Le Stanley, situé au Centre Sheraton Montréal, célèbre le savoir-faire brassicole québécois avec une collaboration locale avec La Knowlton Co, une microbrasserie familiale des Cantons-de-l'Est.
De cette collaboration sont nées deux bières exclusives créées spécialement pour le Stanley : la Numéro 23 et la toute nouvelle Märzen, lancée cet automne.
La Numéro 23 rend hommage aux traditions québécoises et à la culture du hockey, tandis que la Märzen s'inspire de l'histoire du Stanley et de son lien avec la Coupe Stanley, dont le trophée a été présenté au public pour la première fois sur ce site historique.
Cette collaboration met de l'avant le savoir-faire brassicole québécois tout en faisant découvrir l'histoire du Stanley à travers une expérience qui réunit gastronomie, bière et patrimoine.
Les deux bières sont disponibles au Stanley, selon les disponibilités.