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Siboire

Sherbrooke
4.7$$
OUVERT11:30 - 1:00 (am)
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Siboire Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
Pub FoodSandwichsVégétarienneOptions végétaliennesAiles de pouletPizzaFish & ChipsCamion bouffe de rueComptoir-BoutiqueGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Siboire se distingue comme une microbrasserie renommée qui privilégie une cuisine de pub de qualité supérieure accompagnée d'une vaste sélection de bières artisanales maison. L'offre culinaire met l'accent sur des sandwichs travaillés et des plats de pub consistants conçus pour s'harmoniser avec une grande variété de fûts renouvelés régulièrement. Les clients découvrent une atmosphère industrielle dynamique qui privilégie les places communes et un environnement social décontracté. Au-delà des classiques, le menu intègre des options végétariennes élaborées pour atteindre le même niveau de saveur que les autres spécialités grillées. Chaque assiette met en avant des profils de goûts prononcés destinés à une consommation simple au sein d'un établissement ouvert. La marque maintient une réputation de constance dans ses procédés de brassage et sa production en cuisine, garantissant une expérience fiable pour ceux recherchant une nourriture classique associée à des bières fraîches locales.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1400+)
*au 2026-07-15
4.72710 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

bière(266) pizza(63) terrasse(50) rapide(41) tartare(38) beer(37) qualite(27) saumon(27) prix(26) groupe(24) bruyant(21) salad(19)

Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination prisée pour son impressionnante sélection de bières artisanales brassées sur place et son menu varié. De nombreux clients apprécient l'ambiance chaleureuse et festive ainsi que le service efficace et amical, faisant de cet endroit un choix fiable pour les sorties décontractées comme pour les événements de groupe. Bien que la nourriture, incluant les pizzas, les burgers et les tartares, reçoive régulièrement des éloges pour sa qualité et sa présentation, certains convives soulignent que les portions peuvent parfois sembler modestes ou coûteuses par rapport au prix. L'espace est vaste et globalement bien perçu, bien que certains visiteurs trouvent le niveau sonore élevé et que le stationnement ou le bruit extérieur sur la terrasse puissent occasionnellement représenter un défi. Dans l'ensemble, l'endroit demeure une valeur sûre pour ceux qui recherchent une expérience constante et professionnelle.
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1 Commentaire
5.0

Une romancière dont la bière favorite est l'Inspiration... très original, n'est-ce pas? C'est un endroit sympathique & chaleureux, toujours impeccable. La nourriture est originale & délicieuse (je raffole des quesadillas & du mac'n cheese!). L'idée d'offrir sur place des canettes pour emporter est géniale & super pratique!

24 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

Tout etait vraiment excellent: ambiance terrasse, biere, nourriture & service. Un incontournable!

24 mars 2021
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1 Commentaire
4.5

Merci à Charles, qui a su me trouver une place rapidement, mesure sanitaire respecté, port du masques, lunette aussi. Distanciation respecter !
Le serveur a très bien fait son travail.

22 mars 2021
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1 Commentaire
4.0

Service efficace & toujours courtois
Très bonne bouffe!! La bière est top!

22 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

Nous pensions nous régaler avec un bon fish & chips mais ils sont servis seulement au centre ville; nous avons donc essayé la pizza du moment avec chips grecques c était très bien merci au bon service de Marc-Antoine👍🏻

22 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

Super service
Super bonne bouffe

20 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

C'était notre première expérience au restaurant depuis le début de la pandémie. On a trouvé ça un peu lourd comme processus, mais rassurant en même temps. On a bien aimé

20 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

Super service & ambiance agréable. Repas délicieux

20 mars 2021
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1 Commentaire
4.5

Grand plaisir renouvelé de vous retrouver après tous ces mois. Merci d'être là & merci pour le très bon service

19 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

Bonne bière, menu recherché, un de mes restos favori à Sherbrooke!

19 mars 2021
www.restomontreal.ca