La maison-mère du groupe Europea et un des fleurons gastronomiques de la métropole canadienne. Le restaurant Europea a ouvert ses portes en 2002, au cœur du centre-ville de Montréal. Élu restaurant de l’année en 2008 et 2010, il a été classé parmi les 10 meilleures tables au monde par Travellers’ choice 2012 du site Travel Advisor. Europea et son chef Jérôme Ferrer, Grand Chef Relais & Châteaux, ont acquis un prestige unique grâce à la qualité exceptionnelle de sa cuisine et de ses plats originaux créés à partir des meilleurs produits du terroir québécois.
Europea offre une expérience culinaire théâtrale et mémorable, centrée sur des dégustations ambitieuses mettant en valeur des produits locaux du Québec, des plats créatifs et généreux, et un personnel attentif qui peut parfois proposer une visite des cuisines pour mieux saisir le travail du chef; les avis saluent l'art culinaire, l'ambiance et le caractère d'exception de l'expérience, tout en signalant que plusieurs plats peuvent être très riches et lourds, que le rythme peut sembler irrégulier et que le prix peut sembler élevé pour le niveau offert; pris ensemble, l'expérience est décrite comme sophistiquée et immersive, offrant un moment gastronomique unique à Montréal que beaucoup seraient ravis de revivre.
Great experience. Be prepared to eat. As expected, wine prices were high, but again, no surprise there. Food came fast at first, but we were advised by the server that we could eat at our own pace, just lots to eat on the table.
Une expérience très réussie, un menu plein de surprises, des plats savoureux à dévorer des yeux avant une explosion de saveurs en bouche. Un personnel à l'écoute & très attentionné.
Très belle expérience culinaire! Le personnel est professionnel & courtois! Toutefois, la réservation fût effectuée 1 mois avant notre soirée, lors de la réservation on nous demande si des convives ont des allergies. L'un des convives souffre d'une allergie alimentaire très facile à gérer dans ce cas ci. Voyant que le restaurant prend la peine de faire cette demande, nous croyons que la situation sera gérée. A notre grande surprise, ce ne fût pas le cas. On nous informe qu'aucun remplacement ne sera effectué pour les bouchées en début de repas. 3 bouchées sur 5 ne peuvent donc être consommées par l'un des convives. Cette situation limite grandement l'expérience culinaire pour l'un de nous. À 1500$ pour 4 personnes nous aurions pensé pouvoir profiter pleinement de l'expérience.
Comme toujours, le service est personnalisé, impeccable & agréable. Une surprise n'attend pas l'autre, c'est comme une pièce de théâtre avec des plats délicieux. Une expérience unique & incontournable!
Un florilège de saveurs ... Un menu complet parsemé de surprises dignes des traditions catalanes ... Un chef généreux ! très généreux ! trop généreux ? ... Difficile de se rendre au dernier dessert pour de petits appétits.
Somme toute, une belle soirée: les plats de viandes & de poissons sont tous parfaitement exécutés avec une grande richesse de goûts; l'accord des vins était parfait.
Merci pour ce bon moment.
Excellent restaurant, des surprises une après l'autre! L'endroit est magnifique, la nourriture est délicieuse & l'ambiance & la présentation sont magiques. Une expérience à vivre au moins une fois dans sa vie!
10 oct. 2021
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Europea, c'est vivre une expérience. En quelque sorte, un souper-spectacle. Tout a été méticuleusement conçu & calculé. C'est peut-être pour cette raison que le spectacle commence dès que les clients sont assis.
Ma seule suggestion afin d'améliorer l'expérience serait de donner un peu plus de temps aux clients de s'installer, de lire le menu, de se préparer au spectacle avant qu'il ne commence. Juste pour leur donner la chance d'absorber le tout.
Les plats sont raffinés & ravissants. Plusieurs surprises sont prévues au programme. La générosité du chef & de la maison est merveilleuse. Excellent choix de restaurant pour célébrer un anniversaire : la jubilée avait des étincelles dans les yeux.
WOW WOW WOW. I simply have no other words to say. This was the absolute best restaurant ever & took me on an incredible gastronomical experience. 10000% worth it. So many surprises throughout the evening that you would never expect. I recommend this place highly. You will NOT be disappointed.
My wife, daughter & I enjoyed a fantastic evening at Jérôme Ferrer - Europea's new, to us, location. I enjoyed dining in the previous location many years ago & the memories from the experience prompted me to come again & bring my family to share the experience with them. I loved the new location, & the experience definitely did not disappoint. Dining here is quite literally a delight to all your senses. The presentation of each dish is a visual masterpiece, the aromas bring substance & flavour to your tastebuds & the atmosphere in the restaurant is just simply, a happy place. A welcome respite in these crazy pandemic times. You hear the delight & surprise from other tables as the experience plays out over & over. A not inexpensive evening to be sure, but a gastronomic experience second to none.
Thank you for the experience & we hope to see you again soon.
15 août 2021
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Wow, quelle expérience gastronomique! Une recherche de goût & présentation exceptionnelle allant d'une surprise à l'autre. Certainement une des meilleures tables au Canada. Félicitations Monsieur Ferrer à vous & à votre équipe!
Génial! We have been in several expensive restaurant here & Europe . This is one of top expirence not only about the food is amazing but the overall is remarkable with nice surprise . I have been here 3 years Ago & this time is much better . We could see that the chef is doing all this because they put heart in it . Thank you
MICHELIN
