FineFineFine Cafe, Montréal, associe culture cafe australien et design sur mesure. Des grains torrefies en Australie definissent l'identite et des objets sur mesure creent un espace chaleureux. Le menu reste simple: trois sandwichs sur le pain aux pommes de terre de la Boulangerie Guillaume et une salade roquette-poire-parmesan, preparations maison.
Le célèbre Dobe & Andy, pilier du Quartier chinois de Montréal, ouvre un nouveau comptoir au Time Out Market Montréal, Centre Eaton, apportant son barbecue cantonais au cœur du centre-ville. Fondé dans les années 1980, l'établissement familial propose Char Siu, porc rôti croustillant, canard laqué, wontons et Mapo Tofu, avec une touche moderne sous la direction d'Eric Ku et Webster Galman.
Neotokyo Nakagin ouvre une nouvelle adresse dans le Mile End, au 160 Rue St-Viateur E, Montréal, et promet une izakaya conviviale avec sashimis, petites assiettes, sakés et vins dans une ambiance rétro-futuriste. Derrière le projet, le restaurateur Yann Levy associe béton, cuir vert, néons et touches cyberpunk, avec une grande terrasse et des projets comme un mini-marché konbini et un speakeasy.
Prezze Mollo dans le Mile End ouvre sa terrasse estivale, ambiance détendue. Vins au verre et plats frais: crudos, carpaccios, tartares, charcuterie, huîtres, pâtes et viandes. Pasta e Vino reste tout l'été: pâtes cacio e pepe au parmesan avec vin à 29 $. Pas de réservation, premier arrivé. Suivez @prezzemollo.mtl pour l'été.
Une nouvelle adresse italienne fait tourner les têtes dans Villeray, Berto, dirigée par le chef Riccardo Bertolino et la sommeliere Isabel Bordeleau. Cuisine italienne généreuse et raffinée, pâtes maison, assiettes à partager et carte des vins soigneusement élaborée, dans un cadre chaleureux alliant élégance et esprit de quartier.
Montréal brille par son amour des biscuits, visibles dans les boulangeries et cafés où textures et saveurs innovantes rivalisent de gourmandise. Découvrez des adresses emblématiques comme Blonde Biscuiterie, Bernice et Maison Sauvage pour des douceurs qui transforment le quotidien en pur plaisir sucré.
La Cave du Parapluie, a Montréal, est une adresse adorée du quartier pour bien manger et bien boire, et décrocher du quotidien. La famille s'agrandit avec l'ouverture de La Cave juste porte voisine, et cet été le lunch ouvre les jeudis et vendredis seulement. Une excellente initiative: table d'hote, plats du jour, vins, biere, terrasse et toujours sans reservation, pour un midi vivant.
Cam's Déjeuner inaugure son soft opening à Montréal, offrant café de qualité et généreux sandwichs déjeuner avec pain maison et ingrédients frais dans une ambiance chaleureuse de quartier; ouvert mercredi à dimanche, 8h-15h, au 433 Rue de Bienville.
Kitano Shokudo accueille A4, le premier projet collaboratif de Léo, Félix, Mirko et Philip, jeunes cuisiniers issus de l'ITHQ. Les 16 et 17 mai, un menu printanier en sept services marie les produits du Quebec et des influences internationales, célébrant cuisiner ensemble; les deux soirees affichent complets.
Les Enfants Terribles, 3 Place Ville Marie, Montréal, invite au retour saisonnier d'un grand classique: homards frais de Gaspésie servis avec beurre à l'ail, frites croustillantes et salade de chou. Profitez d'un lunch en terrasse ou d'un souper avec vue sur la ville ce printemps; les quantités sont très limitées, réservez rapidement.
Le Balcon ouvre sa terrasse estivale le 21 mai au coeur du centre-ville de Montréal, devant l'eglise St-James sur Sainte-Catherine. L'espace en Quartier des spectacles propose tout l'été des soirées live allant du jazz cabaret au latin, avec tapas raffinés, cocktails créatifs et, pour 2026, la terrasse sera désormais privatisée et pourra accueillir des réservations de groupes.
BOUS ouvre le 20 mai à Montréal dans le Golden Square Mile, proposant une cuisine perse raffinée comme transmission culturelle. Cinq amis originaires d'Iran mêlent tradition et modernité dans un espace minimaliste inspiré de l'art persan; plats signatures: Golden Tahchin, Ghormeh Sabzi avec épaule d'agneau Kamouraska, Fesenjoon au confit de canard; cocktails mêlant influences méditerranéennes et saveurs perses.
Glenfiddich s'associe à Aston Martin F1 pour le Grand Prix Lenovo du Canada, étendant le week-end à des expériences luxueuses: dîner Beyond the Track au Bar George, cocktails intemporels et soirées VIP. Le Grand Quai du Vieux-Montréal accueille une fête F1 avec speakeasy privé et bar éphémère Glenfiddich, reflétant une hospitalité premium jusqu'au paddock.
Avec les beaux jours, Ben & Florentine dévoile un menu printanier frais et coloré, avec bols-repas, salade Cobb et deux boissons pétillantes. Un bol au poulet croustillant ou grillé avec légumes, un bol oeufs et au jambon effiloché, un bol saucisse de poulet avec légumes, fromage suisse et pesto sans noix, et la une salade Cobb au jambon complètent l’offre. Des boissons pétillantes Fraise-litchi et mangue-fruit de la passion accompagnent les repas, sur place ou à emporter.
Une nouveauté québécoise arrive juste à temps pour l'été. La Pretty Ugly Company et Comont Distillerie lancent quatre margaritas en canette sans alcool, sans calories et sans sucre, élaborées avec des limes récupérées pour une alternative éco-responsable. Saveurs: Pamplemousse, Mangue fraîche, Lime classique, Concombre & cactus. Canettes disponibles dans plusieurs épiceries du Québec, dont Avril.
La 8e édition du Gala des Lauriers de la gastronomie du Québec a célébré le talent culinaire provincial, avec un tapis rouge au Theatre Pierre-Mercure et des allocutions de Dany Saint-Pierre. Lauréats: Samy Benabed (Chef de l'année), La Cantina (Cantine de l'année) et Normand Laprise (Rayonnement culinaire). Québec accueillera l'édition suivante.
Le 6 mai 2026, le Guide Michelin revient au Québec avec deux nouvelles étoiles à Montréal pour Hoogan et Beaufort et Sushi Nishinokaze, tandis que Sabayon, Mastard et Jérome Ferrer-Europea conservent les leurs. Bib Gourmand: Limbo et Annette, avec Auberge Saint-Mathieu et Le Clan étoilés, et Samy Benabed nommé Jeune Chef le plus prometteur du Québec 2026.
Terrasse Alizé est de retour pour l'été au coeur du complexe Humaniti, ouverte tous les jours de 12h à 23h. Perchée au centre-ville de Montréal, elle propose une expérience estivale avec cuisine méditerranéenne, cocktails signatures et ambiance musicale, des plats à partager frais et des boissons saisonnières, ainsi que des soirées thématiques comme les Nuits Latines et les Nuits d'Arabie.
La SDC Petite Italie - Marche Jean-Talon lance une programmation estivale 2026 gratuite qui anime le quartier avec musique, gastronomie et activités en plein air. Du lancement de saison BBQ au Parc Dante aux jeudis Antipasti, Samedis pour emporter, Ciné-parc Dante et Ferragosto sur Dante, Little Italy brille tout l'été.