Hiatus offre une expérience culinaire exceptionnelle, portée par une vue époustouflante sur Montréal depuis le sommet, des plats fusion japonais-français raffinés, joliment présentés et savoureux, et un service attentif et professionnel que de nombreux clients décrivent comme de premier ordre. Les menus dégustation et les services de cours sont largement salués pour leur variété et leur rythme, avec des accords vins et des cocktails innovants souvent cités comme des points forts. Certaines critiques évoquent des portions très petites pour le prix et un service parfois lent ou inégal, tandis que d'autres soulignent une ambiance animée ou des soucis de réservation; toutefois, l'association vue, ambiance et qualité de la nourriture et du service fait de Hiatus une destination mémorable, notamment pour des occasions spéciales ou des dîners au coucher du soleil.
Très bon rien à redire, gastronomie japonaise ! Quelque photos des entrée ci-joint Quoi que point négatif il manque du pain pour saucer les bonne sauce ! Menu du midi table d'hôte 55$ Correct avec vue & le style !
It was a great restaurant & had truly thee most stunning views of montreal, only problem was that the shades were closed for the larger portion of time in our visit.
Exceptionnel du début à la fin😇 excellent service & ambiance très chaleureuse ce qui diffère des restaurants de cette classe (ce n'est pas froid comme on pourrait dire) la vue exceptionnel & ambiance remarquable....puis que dire de l'expérience culinaire qui est une explosion de saveurs à chaque bouchée peu importe le plat commandé
Plus que satisfaite sur tous les points je vous remercie pour cette expérience d'exception
Vue exceptionnelle du haut du 46 iem etage nous voyons la ville comme nulle part ailleur . Nourriture,ambiance & surtout un service professionnel ! Nous avons été servis par cédrick , meilleurs service que j'ai obtenu dans ma vie . Merci mon ami pour la soirée, ma blonde & moi vous recommande cette endroit a 110%
19 nov. 2023
🍽️
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Got a fake rum when I specifically ordered havana rum. They were kind enough to admit the mistake & replace. However the prices are too high for the quality of food. The location is great, but the menu is poor. I would only come back for the view... not the food or the service... the servers seem inexperienced & service is slow
Excellent service. Good food. Good experience with the view of Montreal in the background. The venison was great. Menu is overpriced though. Drinks are way too expensive for the value.
Amazing service. Cocktails were great & had depth of flavor. I had the aged duck & it was the best duck I ever had in my life. The sabayon-miso oysters were 11/10. The view & decor really cement this new restaurant as must.
Un endroit sans mots ou l'on peut y boire des cocktails de très très bonne qualité! Le staff est professionnel & a l'écoute de vos désirs. Je reviendrais très certainement pour essayer la nourriture.
