Hiatus offre une expérience culinaire exceptionnelle, portée par une vue époustouflante sur Montréal depuis le sommet, des plats fusion japonais-français raffinés, joliment présentés et savoureux, et un service attentif et professionnel que de nombreux clients décrivent comme de premier ordre. Les menus dégustation et les services de cours sont largement salués pour leur variété et leur rythme, avec des accords vins et des cocktails innovants souvent cités comme des points forts. Certaines critiques évoquent des portions très petites pour le prix et un service parfois lent ou inégal, tandis que d'autres soulignent une ambiance animée ou des soucis de réservation; toutefois, l'association vue, ambiance et qualité de la nourriture et du service fait de Hiatus une destination mémorable, notamment pour des occasions spéciales ou des dîners au coucher du soleil.
Everything was great except for one specific point: maybe staff should try to upsell food less, because we felt they were trying to push food multiple times even though we were at the bar having drinks
The booking of the table can be improved. At first we tried to reserve for 5 people & there was no availability on Libro (I even went to 2024 calendar & still all red). As mentioned on the libro website, it says to call if there's no availability & no one picked up (I tried 5-6 times to call as well). Then I tried to book for 6 people & the availability slots became green.
Excellente cuisine; excellente vue &, surtout, excellent service! Nous sommes très satisfaits par la qualité du restaurant de l’entrée jusqu’à la sortie.
14 oct. 2023
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Such an unforgettable experience. From start to finish, the manager Alex & his staff were incredibly professional & facilitated such an amazing experience for me & my closest friends on my birthday. Originally, I was in place ville Marie to consult with Les Enfants Terribles about my birthday, but stumbled upon Hiatus. From the moment I walked in, I was greeted & treated with respect. Communication with staff to work out the details was efficient & headache free. The night of, staff was attentive & friendly to all my friends & myself. Throughout the night, staff stayed professional even as the drinking went on. After the party, all my friends reached out to me to say how amazing the night was. The bar also offers a breathtaking view on top of all this!
Un de mes meilleurs repas à Montréal. Assiettes belles & raffinées avec mélange de saveurs exquis. Service attentif & professionnel. Que dire de la vue. En bref une de mes plus belles experiences. Je conseille à tous!
Le personnel est très jeune pour un établissement de ce type, on s'attend a avoir des serveurs d'expérience qui n'ont pas 25 ans. Le reste est très bien, nourriture & ambiance sont digne d'un établissement premium.
