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Bar/Pub Coup de cœur

Siboire

Sherbrooke
4.7$$
OUVERT11:30 - 1:00 (am)
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Siboire Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
Pub FoodSandwichsVégétarienneOptions végétaliennesAiles de pouletPizzaFish & ChipsCamion bouffe de rueComptoir-BoutiqueGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Siboire se distingue comme une microbrasserie renommée qui privilégie une cuisine de pub de qualité supérieure accompagnée d'une vaste sélection de bières artisanales maison. L'offre culinaire met l'accent sur des sandwichs travaillés et des plats de pub consistants conçus pour s'harmoniser avec une grande variété de fûts renouvelés régulièrement. Les clients découvrent une atmosphère industrielle dynamique qui privilégie les places communes et un environnement social décontracté. Au-delà des classiques, le menu intègre des options végétariennes élaborées pour atteindre le même niveau de saveur que les autres spécialités grillées. Chaque assiette met en avant des profils de goûts prononcés destinés à une consommation simple au sein d'un établissement ouvert. La marque maintient une réputation de constance dans ses procédés de brassage et sa production en cuisine, garantissant une expérience fiable pour ceux recherchant une nourriture classique associée à des bières fraîches locales.

Détails

Commodités, services et plus

Autres emplacements

Siboire
5101 Boulevard St-Laurent
Le Plateau-Mont-Royal
Siboire
80 Rue du Dépôt
Sherbrooke
Siboire
3734 Rue Notre-Dame O
Saint-Henri
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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2690)
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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1400+)
*au 2026-07-01
4.72690 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

bière(263) pizza(62) terrasse(50) rapide(40) beer(37) tartare(37) qualite(27) saumon(27) prix(24) groupe(22) bruyant(21) salad(19)

Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination prisée pour sa sélection exceptionnelle de bières brassées sur place et son ambiance festive et dynamique, ce qui en fait un lieu de prédilection pour les rencontres sociales. La plupart des visiteurs saluent la grande qualité de la nourriture, notamment les burgers, la poutine et les pizzas, tout en soulignant le service efficace et professionnel du personnel. Bien que l'expérience soit globalement positive, certains clients trouvent les prix des plats un peu élevés et notent que l'environnement peut devenir bruyant, particulièrement lors des périodes achalandées. Dans l'ensemble, l'endroit est considéré comme un incontournable pour ceux qui souhaitent savourer de bonnes bières artisanales dans un cadre accueillant et vivant.
Page 9 de 100 - 998 Avis
Nicolas
5.0

Microbrasserie Siboire - Une expérience mémorable 🍺🍺🍺

J'ai récemment eu le plaisir de visiter la microbrasserie Siboire, & je dois dire que l'expérience a été exceptionnelle du début à la fin. La bière Un grain vaut mieux que deux tu l'auras était tout simplement délicieuse - équilibrée, savoureuse, & parfaitement maîtrisée. C'est une vraie pépite que j'aimerais voir disponible à l'année tant elle mérite d'être dégustée encore & encore.

Le service était à la hauteur de la qualité des produits : amical, rapide & courtois. L'équipe sur place a su créer une ambiance chaleureuse & accueillante, ce qui a rendu notre visite encore plus agréable. On a passé un très bon moment, & je recommande vivement cet endroit à tous les amateurs de bonne bière & de convivialité.

28 sept. 2025
sur Google
Gregory
5.0

Un très bon choix de bière, un service parfait, un lieu très jolie

28 sept. 2025
sur Google
Marie
4.0

Les repas étaient excellents, je n'ai rien de négatif à dire. Excepté que j'y suis allé pour la fête de mon fils & c'est vraiment la première fois qu'on me fait payer le morceau de gâteau d'anniversaire dans un restaurant...

6 sept. 2025
sur Google
Richard
5.0

Jacques Cartier est un incontournable pour moi. Bien sûr la nourriture est très bonne mais, le midi j'y vais 95% dû temps pour fermer l'électronique. Le staff & l'endroit = détente 101. Charles & Dominique ne sont pas des « serveurs » … ils sont attentionnés & sympas … chaque occasion.. vivement j'y serai de retou

5 sept. 2025
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BRUTTE
5.0

Très agréable pour boire un coup ou même manger !

4 sept. 2025
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Manon
5.0

Notre serveur Zack je crois était fantastique

3 sept. 2025
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Cleophas
5.0

Bonne bière , super accueil

1 sept. 2025
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Roger
4.0

Bonne accueil. Bonne poutine bavette

31 août 2025
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François
5.0

Excellent sur toute la ligne!

31 août 2025
sur Google
James
4.0

We had a good time sitting on the patio was nice. The traffic was a little loud, but overall a good experience.

25 août 2025
sur Google
www.restomontreal.ca