Les avis sur Siboire convergent vers une ambiance conviviale et chaleureuse, une offre de bières artisanales variée et des plats savoureux qui accompagnent bien les dégustations. Le service est souvent efficace et sympathique, parfois rapide mais parfois plus lent en période d'affluence, toujours professionnel et attentif. L'endroit plaît pour son décor et sa terrasse, bien que le bruit puisse être élevé; la nourriture est globalement excellente, avec des plats et tartares qui impressionnent, mais certaines portions ou des plats peuvent sembler coûteux ou manquer de générosité. Le choix sans gluten est apprécié et l'expérience est une valeur sûre pour les sorties entre amis ou en groupe, Sherbrooke en tête comme un incontournable pour les amateurs de bière et de convivialité, avec des améliorations possibles mais une satisfaction générale élevée.
L'ambiance était bonne, le repas était très bon & sans oublier le petit houblon qui était aussi très bon.
Merci à toute l'équipe.
Au plaisir de vous revoi
23 mai 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Service s'éloignant très peu de la perfection. Atmosphère haute en festivité animé. Personnel
chouette chouette chouette. Nourriture umami. Endroit à visiter avec un.e ami.e
9 mai 2025
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Bonjour, nous étions un groupe de neuf personnes & nous avons tous passé une très belle soirée. Le service a été impeccable. Merci beaucoup à votre belle équipe & particulièrement à notre serveur qui a été très gentil. Annie
