*Cet article a été publié initialement le 29 avril afin d'annoncer la préouverture de Minnibar. Le texte a été mis à jour pour refléter le fait que le restaurant est désormais pleinement opérationnel.
Minnibar
750 Rue Mansfield, Montréal, H3C 1A7
Une nouvelle adresse fait désormais vibrer le centre-ville : Minnibar est maintenant officiellement ouvert. Imaginé par Tongue Bui, à qui l'on doit également STILLIFE et Flyjin, ce café-restaurant all-day s'installe au 750, rue Mansfield, dans les Résidences Finale, à quelques pas du Centre Bell.
Conçu par Ivy Studio, le décor soigné accueille les visiteurs du matin jusqu'au soir autour d'une offre qui évolue au fil de la journée. Au menu : cafés de spécialité, sandwichs, pâtes fraîches, assiettes à partager et un intriguant concept de pizza omakase servi au comptoir en formule dégustation, une expérience qui ne ressemble à aucune autre à Montréal.
Pensé comme un véritable lieu de vie, Minnibar souhaite devenir une adresse où l'on s'arrête autant pour un café, un lunch entre collègues qu'un souper accompagné de cocktails. Une nouvelle destination gourmande qui mérite assurément un détour au centre-ville.
