'ai pris le ramen Tonkutso avec le flan de porc grillé, c'était une excellente combinaison. Malheureusement j'ai juste une photo du bol vide, j'ai oublié de prendre une photo avant. Le service a été parfaitement exécuté.

5 août 2024
sur Google

J'y vais une fois de temps en temps, les ramen delicieux & le porc est juste incroyable ! Je le recommande fortement

15 mai 2024
sur Google

Bonjour Équipe Kobo, nous avons visité votre commerce la semaine passée. Le service était impeccable & efficace. Votre serveuse connaissait bien son menu, mais le tutoiement surprend dès le départ. J'imagine que l'on commence à être vieux jeu. Nous avons pris des entrées, des ramen, du dessert & du saké. Ce fut une bonne facture ! Tout était très savoureux. Le ramen au flanc de porc ne contenait aucun morceau de viande, que du gras. On a demandé si c'était normal & il semble que oui. Étrange, car il y a habituellement toujours de viande sur du bacon. Pour l'assiette au poulet, il était très sec & heureusement que le bouillon nous a permis de le faire passer. Nos voisins ont fait le meme constat. Toutefois, on s'attend à se faire servir dans des assiettes convenables notamment pour la facture dudit plat. 18$ pour manger dans des assiettes (toutes!) ébréchées, ce n'est pas professionnel ni salubre, à notre avis. La partie poreuse ne peut être lavée convenablement, malheureusement. Cela dit, le mocktail maison était parfait & le gâteau au fromage était très bon.

1 avr. 2024
sur Google