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Siboire

Sherbrooke
4.7$$
OUVERT11:30 - 1:00 (am)
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Siboire Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
Pub FoodSandwichsVégétarienneOptions végétaliennesAiles de pouletPizzaFish & ChipsCamion bouffe de rueComptoir-BoutiqueGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Siboire se distingue comme une microbrasserie renommée qui privilégie une cuisine de pub de qualité supérieure accompagnée d'une vaste sélection de bières artisanales maison. L'offre culinaire met l'accent sur des sandwichs travaillés et des plats de pub consistants conçus pour s'harmoniser avec une grande variété de fûts renouvelés régulièrement. Les clients découvrent une atmosphère industrielle dynamique qui privilégie les places communes et un environnement social décontracté. Au-delà des classiques, le menu intègre des options végétariennes élaborées pour atteindre le même niveau de saveur que les autres spécialités grillées. Chaque assiette met en avant des profils de goûts prononcés destinés à une consommation simple au sein d'un établissement ouvert. La marque maintient une réputation de constance dans ses procédés de brassage et sa production en cuisine, garantissant une expérience fiable pour ceux recherchant une nourriture classique associée à des bières fraîches locales.
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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2701)
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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1400+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination prisée pour sa sélection exceptionnelle de bières brassées sur place et son ambiance festive et dynamique, ce qui en fait un lieu de prédilection pour les rencontres sociales. La plupart des visiteurs saluent la grande qualité de la nourriture, notamment les burgers, la poutine et les pizzas, tout en soulignant le service efficace et professionnel du personnel. Bien que l'expérience soit globalement positive, certains clients trouvent les prix des plats un peu élevés et notent que l'environnement peut devenir bruyant, particulièrement lors des périodes achalandées. Dans l'ensemble, l'endroit est considéré comme un incontournable pour ceux qui souhaitent savourer de bonnes bières artisanales dans un cadre accueillant et vivant.
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1 Commentaire
5.0

Très bon service
Repas & bière succulent

2 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Nourriture excellente, très bon service mais un peu bruyant. Nous y retournerons certainement

29 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Toujours délicieux & excellent service

28 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable & très courtois. Nourriture excellente.

27 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Réservation facile, respect des demandes spéciales, service courtois & rapide, excellente nourriture.

22 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Microbrasserie avec une superbe ambiance & un staff qui est attentionné. Best of all, la bière y est vraiment bonne

19 sept. 2021
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1 Commentaire
4.5

Bonne bière, bonne bouffe :-)

17 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Soirée de fin d'été en terrasse très agréable. Avons apprécié les conseils pour le choix de la bière.
Nous y retournerons à coup sûr...à Montréal cette fois!

13 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Bien content de notre soirée, nous étions un groupe de 12, bon service, courtois, efficace, je n'ai pas grand chose à redire !

13 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Je recommande fortement, la bière, la bouffe, le personnel, l'ambiance...toutes excellents. Autant le Siboire Jacques-Cartier que le Siboire Dépôt!!!

13 sept. 2021