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Siboire

Sherbrooke
4.7$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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dimanche
Siboire Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
Pub FoodSandwichsVégétarienneOptions végétaliennesAiles de pouletPizzaFish & ChipsCamion bouffe de rueComptoir-BoutiqueGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Siboire se distingue comme une microbrasserie renommée qui privilégie une cuisine de pub de qualité supérieure accompagnée d'une vaste sélection de bières artisanales maison. L'offre culinaire met l'accent sur des sandwichs travaillés et des plats de pub consistants conçus pour s'harmoniser avec une grande variété de fûts renouvelés régulièrement. Les clients découvrent une atmosphère industrielle dynamique qui privilégie les places communes et un environnement social décontracté. Au-delà des classiques, le menu intègre des options végétariennes élaborées pour atteindre le même niveau de saveur que les autres spécialités grillées. Chaque assiette met en avant des profils de goûts prononcés destinés à une consommation simple au sein d'un établissement ouvert. La marque maintient une réputation de constance dans ses procédés de brassage et sa production en cuisine, garantissant une expérience fiable pour ceux recherchant une nourriture classique associée à des bières fraîches locales.
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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2701)
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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1400+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination prisée pour son impressionnante sélection de bières artisanales brassées sur place et son menu varié. De nombreux clients apprécient l'ambiance chaleureuse et festive ainsi que le service efficace et amical, faisant de cet endroit un choix fiable pour les sorties décontractées comme pour les événements de groupe. Bien que la nourriture, incluant les pizzas, les burgers et les tartares, reçoive régulièrement des éloges pour sa qualité et sa présentation, certains convives soulignent que les portions peuvent parfois sembler modestes ou coûteuses par rapport au prix. L'espace est vaste et globalement bien perçu, bien que certains visiteurs trouvent le niveau sonore élevé et que le stationnement ou le bruit extérieur sur la terrasse puissent occasionnellement représenter un défi. Dans l'ensemble, l'endroit demeure une valeur sûre pour ceux qui recherchent une expérience constante et professionnelle.
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1 Commentaire
5.0

Comme toujours, superbe atmosphère, excellent service & repas sublime!

27 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Toujours un plaisir de venir au Siboire Jacques-Cartier!

27 juil. 2021
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1 Commentaire
4.5

Très bonne expérience sur toute la ligne!

27 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable, nourriture succulente. Bravo.

25 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable comme toujours !

25 juil. 2021
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1 Commentaire
4.5

Très bel endroit à découvrir à Sherbrooke!! Personnel super accueillant.

25 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Sur la terrasse c'est un peu bruyant, car donne sur la rue Jacques-Cartie

24 juil. 2021
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1 Commentaire
4.0

Tres belle terrasse chauffante à Sherbrooke avec moustiquaire. On a passé un très bon moment, excellent service chaleureux, bonnes bières évidemment. Pour ma part, le tartare de saumon était quelconque. Mais je recommande tout de même l'endroit.

23 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

J'adore ce resto & l'ambiance, le serveur toujours de bonne humeur & proche du bureau. De plus on réussi à commander, manger & payé en 1 heure, parfait pour les diners avec les collègues.

23 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Toujours très accueillant, bon service & délicieux!

22 juil. 2021