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Restaurant

Kobo Ramen

Sherbrooke
4.4$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:00
lundi
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Kobo Ramen Restaurant Sherbrooke: Menu, Avis & Réserver (2026)
JaponaiseRamenGrilladesSushiTartareSoupes
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Kōbō, qui signifie « atelier » en japonais, est situé au coin des rues Wellington et King Ouest à Sherbrooke. Lors de votre visite, vous pourrez déguster un ramen composé de nos pâtes fraîches et nos bouillons maison en plus d’explorer notre menu aux saveurs nippones. De plus, une belle sélection de saké et de cocktails sont à l’honneur pour accompagner votre repas. Au plaisir de vous recevoir parmi nous !

Commodités, services et plus

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Les 10 Meilleurs Restaurants SherbrookePlus

Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2616)

Avis pour Kobo Ramen

Nourriture
Service
sur Google4.2 (500+)
*au 2026-02-15
5★
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Résumé des avis

Les critiques présentent Kobo Ramen comme un lieu où les ramens copieux et des accompagnements variés tels que le takoyaki et le kimchi fait maison séduisent par des saveurs authentiques et des produits parfois maison, avec un bouillon tonkotsu ou miso jugé solide et des morceaux de porc qui peuvent être fondants à l'intérieur et croustillants selon le plat; l'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse et moderne avec un personnel souriant et attentionné, mais des commentaires signalent aussi des délais de service, des portions parfois petites, des nouilles trop cuites ou un bouillon perçu comme fade ou trop salé et même des soucis d'organisation; malgré ces réserves, beaucoup retiennent des expériences globalement positives, louant un service efficace lors de visites répétées et des plats à l'authenticité appréciable à prix abordables, ce qui en fait un spot populaire pour les ramen et leurs accompagnements.

Très bon ramen, j'ai beaucoup aimé. Le bouillon était crémeux & bien assaisonné. Le flanc de porc était fondant à l'intérieur & croustillant à l'extérieur.

21 déc. 2025
sur Google

Les takoyaki sont vraiment tres bons, les ramen, le bouillon, le flanc de porc ! C'était on point. Le staff est super accueillant.

11 déc. 2025
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La Serveuse Rose avait une très belle âme 😇🙏🏻 la déco était feng shui, ambiance romantique. Les toilettes étaient acceptables mais spatieuses. Je reviendrai à coup sûr pour goûter le porc. Tout le personnel dégageait un bel aura 🫶🏼 j'allais presqu'oublier mais j'aime la grip su'les sticks! Aahh pis leur crème brulée au thé chaï j'aimerais ça que ma femme goûte ça 🤤

11 oct. 2025
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5.0

One of the tastiest bowls of Tonkatsu Ramen I have ever had. A delicate broth, & the seared porc fell apart perfectly. Egg? Flavourful & just the right texture. Noodles were perfectly done & the little side of hot sauce had more than just heat going for it. THANK YOU!

29 juil. 2025
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Nous avons prit 2 Ramen lui au porc étais largement meilleur je te parle même pas de la viande qui étais selon moi une des meilleur viande que j'ai pu mangé de ma vie c'était plus que excellent , le seul truc qui est triste c'est vraiment le prix c'est vraiment chère les entrées mais super bon belle expérience

13 oct. 2024
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Les bao buns étaient frais & excellents. J'ai pris le ramen Tonkutso avec le flan de porc grillé, c'était une excellente combinaison. Malheureusement j'ai juste une photo du bol vide, j'ai oublié de prendre une photo avant. Le service a été parfaitement exécuté.

5 août 2024
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J'y vais une fois de temps en temps, les ramen delicieux & le porc est juste incroyable ! Je le recommande fortement

15 mai 2024
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Bonjour Équipe Kobo, nous avons visité votre commerce la semaine passée. Le service était impeccable & efficace. Votre serveuse connaissait bien son menu, mais le tutoiement surprend dès le départ. J'imagine que l'on commence à être vieux jeu. Nous avons pris des entrées, des ramen, du dessert & du saké. Ce fut une bonne facture ! Tout était très savoureux. Le ramen au flanc de porc ne contenait aucun morceau de viande, que du gras. On a demandé si c'était normal & il semble que oui. Étrange, car il y a habituellement toujours de viande sur du bacon. Pour l'assiette au poulet, il était très sec & heureusement que le bouillon nous a permis de le faire passer. Nos voisins ont fait le meme constat. Toutefois, on s'attend à se faire servir dans des assiettes convenables notamment pour la facture dudit plat. 18$ pour manger dans des assiettes (toutes!) ébréchées, ce n'est pas professionnel ni salubre, à notre avis. La partie poreuse ne peut être lavée convenablement, malheureusement. Cela dit, le mocktail maison était parfait & le gâteau au fromage était très bon.

1 avr. 2024
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