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Restaurant Coup de cœur

Hiatus Restaurant

Une cuisine moderne et raffinée surplombant Montréal avec une vue panoramique imprenable.

Centre-ville
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
lundi
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Photo de Hiatus Restaurant, Centre-ville - Montréal
CaféContemporaine/ModerneGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsOptions de boissons non alcooliséesResto-Bar
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Détails

À propos

Hiatus Restaurant marie élégance et fusion franco-japonaise, proposant du pain au lait signature, des fruits de mer travaillés et des desserts raffinés. La salle à manger offre un panorama spectaculaire sur l'horizon montréalais, créant une toile de fond sophistiquée pour chaque repas. Un service attentionné complète harmonieusement ces assiettes de qualité. Cette destination s'impose pour quiconque recherche l'équilibre parfait entre des saveurs créatives et un cadre visuel saisissant dans une atmosphère soignée et mémorable.

Commodités & services

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Foire aux questions

Où est situé Hiatus Restaurant ?

Hiatus Restaurant est situé au 1 Place Ville-Marie, Montréal, H3B 4E8 dans le quartier Centre-ville.

Quels sont les horaires d'ouverture de Hiatus Restaurant ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 18:00

lundi12:00 - 14:00
mardi12:00 - 14:00, 18:00 - 22:00
mercredi12:00 - 14:00, 18:00 - 22:00
jeudi12:00 - 14:00, 18:00 - 22:00
vendredi12:00 - 14:00, 18:00 - 22:00
samedi18:00 - 22:00
dimancheFermé
Est-ce que Hiatus Restaurant accepte les réservations ?

Oui, Hiatus Restaurant accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Hiatus Restaurant propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Hiatus Restaurant. Vous pouvez appeler au (514) 532-0617 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Hiatus Restaurant a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Hiatus Restaurant ?

Hiatus Restaurant se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Hiatus Restaurant ?
Est-ce que Hiatus Restaurant dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, Hiatus Restaurant dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que Hiatus Restaurant dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, Hiatus Restaurant met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Est-ce que Hiatus Restaurant propose des boissons non alcoolisées ou des mocktails ?

Oui, Hiatus Restaurant propose une sélection d'options de boissons sans alcool, incluant des mocktails et breuvages rafraîchissants.

Est-ce que Hiatus Restaurant est ouvert le dimanche ?

Non, Hiatus Restaurant est fermé le dimanche.

Est-ce que Hiatus Restaurant est ouvert le lundi ?

Oui, Hiatus Restaurant est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 12:00 - 14:00

Est-ce que Hiatus Restaurant a un site web ?

Oui, Hiatus Restaurant possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Hiatus Restaurant a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Hiatus Restaurant, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Hiatus Restaurant ?

Vous pouvez joindre Hiatus Restaurant par les moyens suivants :

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Mentionné dans:Voir Plus

Hiatus Restaurant a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Centre-ville, MontréalVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3853)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2718)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2746)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant
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Avis pour Hiatus Restaurant

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-09-15
5★
73%
4★
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6%
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2%

Ce que disent les avis

Hiatus propose une expérience culinaire mémorable, marquée par une vue panoramique imprenable sur Montréal et une atmosphère sophistiquée qui en fait le cadre idéal pour les grandes occasions. De nombreux clients soulignent la créativité et la finesse du menu, composé d'ingrédients de haute qualité et de plats savamment préparés, souvent accompagnés d'une impressionnante carte des vins. Le service est régulièrement salué pour son attention, son professionnalisme et son accueil chaleureux, plusieurs membres du personnel se surpassant pour garantir une visite réussie. Bien que certains commentaires abordent les questions de prix, de la taille des portions ou de l'inclusion automatique du pourboire, le consensus général célèbre cet établissement comme une destination de choix pour ceux qui recherchent une alliance unique entre hospitalité exceptionnelle, design élégant et une perspective inoubliable sur la ville.
Page 19 de 72 - 719 Avis

The experience at this restaurant was visually pleasant, but gastronomically it fell short of expectations.

The octopus, although paired with a well-flavored sauce, was not cooked properly. The bread & butter, presented as a standout specialty, felt simple & unremarkable. The alcoholic drink was acceptable, but did not justify its price.

The steak, which promised to be the highlight of the evening, did not meet expectations in either flavor or execution.

Without a doubt, the view is the restaurant's greatest asset, creating a lovely atmosphere. I would consider returning for the setting & perhaps a few drinks, but not for dinner. For the price, one expects a more refined & memorable culinary experience.

28 févr. 2026
sur Google
1.0

Service is good, but food is bit disappointing. dessert has a bitter flavour.
Very expensive
I would not recommend

27 févr. 2026
sur Google

Une soirée d'anthologie en bonne compagnie ! Des cocktails raffinés pour accompagner la vue splendide sur le centre ville de Montréal illuminée. Je recommande chaudement cet incontournables qui ne manquera pas de créer un souvenir inoubliable !

Ps : il y a eu hiatus (sans mauvais jeu de mot) le mille feuille n'en comptais en fait que 5, on est plus proche de l'automne que du dessert

Ps2 : c'est une console de jeu vidéo sortie en 2000

27 févr. 2026
sur Google

Great customer service & good food. We were there with our kid without know they are only 18+ restaurant but they didn't let our evening go to waste. They allowed it & let us have a good time. Really appreciate that gesture!

27 févr. 2026
sur Google

Spectacular restaurant. The milk bread is a must try.

27 févr. 2026
sur Google

My friends & I booked the private room. We really enjoyed it! Spectacular view! Great service. Food was great except of the beef. Wish it could've been more tender. We will come back for sure.

17 févr. 2026
sur Google

Had dinner here last week & everything was exceptional: stunning views, beautiful atmosphere, truly delicious food, & above all, hospitable staff who don't rely on the view or the chef alone to impress you - their genuine hospitality, attention to detail, & warmth elevate the entire experience. Highly recommended.

17 févr. 2026
sur Google
5.0

Hiatus is one of those rare places that gets everything right - which is exactly why I keep going back.

The views are absolutely spectacular & instantly set the tone for a special evening. Food is - beautifully plated, flavorful, & consistently outstanding - & you already have an incredible experience.

But Jessica elevates it to another level. Her attention to detail is unmatched. She remembers preferences, makes thoughtful food suggestions, & guides the table through the menu in a way that feels personal & effortless. Every recommendation she's made has been spot-on - from standout dishes to perfect pacing of the meal. She anticipates needs before you even ask & makes you feel genuinely taken care of.

Enzo also provided an exceptional wine recommendation that paired flawlessly with our meal - knowledgeable & perfectly aligned with what we were looking for - exceptional!!

Hiatus delivers on food, atmosphere, & views - but it's the service, especially from Jessica, that makes it unforgettable. I'll continue to return - & I'll always ask for her.
Thank you Tanya & Mike

17 févr. 2026
sur Google

One of the best views in town. Portions are small, but absolutely delicious.

Great for a date night, celebration or simply to enjoy the interior, food, ambiance & view!

16 févr. 2026
sur Google

Une soirée inoubliable ! Au delà de la vue magnifique, les plats sont raffinés, la carte des vins est riche & le service est impeccable !

16 févr. 2026
sur Google